Rezepte zu Weihnachten, Deutschland

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  Rezeptname

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  Weihnachtstraum (Apfel-Zimt-Pudding)

  Äpfel schälen entkernen Stückchen Topf gebenund Wasser bedeckt Zwischenzeit schon Vanillepudding zubereiten allerdings Zucker sondern zufügen großzügigen Schuss...

   
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  Torte mit Krokant und Kokos

  Ofen Umluft vorheizen Eier trennen Eiweiß steif schlagen Zucker einrieseln Marzipan Rühren heißem Kaffee Eigelbe Marzipanmasse restlichen cremig Zügig Eischnee Gewürz Mehl...

   
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  Kati's Cranberry-Nuss-Zopf

  Cranberrys Saft einweichen Mehl Schüssel Mitte Mulde Milch lauwarm erwärmen Hefe auflösen gießen verrühren Zugedeckt warmen Ort Minuten Butter schmelzen Zucker...

   
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  Kati's Schokoigel

  Ofen vorheizen Eiweiß Salz steif schlagen Zucker einrieseln Mandeln Kardamom Stärke Kakao darüber streuen locker Schluss Konfitüre unterziehen Masse walnussgroße Kugeln...

   
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  Kati's Nussstücke

  Ofen Umluft vorheizen Blech erst fetten Backpapier auslegen Teig weiche Butter Zucker cremig rühren Eier einzeln kräftig unterrühren Mehl Backpulver Milch gemahlenen...

   
• Geschmorte Gänsekeulen auf Lebkuchenrotweinsauce mit Kartoffelklößen

  Fettpfanne Backofens Speckscheiben belegen Gänsekeulen waschen trocken tupfen Salz Pfeffer Beifuss einreiben Speck Äpfel entkernen Scheiben Äpfelscheiben Keulen Backofen...

   
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  Plätzchen

  Zutaten verkneten Teig Stunde kaltstellen lange backen Plätzchen goldgelb

   
• Vanillekipferl

  Mehl Mandeln Butter Zucker Eigelb Mark Vanilleschote Teig mindestens Stunde ruhen Zwischenzeit Puderzucker Schale sieben gemahlenen Vanille Ruhezeit abteilen dicke Rollen...

   
• Kokosmakrönchen

  Eiweiß Eigelb trennen Zucker schlagen Kokosflocken unterrühren Rum Schnee Bleche Backpapier auslegen Häufchen setzen ° C backen goldgelb !

   
• Zaubersterne

  Mehl Backpulver Rührschüssel Übrige Zutaten rote Götterspeise Knethaken zunächst niedrigster höchster Stufe Teig verarbeiten Teighälfte rotes Götterspeispulver kneten Folie...

   
• Schokoladen-Marzipan-Kuchen

  Zucker Marzipan Eier Minuten Rührschüssel aufschlagen Vollmilch Eiermasse rühren Mehl Kakaopulver Backpulver größere Backschüssel sieben Schneebesen vorsichtig vermengen...

   
• Nutella Mini-Knusper-Cookies

  Elektro Backofen Grad vorheizen Gehackte Haselnüsse Zucker Pfanne karamellisieren abkühlen Bananenchips hacken Mehl Haferflecks Backpulver Salz Honig Butter Gramm Nutella Ei...

   
• Nougatbusserl

  Schokolade reiben Mehl Zucker Eigelb Ei Butter Nüssen Backpulver Vanillezucker Mürbteig verarbeiten kalt dünn ausrollen rund ausstechen vorgeheizten Ofen °C Minuten backen...

   
• Der Stille-Nacht-Kuchen für müde Weihnachtsmänner

  Elektrobackofen Grad vorheizen Eier trennen Eigelb Zucker Vanillezucker Esslöffeln Likör dicklich schaumig rühren Eiweiß Salz steif schlagen Mehl Backpulver Teig gefettete...

   
• Hirschmedaillons zu Klößen an Hagebuttensauce

  Klöße Fränkische Art Packungsanleitung zubereiten Backpflaumen Streifen Zitronensaft zwei Esslöffeln Rotwein marinieren Hirschfilet waschen trocken tupfen Medaillons...

   
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  Gefüllter Putenbraten

  Backofen °C Umluft ° vorheizen Fleisch abbrausen trocken tupfen Rollbraten aufschneiden Gelbe grüne rote Paprikaschote putzen waschen würfeln Schalotten Knoblauch abziehen...

   
• Rote Kulleraugen

  Mehl Backpulver Tischplatte Mitte Vertiefung Margarine hineingeben verkneten Schüssel Zucker Vanillezucker Orangenaroma Eigelbe schaumig rühren Teig schütten durchkneten ...

   
• Lebkuchenmuffins mit Kirschen

  Butter Zucker Eier schaumig rühren Gewürze Mehl Backpulver sieben verrühren Milch geschmeidigen Teig Jeweils Esslöffel Muffinsform Belegkirsche belegen Grad Heißluftherd...

   
• Reibekuchen Weihnachtsmarkt

  Sauce Dill waschen trocken tupfen hacken Honig Senf verrühren Reibekuchen Packungsanweisung zwei Esslöffeln erhitztem Öl Seiten goldbraun ausbacken warm Lachsfilets ...

   
• Punschpflaumen-Torte

  Fett Zucker Packung Vanillinzucker cremig rühren Eier trennen Ei Eigelb nacheinander unterrühren Mehl Backpulver abwechselnd Milch Teig gefettete Springform Durchmesser glatt...