Fleisch waschen trockentupfen Würfel Lauchzwiebeln Ringe Chilischote längs einritzen entkernen Knoblauch hacken Öl Pfanne Fleischwürfel rundherum kräftig anbraten Chiliringe...
Lauchzwiebeln putzen waschen Ringe Knoblauch schälen hacken Tomaten Aubergine Zucchini Stücke Basilikim abzupfen Garnieren Streifen Öl beschichteten Pfanne hohem Rand ...
Litschis schälen entkernen Zuckerwasser marinieren Kokoscreme Milch Sahne einkochen kalt eingeweichte Gelatine unterrühren auflösen geschlagener verfeinern Förmchen...
Eiklar Schnee schlagen Puderzucker einschlagen Vanillezucker Eidotter Mehl Backpulver versieben zuletzt vorsichtig Masse rühren Springform vorgeheizten Backofen °C Minuten...
Backofen Grad Ober Unterhitze Umluftbackofen vorheizen Fleisch waschen trocken tupfen Salz Pfeffer Paprikapulver würzen Alu Bratfolie umwickeln verschließen garen Tomaten...
Kaninchenrückenfilets kalt abspülen trockentupfen Messer Schlitze hineinstechen Pflaumen dünne Streifen Fleisch spicken Filets pfeffern Pfanne erhitzten Öl rundum anbraten...
Zwiebeln Würfel Altbackene Brötchen lauwarmem Wasser einweichen ausdrücken Eiern Salz Pfeffer Öl Hack vermengen Esslöffel Hackmischung entnehmen Klopse drehen geht besser...
Hefeteig zubereiten zugedeckt warmen Ort Teig kneten dick ausrollen Kreise ausstechen Teigstücke Mus oben Sack zusammendrücken einzelnen Buchteln zerlassener Butter...
Vorbereitung Kartoffeln Möhren schälen Scheiben Rindswürste Sauerkraut waschen ausdrücken Äpfel Kerngehäuse befreien Feinblättrig Zitronensaft beträufeln braun Zubereitung...
Hühner Flüssigkeit geschnittenen Zwiebeln Suppengrün zerdrückten Knoblauchzehen Minuten köcheln Geflügel Brühe nehmen Abkühlen Haut Hühnern Fleisch mundgerechte Stücke...
Kabeljau räuchern geräucherten kaufen Zubereitung Grünkohl Kohl waschen Stängel abrupfen kochenden Wasser abwellen Bitterstoffe entzogen kalten auskühlen behält Farbe ...
Zwiebeln Knoblauch pellen würfeln Zwiebel Semmelbröseln Ei Salz Pfeffer Kreuzkümmel Hack Knoblauchzehen dazupressen Knethaken Handrührgerätes verkneten Hackteig nassen...
Schnitzel dünner klopfen Salzen pfeffern Mehl Pfanne Butterschmalz Fleisch Seiten Minuten braten Herausnehmen warm Lauchzwiebeln putzen dünne Ringe Bratfett anschwitzen Wein...
Hähnchenbrustfilet fließendem Wasser abspülen trockentupfen Esslöffel Öl Pfanne Fleisch mehrmaligem Minuten braten herausnehmen Zuckerschoten Enden abschneiden waschen...
Nudeln kochendem Salzwasser bis Minuten garen Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Möhren waschen Scheiben Porree putzen Stücke Öl Pfanne Hackfleisch krümelig anbraten ...
Heringe waschen mindestens drei Stunden besten Nacht kaltes Wasser Gräten Haut befreien Stücke Kartoffeln Rote Bete getrennt Minuten kochendem garen kalt abspülen schälen...
Boden Kekse Zwiebäcke Gefrierbeutel Rand beiseite Beutel verschließen Teigrolle zerbröseln Schüssel Butter zerlassen Bröseln vermengen Springform Durchmesser gefettet...
Schokolade Stücke brechen Metallschüssel Topf heißem Wasser schwacher Hitze sanft schmelzen immer durchrühren gleichmäßig schmilzt nichts anbrennt Schüssel heben ...
Fleisch Würfel heißen Schmalz anbraten immer umrühren Zwiebeln Knoblauch würfeln braun braten Mehl darüberstäuben verrühren Fleischbrühe aufgießen Gewürzen Geschmack würzen...
Suppengrün putzen schälen waschen Salz Lorbeer Pfefferkörnern Wasser aufkochen Fleisch abspülen zugedeckt / Stunden köcheln Herausnehmen auskühlen Brühe anderweitig verwenden...
