Mango Rezepte aus Bereich Karibik + Exotik

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• Mango-Bällchen unter Zitronengras-Gelee mit Joghurt-Sorbet

  Joghurt Sorbet Zucker Saft halben Zitrone verrühren Eismaschine gefrieren Zitronengras Gelee verdrücken drei Hälften Apfelsaft restlichen aufkochen eingeweichte Gelatine...

   
• Mango Bananen Smoothie

  Apfelsaft Eiskugel Beutel z B Toppits einfüllen Nacht einfrieren Mango schälen Scheiben Bananenscheiben Mangowürfel ausgepressten Saft Orangen Zitronen pürieren Eiswürfel...

   
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  Mojito-Joghurt-Creme auf Mangopüree

  Reife Mango schälen Fruchtfleisch Stein pürieren Joghurt Limette Zucker Rum verrühren Blättchen Minzzweig Gelatine kaltem Wasser einweichen tropfnass Topf auflösen Zügig...

   
• Südfrüchtecocktail

  Limette Früchte Passionsfrüchte mundgerechte Stücke durchschneiden Fruchtfleisch Löffel auskratzen Vanillestange Messer aufschneiden Mark Limettensaft Vanillemark Zucker...

   
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  Tropischer Fruchtsalat

  Erdbeeren Johannisbeeren waschen trocknen Früchte Stückchen Banane Scheiben Ananas Grün Boden abschneiden schälen Obst Reihenfolge Kiwis Mango Johannisbeerrispen...

   
• Mango Smoothie

  Zubereitung Fruchtfleisch Mango Stein schälen Stücke Mangostücke Limonensaft Pürier Pürierer lange laufen püriert Wasser dass Liter Smoothie ergibt

   
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  Exotische Fruchtgrütze

  Orangen Zitronen heiß abwaschen Jeweils Schale abreiben Juliennereißer abziehen abschälen feine Stifte Saft Früchte auspressen Wasser Ahornsirup abgeriebenen Fruchtschale...

   
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  Karibischer Eintopf

  Kokosraspeln kochendem Wasser überbrühen Minuten Mixer pürieren Tuch Kokosmilch herauspressen Fleisch waschen trocken tupfen würfeln Zwiebeln schälen Spalten Knoblauch hacken...

   
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  Tropischer Salat

  Fleich waschen trockentupfen Streifen heißem Öl braten Salz Pfeffer würzen Mango schälen Kern entlang Spalten würfeln Zwiebeln dünne Ringe Avocados Fruchtfleisch Würfel...

   
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  Zimt-Orangencreme mit Früchten

  Mango schälen Fruchtfleisch Kern würfeln Ananas ebenfalls Strunk Orange dass weiße Haut entfernt Filets rausschneiden Einige Physialis Garnieren beiseitelegen restlichen...

   
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  Mango-Parfait

  Eigelb Zucker heißen Wasserbad Minuten schaumig schlagen Creme abkühlen Mango schälen Fruchtfleisch Stein dünne Spalten pürieren Sahne steif Crème fraîche heben Kastenform...

   
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  Kokosmilchreis mit frischer Mango

  Milchreisin Kokosmilch laut Packungsangabe aufkochen Salz Zitrone samt Schale mitköcheln Vanillezucker Zitronengras Minuten zugedeckt Währenddessen Mango schälen Teil...

   
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  Exotische Teebowle ohne Alkohol

  Passionsfrüchte Fruchtfleisch Sieb streichen Ahornsirup verrühren Karambole Kumquats waschen Scheiben Papaya schälen Kerne Stücke Mango Stein würfeln Kiwis Baby Ananas...

   
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  Fruchtige Fischpfanne

  nehme Pangasiusfilets salzt peffert Seiten tiefe Pfanne wärmt Flamme schneidet Früchte Mango Nektarinen Stücke Olivenöl anbraten gießt Kokosmilch gibt Fisch getrockneten...

   
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  Dorlis Mangochutney

  Essig zerdrückte Chilischoten Pfefferkörner Gewürznelken Salz Zucker schwacher Hitze Minuten köcheln Gewürfelte Mango geriebenen Ingwer gehackten Knoblauch solange weich ...

   
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  Mango Lassi

  Mango Würfel gemeinsam Zutaten Mixer pürieren gecrushtem Eis servieren mal Kühlschrank Zimt Deko Lassi streuen Ferner Drink Minzeblatt dekorieren

   
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  Mango-Chili-Sorbet

  Fruchtpüree Metallschüssel Limette heiß waschen abtrocknen Schale abreiben Saft auspressen Limettenschale Limettensaft Orangensaft Mango Pulp Sambal Oelek Geschmack schärfen...

   
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  Mango-Papaya-Salat mit warmer Cranbeerysauce

  vollreifen Mangos schälen Fruchtfleisch dünnen Scheiben Stein vollreife Papaya schwarzen Kerne Löffel herausheben ebenfalls dünne Abwechselnd Mangoscheiben Dessertellern...

   
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  Zucchini-Mango-Shake

  Zucchini waschen putzen würfeln Mango schälen ebenfalls Sesam Pfanne mittlerer Hitze Fett anrösten würzig duftet Mörser zerdrücken Möhrensaft Pürierstab Mixer pürieren...

   
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  Jamaikanische Maultaschen mit Käse

  Mehl Wasser Salz vermengen Minuten durchkneten Teig dehnbar ruhen Ananas Schinken Stücke Cayennepfeffer Kräutermischung Gehackten Ingwer Zwiebel Essbare Blüten vorsichtig...