Mehl Rezepte aus Bereich Braten

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Paprikaschnitzel

  Schnitzel klopfen Salz Knoblauch Pfeffer einreiben Pfanne rasch anbraten herausnehmen warmhalten Speck Zwiebel Bratenfond rösten gelb Mehl bestäuben Paprikapulver...

   
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  Spanischer Fleischkuchen

  Blätterteig Packungsanleitung auftauen Öl Hackfleisch braten krümelig Hirn untermischen mitbraten Herd nehmen auskühlen Schüssel Wurst Bratenstücke gehackte rohe Eier...

   
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  Seelachsfilet in Chips-Panade

  Filets abspülen abtupfen Saft halben Zitrone betreufeln Mehl tiefen Teller Ei verquirlen Chips zerbröseln Fisch Reihe Schmalz Pfanne beidseitig goldbraun braten

   
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  Haisteaks in Kapernbutter

  Haisteaks fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen Sardellenfilets spicken Salz Pfeffer Worcestersauce Zitronensaft würzen Mehl bestäuben Öl Steaks Minuten Seiten...

   
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  Pastinakenpüree

  Pastinaken schälen / dicke Scheiben Salz Wasser zugedeckt weich dünsten Milch Sahne erwärmen gießen pürieren Püree Muskat würzen Olivenöl knusprig braten abtropfen salzen

   
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  Nudelfleckerl mit Spitzkohl

  Nudelfleckerl Nudeln Mehl Grieß Eier Eigelb Olivenöl Prise Salz glatten Teig kneten Frischhaltefolie gewickelt Zimmertemperatur Minuten ruhen bemehlten Nudelholz Nudelmaschine...

   
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  Hähnchenbrustfilet in Curry-Soße

  Hähnchenbrustfilet Salz Pfeffer würzen Pfanne goldbraun anbraten kleingewürfelte Zwiebel glasig braten Wasser aufgießen Minuten Deckel köcheln Zwischenzeitlich Becher Sahne...

   
• Panierte Kotelett

  Kotelett s flach klopfen pfeffern Zuerst Mehl verquirltem Ei Wasser Schluß Paniermehl Koteletts Margarine Pfanne zerlassen Kotletts rausbraten erst salzen

   
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  Grünkohl mit Gänsebrust

  Grünkohl entblättern waschen sprudelndem Salzwasser blanchieren Zwischenzeit Gänsebrüste würzen Hautseite anbraten vorgeheizten Backofen Grad Minuten braten Bratenfett...

   
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  Toskanischer Gemüseauflauf

  Aubergine Zucchini waschen cm dicke Scheiben Pfanne Olivenöl Seiten anbraten Fleischtomaten ebenfalls Basilikum hacken Knoblauch schälen Presse Gemüsebrühe Mehl...

   
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  Rindergulasch

  Zwiebel schälen Würfel Knoblauch Topf Öl Fleischwürfel rundum anbraten Zwiebeln glasig braten Platte nehmen Paprikapulver Salz angebratenen Fleisch Tomatenmark Wasser Wein...

   
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  Piccata Milanese

  Ofen °C vorheizen Hähnchenbrustfilets Portionen zerteilen Knoblauch einreiben salzen pfeffern Mehl bestäuben verquirlte Ei eintauchen Mischung Semmelbröseln Parmesan panieren...

   
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  Backhendl

  Butter Pfanne klären heißt aufkochen Schaum oben bildet abschöpfen Hühner scharfen Messer jeweils Teile zerlegen Beine Mitte auseinandergeschnitten Flügel Brusthälften ...

   
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  Bohnen-Kartoffel-Chili

  Zwiebel schälen würfeln Butterschmalz Fleisch portionsweise anbraten Mehl darüber stäuben anschwitzen Chili anrösten Salz würzen Rühren / / Wasser bezogen Portionen angießen...

   
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  Lasagne al forno à la klaus_dieter_1 I

  Schinken Karotten Zwiebel würfeln Pfanne bräunen Minuten Faschiertes beigeben Rühren anbraten Weißwein Dosentomaten gewürfelten frischen Tomaten Salz Pfeffer Oregano würzen...

   
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  Kleine Pizzen

  Mehl Backpulver Schüssel Eigelb Milch Öl Quark Salz zufügen Knethaken Handrührgerätes glatten Teig verarbeiten Lauchzwiebeln Röllchen Tomaten entkernen Fruchtfleisch Würfel...

   
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  Schollenfilet in Walnuss-Panade

  Fisch gepresstem Zitronensaft beträufeln Salz Pfeffer würzen Filets erst Mehl verquirlte Ei Schluss Nuss Semmelbrösel Mischung wälzen Pfanne Olivenöl Seite Minuten braten ...

   
• Käse-Bagels

  Hefeteig Mehl Rührschüssel Trockenhefe Salz Zucker zufügen Kneten Knethaken Küchenmaschine lauwarmes Wasser zugießen Teig locker Schüsselrand löst klebrig ...

   
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  Kartoffel-Pfannkuchen

  Zutaten Teig gründlich verrühren herzhaft Minuten quellen Kartoffeln pellen längs mm dicke Scheiben Butterschmalz Pfanne dickem Boden Pellkartoffeln gleichmäßig verteilen...

   
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  Moussaka (Hackfleisch-Auberginen-Auflauf)

  Kartoffeln schälen Scheiben Würfel heißem Öl anbraten salzen Pfanne nehmen beiseite Auberginen Minuten heißen braten Fruchtfleisch herauskratzen lässt gehackte Zwiebeln...