Rezepte zu Asien, China, Wok

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Asiatische Fleischpfanne

  Zuckerschoten waschen putzen Lauch Ringe Paprika Kerne Streifen Glasnudeln heißem Wasser einweichen Fleisch Scheiben Öl Wok/Pfanne anbraten / nehmen Sambal Setan...

   
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  Linsencurry

  Gemüsezwiebel abziehen bunte Paprikaschoten putzen waschen beides Würfel Zwiebel rote Linsen Erbsen erhitztem Öl andünsten Wasser süße Sojasauce angießen aufkochen Minuten...

   
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  Asia-Putenpfanne mit Sojamilch

  Kardamomkapseln anritzen Pfanne anrösten Rote Chilischote entkernen hacken gerösteten Fenchelsamen vermengen beiseite Basmatireis Packungsanweisung garen Putenbrustfilet ...

   
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  Scharf gebratener Fisch nach asiatischer Art

  Fischfilet Streifen Marinade Sojasauce Reiswein Salz geschroteten Pfefferkörnern geriebenem frischen Ingwer gehacktem Knoblauch zugedeckt Kühlschrank Stunden Fischfilets...

   
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  Asia-Putenpfanne mit Sojamilch

  Kardamomkapseln anritzen erhitzten Pfanne anrösten Rote Chilischote entkernen hacken gerösteten Fenchelsamen vermengen beiseite Basmatireis Packungsanweisung garen...

   
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  China Garnelen-Wok

  Frühlingszwiebeln Stücke Paprika Streifen Knoblauchzehen hacken Sojasauce Reiswein Sauce Öl Wok Pfanne Garnelen schnell Hitze pfannenrühren nehmen verrühren anbraten ...

   
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  Zarte Medaillons auf Asia-Gemüse

  Filet waschen trocken tupfen Scheiben Reis kochendem Salzwasser zugedeckt mittlerer Hitze Minuten ausquellen Sesam Fett Pfanne rösten herausnehmen Öl Medaillons Seite braten...

   
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  Süß-saure Krabben mit Reis

  Karotten Frühlingszwiebeln mundgerechte Stücke Öl Wok Gemüse Krabben scharf anbraten Würzsaucen Essig Zucker unterrühren aufkochen vollständig einkochen Ei verschlagen Salz...

   
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  Süßer Fisch nach asiatischer Art

  Fischfilet mundgerechte Scheiben Essig übergießen salzen pfeffern Minuten Eiweiß Speisstärke Backpulver Fisch panieren ihn portionsweise Öl anbraten warm Knoblauch hacken...

   
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  Fein-würzige Wan-Tan-Suppe

  kleingeschnittenen Gemüse Brühe Minuten kochen Ei verquirlen einrühren Zutaten Füllung Wan Tan Teighüllen Esslöffel

   
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  Karpfen in saurer Sauce nach asiatischer Art

  Karpfenfilets Streifen Zitronensaft Sojasauce Gewürzpulver geriebenem frischen Ingwer Salz Pfeffer marinieren Fischstreifen abtropfen Eiweiß Stärke panieren heißem Fett...

   
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  Gebackenes chinesisches Gemüse

  Gemüse Salzwasser blanchieren abtropfen Honig Sojasauce Essig Gewürzen mindestens Nacht Kühlschrank marinieren übrigen Zutaten glatten Teig würzen Backteig schwimmenden Fett...

   
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  Tiefseegarnelen auf chinesische Art

  Garnelen Würzsaucen Wein Zitronensaft marinieren Streifen geschnittenes Gemüse Rühren anbraten mitschmoren Sauce

   
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  Pikante asisiatische Fischwürfel

  Fischfilet würfeln Zitronensaft Sojasauce Essig beträufeln Salz Pfeffer Gewürzpulver Zucker würzen Ei verquirlen Fischwürfel Stärke heißen Fett ausbacken Herausnehmen warm...

   
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  Wok-Gemüse mit Bambus & Pilzen

  Pilze waschen Wasser zugedeckt Minuten kochen Möhren bunte Paprikaschoten schälen putzen Bambus abtropfen Scheiben Öl Wok Pfanne Vorbereitetes Gemüse Rühren braten Erbsen...

   
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  Geschnetzeltes aus dem Wok

  Fleisch abtupfen Streifen Mören Lauchzwiebeln Paksoi schälen putzen waschen Möhren Lauchzweibeln Scheiben Bambus abtropfen kleinschneiden Keimlinge verlesen Knoblauch ...

   
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  Rindfleisch nach Sechuan-Art

  Fleisch waschen dünne Scheiben mal Größe anfrieren lässt geht leichter Fleischscheiben Schüssel Salz Stärke Laozao Minuten marinieren Brokkoli Röschen Chinakohl breite...

   
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  Hackfleisch mit Chinakohl im Wok

  Chinakohl feine Streifen Zwiebeln kleinwürfeln Knoblauch durchpressen Chinesische schmale Bandnudeln Packungsanleitung kochen Erdnussöl Wok Hack feinkrümelig anbraten Zwiebel...

   
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  Forelle mit scharfer Sauce auf asiatische Art

  Kopf Schwanz Fisches Mittelstück Seiten einschneiden Wok heißem Öl Minuten frittieren Knoblauch Ingwer hacken Schweineschmalz / Minute braten Sojapaste / dünsten...

   
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  Garnelen auf fernöstliche Art

  Zitronensaft Wein Sojasauce Honig Salz Pfeffer geschälte Garnelen Stunde marinieren Gemüse Streifen Wok anbraten Rühren weiterbraten Marinade Gewürzpulver Stärke verrühren...