Butterschmalz Rezepte aus Bereich Asien

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Asia-Krautsalat mit Steakstreifen

  Weißkohl putzen mittleren Strunk Kohl Gemüsehobel feine Streifen hobeln Kohlstreifen Salz Kartoffelstampfer durchstampfen zart Frühlingszwiebeln waschen Ringe Chilischoten...

   
• Hanfgefüllte Hähnchenbrust mit Rosinenreis und Currysoße

  Hähnchenbrüste à – Brötchen quer anschneiden daß aufklappen Senf Hanfschrot frische Kräuter vermengen aufgeklappten einstreichen Salzen pfeffern Brüste zuklappen sondern...

   
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  Mango-Kokos-Huhn mit Korianderpesto

  Ingwer Knoblauch schälen würfeln Chili längs aufschneiden Kerne herauskratzen hacken Hähnchenfilets waschen trockentupfen Butterschmalz Minuten rundherum braten Hähnchen...

   
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  Mangohähnchen

  Hähnchenfleisch Salz Pfeffer einreiben nacheinander Mehl verquirltem Ei gehackten Mandeln wälzen heißem Fett knusprig braunbraten Mangos schälen Fruchtfleisch Scheiben Kern...

   
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  Indisches Hackcurry

  Lauch putzen waschen abtropfen feine Ringe gesalzenen Erdnüsse hacken Butterschmalz Pfanne Hackfleisch Minuten ständigem Rühren braten Lauchringe dünsten Salz Pfeffer...

   
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  Tandoori - Huhn

  Bhatti Masala Joghurt verühren Nacht Kühlschrank Hühnerstücke Ingwer Knoblauchpaste bestreichen Limettensaft beträufeln Beiseite Stunden marinieren Messer mehrmals...

   
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  Vindaloo-Curry

  Zwiebel Ringe Knoblauchzehen Ingwerwurzel hacken Koriander mahlen Tomaten schälen Kartoffeln Würfel Öl Zwiebeln anbraten Essig / Wasser verrühren Fleisch Kreuzkümmel roter...

   
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  Geflügel-Curry-Suppe

  Frühlingszwiebeln putzen feine Ringe Fleisch Streifen Salz Pfeffer würzen Butterschmalz Topf rundherum braun anbraten dünsten Mehl Zwiebelgemisch stäuben anschwitzen...

   
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  Putencurry mit Banane und Kokosreis

  Zwiebel schälen hacken Fleisch waschen trockentupfen fingerbreite Streifen Banane dicke Scheiben Salzwasser Topf Kochen Reis Packungsanweisung garen Sieb gießen abtropfen...

   
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  Blumenkohl-Curry

  Fleisch lange Streifen Blumenkohl Röschen zerteilen Ingwer würfeln Chilischote Längs aufschneiden entkernen hacken Knoblauch schälen ebenfalls Butterschmalz Topf Koriander...

   
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  Mango-Kokos-Huhn mit Korianderpesto

  Ingwer Knoblauch schälen würfeln Chili längst aufschneiden Kerne herauskratzen hacken Hähnchenfilet waschen trocken tupfen Butterschmalz Minuten rundherum braten Hähnchen...

   
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  Chinesische Fleischpfanne (exotisch-würzig)

  Fleisch waschen trocken tupfen Streifen Sojasauce Reiswein Pfeffer verrühren mindestens Minuten marinieren Getrocknete Pilze Anweisung einweichen Marinade nehmen auffangen...

   
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  Kukul Mas Hodi mit Mango-Chutney

  Mango schälen Würfel Knoblauchzehen würfeln Knoblauch geriebenen Ingwer Zucker Topf geringer Hitze Rühren erwärmen geschmolzen Essig ablöschen Chutney Flamme ständigem ...

   
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  Süße Milchteigbällchen

  Milchpulver Schüssel Butterschmalz feinen Sträuseln verkneten Mehl Backpulver Kardamom kaltes Wasser festen Teig Folie einwickeln mindesten Stunden ruhen Stücke reißen...

   
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  Indische Reispfanne

  Reis Topf doppelte Menge Wasser dass Salz quellen Zwischenzeit Karotten schälen Scheiben Brokkoli putzen waschen Strunk abschneiden würfeln Röschen zerteilen...

   
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  Plain Reis

  Reis waschen Wasser klar Ghee Zwiebeln kleinschneiden glasig anbraten Salz Kreuzkümmel Zimtstange Kardamom Gewürznelken einige Sekunden Gewaschen Gewürzen Schmalz lange...

   
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  Fettarme Currypfanne mit Hähnchenfilet

  Porree putzen schräg schmale Ringe Paprikaschoten Rauten Hähnchenbrustfilet würfeln Pfanne heißen Butterschmalz anbraten Gemüse Minuten mitbraten Garam Masala Currypulver...

   
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  Frühlingsrollen

  Paprikaschoten vorbereiten feine Streifen Curry heißen Butterschmalz andünsten Chinakohl Brühe Minuten abgedeckt offen schmoren Flüssigkeit verdampft Gemüse Sojasauce...

   
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  Channa Dal indischer Kichererbseneintopf

  Lasse Channa Dal Nacht Wasser einweichen Schütte Einweichwasser weg koche Kichererbsen frischem weich dauert Stunde Brate Ghee Mörser frisch zerriebenen Kreuzkümmel roten...

   
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  Poulardenbrustfilet mit Rhabarber-Chutney

  Rhabarber putzen abbrausen schälen Stücke Äpfel entkernen würfeln Zitronensaft beträufeln Mango Fruchtfleisch Stein Schalotten abziehen ebenfalls Chilischote längs...