Ananas Rezepte aus Bereich Karibik + Exotik

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Ananas Krokantbaiser

  Ananas schälen Scheiben inneren Strunk Rum beträufeln Mandeln Pfanne Fettzugabe rösten Zucker Spritzer Zitronensaft Zimt Topf mittlerer Temperatur karamellisieren unterrühren...

   
  14.06.2007
• 
  Ananas-Salat mit Curry-Shrimps und Kastanien-Krokant

  Backofen °C Innentemperatur vorheizen Kastanien hacken Zucker Rapsöl Traubenkernmehl gehacktem Ingwer gründlich Auflaufform knusprigen Krokant backen auskühlen Öl Pfanne...

   
  11.02.2008
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  Ananas-Salat mit Minze

  Ananas schälen Länge Strunk Fruchtfleisch mundgerechte Würfel Äußere Blätter oberen Teil Zitronengras Zitronengrasstängel hacken Stücke Vanilleschote längs aufritzen Mark...

   
  27.06.2008
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  Ananas-Rum-Cocktail

  Milch braunen Rum / Glas gießen oben drauf Scheibe Ananas Espressopulver heißem Wasser verrühren paar Eiswürfel Sirup zufügen Schicht Obendrauf Ananasscheibe Saft zugießen ...

   
  14.01.2009
• 
  Ananas-Guglhupf

  Mehl Schüssel Vertiefung Hefe hineingeben lauwarmer Milch TL Zucker Rand Vorteig rühren zugedeckt warmen Ort Minuten Butter würfeln übriger Prise Salz Eigelb Zitronenschale...

   
  10.03.2009
• 
  Ananas-Erdbeer-Salat mit Kokoscreme

  Ananas scharfen Messer schälen harten Augen Strunk Fruchtfleisch Stücke Erdbeeren waschen putzen abtropfen Einige beiseite restlichen Orangen auspressen vorsichtig...

   
  23.09.2008
• 
  Ananas-Soufflé

  Zutaten Schale gefettete Auflaufform Minuten überbacken Soufflé Konsistenz weichen Puddings

   
  13.03.2007
• 
  Ananas und Kokosnus in Rum

  Ananas Scheiben schälen harten Kern Fruchtfleisch Kokosnussstücken Kandis Vanilleschote sauberes Glas schichten Rum Liköre zugießen Früchte bedeckt luftdicht verschließen...

   
  05.05.2009
• 
  Ananas-Chutney

  Ananas schälen Zwiebeln abziehen Zutaten feine Würfel Ingwerwurzel ebenfalls würfeln Rosinen Zucker Salz Currypulver Cayennepfeffer Zitronensaft Weinessig Minuten dünsten...

   
  20.07.2005
• 
  Ananas mit tropischer Creme

  Baby Ananas samt Grün längs Fruchtfleisch herauslösen Würfel Frischkäse Fruchtaufstrich glatt rühren Kokosflocken Ananaswürfel untermischen Creme Ananashälften Pistazien...

   
  22.04.2008
• 
  Ananas-Joghurt-Cocktail

  Ananas abtropfen Saft auffangen Scheibe beiseitelegen Rest Hälfte Joghurts pürieren übrigen Joghurt unterrühren Sahne halbsteif schlagen Vanillizucker Servieren haben Gläser...

   
  27.04.2008
• 
  Ananas-Limetten-Salsa

  Ananas hacken Chilischote entkernen rote Zwiebel schälen würfeln Koriander Chili verrühren Limettenschalenabrieb Saft unterrühren Salz Tabasco

   
  07.04.2009
• 
  Ananas-Sauce

  Ananas Mixstab pürieren Gehackte Walnüsse Senf Zitronensaft Salz Pfeffer Püree rühren Sahne steif schlagen unterziehen

   
  06.01.2009
• 
  Ananas-Zwiebel-Salat

  Zwiebeln schälen dünne Ringe kochendem Wasser übergossen / Stunde länger desto milder Ananasstücke abtropfen restlichen Zutaten Ananassaft Marinade anrühren abgetropften ...

   
  10.09.2003
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  Ananas-Orangen-Sauce

  Ananas schälen harten Strunk Fruchtfleisch Stücke Orangen auspressen restlichen dick dass weiße Haut entfernt Filets Trennhäuten herausschneiden abtropfenden Saft auffangen...

   
  01.04.2009
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  Ananas-Sahneeis

  Ananas schälen samt Strunk würfeln Becher Sahne aufkochen Zucker Eigelb cremig rühren Langsam heiße hinzugießen ständig Mischung eindickt heiß gießen erkalten Pacossieren...

   
  30.10.2009
• 
  Ananas-Sahneeis „de Luxe“

  Ananas schälen samt Strunk würfeln Becher Zucker Eigelb gründlich Sahne einrühren Mischung übergießen Pacossieren °C Stunden tiefgefrieren

   
  30.10.2009
• Curry-Ananas-Sauce

  Mandeln Öl goldbraun braten Ananasstücke Saft Kurkuma Chili aufkochen Saucen einrühren Sahne Wein

   
  25.11.2009
• 
  Heiße Ananas

  Limette heiß abwaschen Schale abreiben Saft auspressen Ananas mitsamt Grün Fruchtfleisch vorsichtig herausschneiden holzigen Mittelteil entsorgen Mango Pitahaya Mini Bananen...

   
  15.12.2008
• 
  Gefüllte Ananas

  Würfel geschnittene Ananas Fruchtfleisch bereitstellen Papaja Kern herauslösen kleinschneiden Melone ebenfalls entkernen körnigen Frischkäse Sahne Zitronensaft...

   
  25.02.2008