Limette Rezepte aus Bereich Karibik + Exotik

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Mojito-Joghurt-Creme auf Mangopüree

  Reife Mango schälen Fruchtfleisch Stein pürieren Joghurt Limette Zucker Rum verrühren Blättchen Minzzweig Gelatine kaltem Wasser einweichen tropfnass Topf auflösen Zügig...

   
• Südfrüchtecocktail

  Limette Früchte Passionsfrüchte mundgerechte Stücke durchschneiden Fruchtfleisch Löffel auskratzen Vanillestange Messer aufschneiden Mark Limettensaft Vanillemark Zucker...

   
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  Karibischer Eintopf

  Kokosraspeln kochendem Wasser überbrühen Minuten Mixer pürieren Tuch Kokosmilch herauspressen Fleisch waschen trocken tupfen würfeln Zwiebeln schälen Spalten Knoblauch hacken...

   
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  Bunte Fischspieße

  Scampi Schwanz Schale Darm Fisch waschen trockentupfen Würfel Chilischote längs einritzen Kerne hacken Limettensaft Salz Pfeffer Pimentpulver verrühren marinieren...

   
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  Alkoholfreier Caipirinha

  Limette achteln Achtel Mörser Glas zerdrücken Zucker Eis Rand Ginger Ale Trinkhalm servieren

   
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  Garnelen in Olivenöl auf Ruccolabett und frischen Früchten

  Zuerst putzen schälen Garnelen marineren Öl Currypulver Korianderpulver Salz Pfeffer Knoblauch hacken Minuten erwärmen Olivenöl Pfanne mittlerer Hitze marinierten Sekunden...

   
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  Exotischer Obstsalat

  Papaya schälen entkernen Bananen dicke Scheiben Ananas würfeln Melone schmale Spalten geschälte Litschis Servierplatte anrichten Orangen filetieren Orangenspalten...

   
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  Summer Coconut Sunrise (SCS)

  nehme Longdrinkgals befülle zunächst Eiswürfel ausgepressten Saft zwei Limetten Barmaß Batida de Coco Orangensaft gekühlt Cocktailkirsche Pfefferminblatt dekorieren Trinkhalm...

   
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  Rotbarsch mit Curry im Bananenblatt

  Ingwer schälen Knoblauch Schalotten würfeln Limettenschale Zestenreißer Frucht Limettensaft auspressen Tomaten Sambal Oelek Öl Zucker Salz verrühren Bananenblätter...

   
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  Feurig-süße Lachsfilets

  Lachs waschen trockenreiben Stücke nebeneinander flache Schale Chilischote putzen Ringe Ingwer schälen hacken Sojasauce Limettensaft Chiliringe Kokosmilch Fisch verteilen...

   
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  Litschi-Ingwer-Sorbet

  Litschis Dose abgießen Sirup auffangen Früchte Limettenschale saft Ingwersirup Mixer pürieren Schüssel Püree aufgefangenen Litschi verrühren Gefrierdose Stunde Tiefkühlfach...

   
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  Mango-Chili-Sorbet

  Fruchtpüree Metallschüssel Limette heiß waschen abtrocknen Schale abreiben Saft auspressen Limettenschale Limettensaft Orangensaft Mango Pulp Sambal Oelek Geschmack schärfen...

   
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  Caipirinha

  Limette Stücke Rohrzucker darübergeben zerdrücken Eis knapp Glasrand Limejuice Pitu darüber

   
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  Heiße Ananas

  Limette heiß abwaschen Schale abreiben Saft auspressen Ananas mitsamt Grün Fruchtfleisch vorsichtig herausschneiden holzigen Mittelteil entsorgen Mango Pitahaya Mini Bananen...

   
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  Ananas-Salat mit Minze

  Ananas schälen Länge Strunk Fruchtfleisch mundgerechte Würfel Äußere Blätter oberen Teil Zitronengras Zitronengrasstängel hacken Stücke Vanilleschote längs aufritzen Mark...

   
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  Kokostorte Tropicana

  Kokosraspeln Pfanne Fett rösten auskühlen Eier trennen Eiweiß kaltes Wasser steif schlagen Zucker Päckchen Vanillezucker Salz einrieseln Eigelb einzeln unterschlagen Mehl...

   
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  Mango-Limetten-Soße

  Mango schälen Fruchtfleisch Stein Würfel pürieren Paprikaschote waschen putzen Mangopüree durchgepressten Knoblauchzehe verrühren Limettenschale saft Kreuzkümmel Kurkuma...

   
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  Rhyfalls Fruchtschale

  Limetten heiss abspülen Schale abreiben Saft auspressen Puderzucker Schüssel verrühren Hälfte kleinere beiseite Litschis entkernen Kumquats dünne Scheiben Pitahayas...

   
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  Karibisches Rum-Hühnchen

  Rohrzucker folgenden sechs Zutaten Hühnchen Schüssel Marinade bedecken mindestens Minuten Kühlschrank Filets während Marinierens gelegentlich nehmen weggießen Pfanne...

   
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  Caipi-Götterspeise

  Gelatine kaltem Wasser einweichen Limette abreiben auspressen Abrieb Saft Waldmeistersirup Cachaca glatt rühren Sud trocken vollständig auflösen Gläser verteilen abkühlen...