Minze Rezepte aus Bereich Karibik + Exotik

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  Rezeptname

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• Langoustine in der Kroepoekkruste

  Kroepoekkruste Kroepoek Fett ausbacken abtropfen Paniermehl zerbröseln gehackten Koriander Hauch Curry Ingwermarinade Ingweröl Ingwer Fischfond Fleur de sel Marinade ...

   
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  Mojito-Joghurt-Creme auf Mangopüree

  Reife Mango schälen Fruchtfleisch Stein pürieren Joghurt Limette Zucker Rum verrühren Blättchen Minzzweig Gelatine kaltem Wasser einweichen tropfnass Topf auflösen Zügig...

   
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  Tropischer Salat

  Fleich waschen trockentupfen Streifen heißem Öl braten Salz Pfeffer würzen Mango schälen Kern entlang Spalten würfeln Zwiebeln dünne Ringe Avocados Fruchtfleisch Würfel...

   
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  Kokos-Lamm-Spieße

  Knoblauch schälen hacken erhitzten Öl Minuten anbraten Currypaste Sojasauce zufügen Rühren kochen Kokosmilch Geschmack würzen köcheln Zimmertemperatur abkühlen Lammfleisch...

   
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  Curry-Reis mit gebratener Banane

  Porree putzen waschen Ringe Knoblauch schälen hacken Fett Topf Curry andünsten Reis Erdnüsse zufügen Minuten dünsten / Liter Wasser angießen aufkochen Brühe einrühren...

   
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  Chimichangas mit Fruchtfüllung

  Füllung Ananas Erdbeeren Kokosnuss Minze hacken Schüssel Tortillas nacheinander Pfanne Fett Sekunden Seite aufbacken Mitte Tortilla umschlagen Rand zusammendrücken Öl ...

   
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  Ananas-Salat mit Minze

  Ananas schälen Länge Strunk Fruchtfleisch mundgerechte Würfel Äußere Blätter oberen Teil Zitronengras Zitronengrasstängel hacken Stücke Vanilleschote längs aufritzen Mark...

   
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  Kokos-Schnitzel mit gebratenen Früchten

  Dosenfrüchte abtropfen Saft auffangen Insgesamt abmessen Eier Salz Pfeffer verquirlen Fleisch waschen trocken tupfen Messer mal waagerecht durchschneiden Erst Mehl Ei zuletzt...

   
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  Kokostorte Tropicana

  Kokosraspeln Pfanne Fett rösten auskühlen Eier trennen Eiweiß kaltes Wasser steif schlagen Zucker Päckchen Vanillezucker Salz einrieseln Eigelb einzeln unterschlagen Mehl...

   
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  Aprikosen-Himbeer-Kaltschale

  Aprikosen waschen trockentupfen entkernen Apfelsaft Aprikosennektar Saft halben Zitrone Zucker Vanllinzucker aufkochen zufügen zugedeckt Minuten garen Hälfte herausnehmen...

   
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  Tropicana-Becher

  Haferflocken Pfanne Fett rösten Herausnehmen auskühlen Ananas längs Strunk Fruchtfleisch Schale Scheiben Mango schälen Stein Stücke Spalten Dickmilch Zucker Zitronensaft...

   
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  Mojito Original

  / Limette Minzeblättern weißen Rohrzucker Liter Glas Stößel zerdrücken Zucker weitestgehend gelöst zerstoßenem Eis Rum darüber gießen umrühren Schuss Soda Minzezweig...

   
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  Mojito-Cocktail

  Limette Scheiben Glas braunen Zucker darüberstreuen einige Minzblätter beifügen Stößel zerdrücken weißem Rum Sodawasser zerstoßenen Eiswürfeln umrühren

   
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  Obstsalat mit Minze in Melonenhälften

  Kirschen waschen abtropfen entstielen entsteinen Banane schälen schräg dünne Scheiben Aprikosen Zwetschgen Spalten Obst Schüssel vorsichtig vermengen Zitronensaft Honig...

   
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  Bulgur mit Gemüse

  Bulgur Schüssel kaltem Wasser bedeken ausquellen Zwischenzeit grünen Bohnen putzen Fäden abziehen waschen trockentupfen Zwiebeln Knoblauch schälen hacken Öl Topf glasig ...

   
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  Kaki-Joghurt-Mousse

  Gelatine Minuten kaltem Wasser einweichen Joghurt ausgepressten Zitronensaft Zucker Vanillin verrühren ausdrücken schwacher Hitze vorsichtig auflösen rühren kaltstellen...

   
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  Limetten-Rum-Punsch mit Kiwi

  braunen Zucker Wasser aufkochen Sirup abkühlen Karaffe Zitrone Saft Limetten Stücke geschnittenen Kiwis Scheiben geschnittene Bund Minze ebenfalls Zuckersirup Rum Weißwein...

   
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  Mojito

  Limette Minzeblättern weißem Rohrzucker Liter Glas Stößel zerdrücken Zucker weitestgehend gelöst zerstoßenem Eis weißen Rum darüber gießen umrühren Schuss Soda Minzezweig...

   
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  Ananas-Limetten-Salsa

  Ananas hacken Chilischote entkernen rote Zwiebel schälen würfeln Koriander Chili verrühren Limettenschalenabrieb Saft unterrühren Salz Tabasco

   
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  Mojito Drink

  Minze waschen trocken tupfen Limettensaft Zucker Zuckersirup Tumpler Stößel anquetschen weißen Rum Glas gießen Rand gestoßenem Eis Drink Mineralwasser abspritzen Löffel...