Rezepte zu Karibik + Exotik, Pfannengericht

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  Überbackene Pfirsichschnitzel

  Pfirsiche Dose abtropfen Seite Wein Pfirsich Zitronensaft weiten Topf Kochen Verwendung frischen Pfirsichen Pfirsichhälften Haut Minuten leise köcheln nehmen Rest...

   
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  Hähnchenpfanne mit Fenchel und Orange

  Hähnchen mundgerechte Stücke Fenchel Fenchelgrün hacken beiseite Orangen filetieren zuvor weißen Haut befreien Fleisch Öl braun braten Minuten Sahne Salz Pfeffer Brühe ...

   
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  Kokos-Hähnchen mit feinem Gemüse

  Möhren Porree schälen putzen waschen Beides lange dünne Streifen julienne Pilze abreiben Scheiben Mehl Kokosraspel Ei verquirlen Filets à trocken tupfen Salz Pfeffer würzen...

   
• Curry-Geschnetzeltes mit Südfrüchten

  Fleisch Streifen Butterschmalz anbraten Topf Öl heiß gewürfelte Möhre Zwiebel glasig braten / Dose Ananas pürieren Sahne Ananassaft Gewürze Liebstöckelzweig Minuten Schluss...

   
• Melonprawns

  Pfanne Sesamöl Währenddessen Fruchtstücke Fruchtcocktail Ananas Melone Saft trennen Säfte Gefäß Kokosmilch verrühren Garnelenschwänze Macadamianüsse Panne hoher Hitze anbraten...

   
• Kreolische Nudelpfanne

  Muschelnudeln Packungsanweisung zubereiten Hähnchenbrust waschen trocken tupfen Würfel Blattspinat auftauen ausdrücken hacken Knoblauch abziehen zerdrücken Paprikaschote...

   
• Kreolische Pfanne, scharf

  Fisch Garnelen waschen mundgerechte Stücke Paprikaschoten putzen feine Streifen Zwiebel Knoblauch abziehen hacken Öl tiefen Pfanne nacheinander Fischwürfel Seiten Minuten...

   
• Exotische Mini-Pfannkuchen

  Vanilleschote längs Mark Messerspitze herauskratzen natreen Pfirsichkompott verrühren Rote Grütze Ingwerpulver Teig Mehl Eier Kokosnussmilch Salz Esslöffel Kokosraspeln ...

   
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  Garnelen in Olivenöl auf Ruccolabett und frischen Früchten

  Zuerst putzen schälen Garnelen marineren Öl Currypulver Korianderpulver Salz Pfeffer Knoblauch hacken Minuten erwärmen Olivenöl Pfanne mittlerer Hitze marinierten Sekunden...

   
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  Karibischer Fisch auf Tomatensoße

  Fisch Limettensaft beträufeln Tomate überbrühen häuten Oliven hacken Zwiebeln Knoblauchzehe pellen Chili abbrausen entkernen würfeln Zucker Öl karamelisieren Knoblauch...

   
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  Kubanische Gewürzreis-Pfanne

  Fleisch waschen trocken tupfen dünne Scheiben Marinade Knoblauch Öl Kümmel Oregano Orangen Limettensaft verrühren Salz Pfeffer würzen Minuten Reis aufsetzen Tomaten...

   
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  Fruchtige Fischpfanne

  nehme Pangasiusfilets salzt peffert Seiten tiefe Pfanne wärmt Flamme schneidet Früchte Mango Nektarinen Stücke Olivenöl anbraten gießt Kokosmilch gibt Fisch getrockneten...

   
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  Karibische Kokospfanne

  Hähnchenbrustfilets Streifen scharf anbraten Salz Pfeffer Curry Ingwer würzen Lauch schmale Ringe Fleisch Reis kochendes Wasser Prise Kokosmilch Minuten garen Ananasringe...

   
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  Kokos-Schnitzel mit gebratenen Früchten

  Dosenfrüchte abtropfen Saft auffangen Insgesamt abmessen Eier Salz Pfeffer verquirlen Fleisch waschen trocken tupfen Messer mal waagerecht durchschneiden Erst Mehl Ei zuletzt...

   
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  Gebackene Ananas

  schwarzen Pfefferkörner Mörser mittelfein zerstoßen Zucker Wasser Topf mittlerer Temperatur rühren aufgelöst Kochen goldbrauner Kramell entstanden Herd nehmen vorsichtig...

   
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  Roulade in Fruchtsoße

  Lauchzwiebel waschen lange Stücke Schnitzel trockentupfen flachklopfen Senf bestreichen Salz Pfeffer würzen Stück einrollen Rouladennadel feststecken Öl Roulade rundherum...

   
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  Lamm mit Kaffeewürze

  Lammrücken / Würfel Ananas schälen ebenfalls / Lamm abwechselnd Schaschlikspieße stecken Kaffeepulver rundherum Spieße streuen zugedeckt Minuten kalt Nudeln Packungsangabe...

   
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  Kokos-Putenschnitzel

  Putenschnitzel flach klopfen Limettensaft beträufeln Chilischote entkernen hacken Chili Semmelbrösel Kokosraspel Eier tiefen Teller verquirlen Schnitzel Salz Pfeffer würzen...

   
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  Putensteak mit Ananas und Kaki

  Ananas schälen Strunk dünne Scheiben Kaki putzen waschen ebenfall Lauchzwiebeln Stücke Zwiebel würfeln Putenbrust trocken tupfen dicke Steaks Schnitzel verwendet quer Öl...

   
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  Jakobsmuscheln in Safransauce

  frische Jakobsmuschelfleisch Brötchen Pfanne Butter gehackte Schalotte glasig dünsten Muschelhälften salzen pfeffern Schalottenwürfeln Minuten mittlerer Hitze garen...