Kohlrabi Möhren schälen waschen kochendem Salzwasser Prise Zucker zugedeckt Minuten garen mitgaren Zwiebel würfeln Kartoffeln kochen herausheben Garwasser...
gehackte Zwiebel Öl mittelgroßen Topf Minuten dünsten zerdrückten Knoblauch Kurkuma gemahlene Koriandersamen Kardamom Rühren garen Blumenkohl vorsichtig Gewürz Mischung...
Zwiebeln schälen würfeln Äpfel entkernen raspeln Öl Pfanne Minuten dünsten Gurke abtropfen lasse Majoran Apfelmasse Salz Pfeffer würzen Auskühlen Kloßteig durchkneten...
Mehl Eier Fett Salz Tomatenmark Wasser Nudelteig verkneten Folie wickeln Std ruhen Füllung Gemüse kleinhacken Chilischote Öl andünsten Hack zufügen anschwitzen Übriges ...
Truthahnbrust daumengroße Stücke Zwiebel Butter glasig dünsten Fleischwürfel hell andünsten Mehl bestäuben verrühren Brühe Wein Milch aufgießen schwacher Hitze köcheln...
Pökelfleisch fließendem kaltem Wasser abspülen kochendes Minuten kochen Suppengrün putzen waschen kleinschneiden Fleisch Suppe Sieb gießen Würfel Butter zerlassen Grieß...
Gurken schälen längs Kerne dicke Scheiben Fett Topf Gurke schwacher Hitze Minuten Deckel dünsten umrühren Salz Pfeffer würzen Dill dekorieren
Grünkern Butter andünsten geschnittene Möhren Poree mitdünsten Gemüsebrühe Minuten quellen Mandeln Eier geriebenen Gouda bestreuen zurücklassen Paniermehl Salz Thymian Pfeffer...
Öl Backofen geeigneten Bräter Gulasch trocken tupfen anbraten Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln zerdrücken beides ebenfalls Tomatenmark antrösten Salz Pfeffer...
Erbsen Topf Salzwasser weichkochen Schaumlöffel herausnehmen erst mal Seite Kochsud aufbewahren! Speckstreifen Fett braten knusprig eingeweichten Steinpilze ausdrücken...
Spargel waschen schälen unteren Enden abschneiden Stangen schräg breite Stücke Zwiebel feine Streifen Butter Pfanne andünsten Wein Sahne Schmand zufügen Brühe Zitronensaft...
Roastbeef fließendem kaltem Wasser abspülen trockentupfen dicke Scheiben Öl Pfanne Fleisch öfterem Umrühren schnell bräunen Salz Pfeffer bestreuen nehmen warm Zwiebeln...
Eier Mehl Milch glatt rühren geschnittene Frühlingszwiebeln gekochtem Reis gehobelten Käse unterrühren Salz Pfeffer Kräutern würzen Öl Pfanne Portionen hineinsetzen Minuten...
Brokkoli putzen waschen Röschen teilen Butter Topf Rühren andünsten Gemüsebrühe angießen Hitze zugedeckt schmoren Tatar Schüssel Kräutersalz Eigelb nassen Händen Bällchen...
Fisch waschen trocken tupfen mundgerechte Streifen Zwiebeln abziehen würfeln Möhren putzen Scheiben Fenchel Butter zerlassen Zwiebel andünsten Brühe Sahne köcheln Salz...
Kartoffeln bürsten Schale kochen Rotbarschfilets Zitronensaft einreiben Zwiebeln würfeln Butter glasig dünsten Gurke schälen dicke Scheiben anschwitzen Gemüse Kräutersalz...
Öl gehackte Zwiebeln Knoblauchzehen glasig Paprikastreifen geschälte gewürfelte Tomaten Salz Pfeffer Minuten dünsten Eier verquirlen darübergeben stocken frischen Kräutern...
Lauwarme Milch Mehl Margarine Salz Hefe verkneten Zugedeckt warmen Ort Minuten Zwiebeln abziehen Scheiben Öl glasig dünsten Curry würzen Weißwein angießen Wein verdampft...
Zwiebel schälen würfeln Hälfte Butter Topf zerlassen glasig braten Kartoffeln waschen Würfel mitdünsten Fleischbrühe angießen zugedeckt sanfter Hitze Minuten köcheln Lauch...
Butter zerlassen Erbsen andünsten Salz Pfeffer Zucker bestreuen Heiße Gemüsebrühe Minuten garen Frühlingszwiebeln putzen waschen feine Ringe dünsten Petersilie bestreut...
