Pfeffer Rezepte aus Bereich Amerika, Südamerika

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Chili con carne

  Rote Bohnen Sieb abgießen beiseite Zwiebeln abziehen Würfel Knoblauchzehen zerdrücken Paprikaschoten entstielen entkernen weißen Scheidewände Paprika waschen Drei Esslöffel...

   
• 
  Chili con Carne

  Zwiebel Knoblauchzehen schälen würfel Chilischoten längs aufscheiden entkernen feine Ringe Öl Pfanne Gehacktes krümlig braten Salz Pfeffer würzen Knoblauch andünsten...

   
• 
  Kaninchenkeulen auf Couscous

  Kaninchenkeulen kalt abwaschen abtrocknen Salz Pfeffer Kreuzkümmel einreiben Zitronensaft Olivenöl verrühren Knoblauch schälen dazupressen Mischung einpinseln Minuten...

   
• 
  Rinderfilet-Topf

  Fleisch dicke Scheiben Öl höchster Stufe portionsweise anbraten Schüssel würzen Bratensud Zwiebelwürfel gewürfelte Champignons Soßen Becher Sahne verrühren glatt streichen...

   
• 
  Brasilianischer Apfel-Salbei-Truthahn

  Truthahn waschen trocken tupfen Innen außen kräftig Salz Pfeffer Zitronensaft einreiben Äpfel schälen Gehäuse Würfel Hälfte Salbeiblätter hacken Zwiebel Pfanne Butter...

   
• Argentinische Steaksauce

  Tomaten entkernen einzelnen Zutaten Mixer zwar dass Säfte austreten bisschen erkennen Geschmack salzen Wunsch schwarzen Pfeffer

   
• 
  Chilenische Empanadas

  Speck Zwiebeln Würfel anbraten Hackfleisch achten dass zusammenklumpt Eier hart kochen ebenfalls Rosinen heißem Wasser aufquellen Oliven feine Scheiben abgetropften ...

   
• 
  Brasilianischer Filettopf

  Rinderfilet cm dicke Scheiben Bräter höchster Stufe heißem Olivenöl portionsweise anbraten Fleisch Schüssel salzen pfeffern Bratensud Zwiebeln braten Pilze putzen ebenso...

   
• 
  Schweinelende in Biersauce

  Schweinfleisch fließendem kaltem Wasser abspülen Küchenpapier trocken tupfen Salz Pfeffer würzen Mehl bestäuben Champingons trockenen Tuch abreiben dünne Scheiben Pfanne Öl...

   
• 
  Pastel de Choclo

  Mett zuvor gehackten Zwiebeln braun anbraten immer rühren krümelig zufügen Knoblauch eingeweichte Rosinen zerkleinerte Chili Kreuzkümmel Paprika Minuten milder Hitze köcheln...

   
• 
  Zwiebel-Tortilla

  Kartoffeln schälen gleichmäßig würfeln Schmalz Pfanne Kartoffelwürfel rundherum anbraten Salzen pfeffern schwacher Hitze braten zwischendurch mehrfach Frühlingszweibeln...

   
• 
  Paella mit Würstchen

  Tomaten kreuzweise einritzen kochendem Wasser überbrühen abschrecken häuten Fruchtfleisch entkernen würfeln Paprika abbrausen putzen Rauten Petersilie trockentupfen...

   
• 
  Brathähnchen auf texanische Art

  Hähnchen innen außen fließendem kalten Wasser abspülen trockentupfen Stücke teilen Salz Pfeffer würzen Öl Bräter Hähnchenteile/filets kräftig anbraten herausnehmen Gehacktes...

   
• 
  Ceviche

  Fisch würfelgroße Stücke Schüssel Zwiebeln schälen Ringe Knoblauch Chili kleinhacken ebenfalls Stark salzen mindestens / Esslöffel pfeffern Saft Limonen umrühren Minuten...

   
• 
  Changua

  Wasser Milch Topf Salz kleingehackten Zwiebeln Hälfte Korianders Minuten kochen Eier Servieren restlichen Koriander kleingebröselten Zwieback beigeben

   
• 
  Ceviche

  empfiehlt Gräten Fisch ihn mandelgroße Stücke Chilischoten Schalotten kleinschneiden Limonensaft darüber gießen Salz Pfeffer Cayennepfeffer würzen vermengen Koriander...

   
• 
  Andenkartoffeln -- Peru

  Ofen E Herd °C/ Umluft ° Eiweiß durchschlagen Eigelb Milch Schmelzkäse gekochter roher Schinken Petersilie Salz Pfeffer verrühren Souffléform ausfetten Kartoffelscheiben...

   
• 
  Seviche

  Fisch hacken Zitronensaft vermengen Restliche Zutaten Stunde möchte Schluck Weißwein dazugießen servieren

   
• 
  Chili con Carne mit Paprika

  Vorbereitung Paprika mittelgroße Stücke x Kidneybohnen Mais abspülen abtropfen Knoblauch hacken Zwiebel würfeln Zubereitung Hackfleisch beschichteten Pfanne anbraten Salz...

   
• 
  Geerbstes Hühnchen

  Knoblauch schälen hacken Möhren Zwiebeln Kartoffeln Stifte Halbringe Paprika Würfel Spalten Knoblauchzehe Reis Seite Heiße Gemüsebrühe vorbereiten Hühnchen Stücke...