Rezepte zu Fettarme Gerichte, Italien

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Knusperpizza

  Spinat hacken Karotte raspeln Thunfisch zerbröckeln Mozzarella würfeln Zwiebeln Ringe Emmentaler reiben Boden Backblech ausrollen Tomatenmark Pizzateigpackung enthalten...

   
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  Pikante Spaghetti

  Spaghetti Salzwasser al dente kochen abschütten Knoblauch Pepperoni hacken Öl Pfanne Peperoni anschmoren umrühren

   
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  Mediterraner Kartoffelsalat

  Gekochte Pellkartoffeln pellen Scheiben Kirschtomaten waschen Wachsbrechbohnen abtropfen Oliven Dressing Knoblauch abziehen zerdrücken übrigen Dressingzutaten verrühren...

   
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  Nudelsalat italienische Art

  Nudeln Packungsanweisung kochen abgießen abkühlen Pecorino grobe Späne hobeln Rucola waschen putzen Pinienkerne anrösten Salz Pfeffer Öl Essig

   
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  Gefüllte Tomaten

  Backofen Grad vorheizen Reis Packungsanweisung zubereiten Tomaten jeweils waschen Deckel abschneiden Fruchtfleisch herauslösen Würfel Hackfleisch stückigen Dose...

   
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  Gebackene Tomaten

  Backblech °C heißen Ofen vorheizen Umluft empfehlenswert Kräuter Öl Schüssel Knoblauch abziehen Scheiben Tomaten putzen Pfeffer Vanillesalz würzen heiße Blech backen

   
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  Italienischer Orangensalat

  Orangen scharfen Messer schälen weiße Haut vollständig dünne Scheiben Saft auffangen Datteln entsteinen Zwiebel feine Ringe Platte dekorativ anrichten Zwiebeln...

   
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  Feigenkörbchen mit Schinken

  Grüne Feigen abbrausen längs Messer durchschneiden einigen Tropfen Marsala beträufeln Scheibe Schinken umwickeln Holzspießchen fixieren Butter Pfanne vorsichtig Minuten...

   
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  Italienisches Roastbeef

  Portwein Zitronensaft Kapern Olivenöl verrühren Salz Pfeffer würzen Roastbeef Marinade beben Stunden servieren

   
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  Salatsauce "Italia"

  Schalotten abziehen würfeln Peperoni abtropfen entkernen Ringe Kapern hacken Zutaten Öl Essig Wein verrühren Salz Pfeffer Zucker Kräuter unterrühren

   
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  Bohnen-Thunfisch-Salat

  Dicke weiße Bohnen abspülen abtropfen Thunfisch Gabel kleinzupfen Zwiebel schälen würfeln Sardellenfilets hacken Thymian waschen trocken schütteln Blättchen Stielen zupfen ...

   
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  Italienische Kartoffelsuppe

  Zwiebel Knoblauchzehe schälen hacken Kartoffeln Scheiben Staudensellerie putzen ebenfalls Öl ausreichend Topf Knoblauch Zwiebelwürfel Kartoffelscheiben anbraten...

   
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  Mozzarella mit Tomaten für Diabetiker

  Käse Tomaten Scheiben Abwechselnd schuppenförmig Tellern anrichten frisches Basilikum gemahlenen Pfeffer Olivenöl darüber verteilen Essig Ölmarinade angemachten Kopfsalat Brot...

   
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  Schnitzel & Honigsauce

  Lauchzwiebeln waschen putzen lange Stücke Tomaten hacken Schnitzel trocken tupfen jeweils flach klopfen salzen pfeffern Mehl Butter Seite Minuten anbraten herausnehmen ...

   
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  Original italienischer Pizzateig à la mafiaboss1

  Zutaten besten Rührgerät Minuten verkneten abgedeckt ruhen Teig gelingt immer bemehlten Händen gefettetes Blech Belieben belegen Ober Unterhitze Grad unteren...

   
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  10 Stunden Topf

  Römertopf eignet besten ofenfeste Pfanne Deckel verwenden Rindfleisch z B Wade größere Stücke teilen Knoblauch zerhacken Zwiebeln gewässerten Rotwein Salz gemahlenen...

   
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  Piccata Milanese

  Ofen °C vorheizen Hähnchenbrustfilets Portionen zerteilen Knoblauch einreiben salzen pfeffern Mehl bestäuben verquirlte Ei eintauchen Mischung Semmelbröseln Parmesan panieren...

   
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  Selbstgemachte Nudeln

  Mehl Haufen kippen Mitte Krater bilden restlichen Zutaten verkneten Teig gewünschte Stärke ausrollen

   
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  Carpaccio "vom Fisch"

  Lachs Heilbutt fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen Stunden Gefrierfach Schräg dünne Scheiben Jeweils Scheibe aufeinanderlegen Röllchen formen Gefrieschrank...

   
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  Fischfilet "neapolitanisch"

  Tomaten kurze Zeit kochendes Wasser kochen kaltem abschrecken enthäuten Stücke Champignons putzen Küchenpapier abreiben abspülen Scheiben Zwiebel abziehen würfeln ...