Rezepte zu Weihnachten, Deutschland

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Martinsgans

  Gans ausnehmen innen außen abwaschen trocken tupfen Bürzel wegschneiden Salz Pfeffer Majoran einreiben Leber eingeweichten Brötchen Wolf drehen Zwiebeln schälen Apfel...

   
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  Walnuss-Eis im Schoko-Mantel

  Kuvertüren getrennt schmelzen gleichmäßig umrühren Sahne steif schlagen Honig verfeinern Walnuss Eiskugeln formen Gitterrost weißer Kuvertüre übergießen Minuten tiefkühlen...

   
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  Apfel-Karamell-Tarteletts

  Scheiben Blätterteig Packungsanweisung auftauen Ausstechform Durchmesser Kreise ausstechen übrigen Teig anderweitig verwenden Apfel schälen entkernen hauchdünne ...

   
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  Entenbrust mit gerösteten Erdnüssen

  Chilischoten feine Streifen Knoblauch hacken Reiswein Stärke Sojasaucen Zucker Marinade verrühren Fleisch ungefähr / Stunden zugedeckt Kühlschrank Erdnüsse Fett anrösten...

   
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  Mandelmakronen mit Kaffeeschokocreme

  Mandeln mahlen Kuvertüre reiben Eiweiß steif schlagen puderzucker Speisestärke Kaffepulver einrieseln Spritzbeutel Blech aufspritzen backen dan abkühlen Restliche Wasserbad...

   
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  Chocolate Cookies

  Backblech Backpapier belegen Backofen Grad vorheizen Rührteig Margarine Butter Rührschüssel Handrührgerät Rührbesen höchster Stufe geschmeidig rühren Zucker Vanillinzucker...

   
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  Falsches Butterbrot

  Mandeln Schokolade raspeln Mürbteig Butter Mehl Rolle Std kalt dicke Scheiben Minuten abbacken Eigelben Vanille Puderzucker "Falsche " schaumig schlagen weiß Plätzchen...

   
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  Kokosmakronen

  Eiweiß steif schlagen Kokos Zucker Oblaten verteilen vorgeheizten Backofen Grad Minuten backen

   
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  Kissinger Brötchen

  Mehl Backpulver Backunterlage sieben Gemahlene Haselnüsse Zucker Salz Zimt Mulde eindrücken Eier hineingeben Butter Flöckchen Rand rasch verkneten Teig mm dick ausrollen...

   
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  Frankfurter Brenten

  Marzipan Stücke Puderzucker ungeschlagenem Eiweiß Mehl festen Teig verkneten Klarsichtfolien mm dick ausrollen bemehlte Holzmodelle herausklopfen Plätzchen ausstechen...

   
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  Lebkuchenfamilie

  zwei Backbleche ausfetten Margarine Honig Zucker Pfefferkuchengewürz Kakaopulver verrühren milder Hitze erwärmen völlig gelöst Abkühlen Mehl Backpulver Schüssel sieben Salz...

   
• Lebkuchen

  Eier Schüssel Puderzucker schaumig rühren Gewürze Zitronenschale Mandeln Haselnüsse unterziehen Zitronat Orangeat hacken Teig durchrühren Oblaten Blech setzen Teelöffeln...

   
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  Trüffelplätzchen

  Schokolade hacken Sahne Orangenschale zufügen Rühren schmelzen Masse Stunden gemahlenen Haselnüsse Pfanne Fett rösten auskühlen Mehl Backpulver Kakao gerösteten Zucker...

   
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  Dattel-Orangen-Kuchen

  Tafel Schokolade Zwieback getrennt reiben Mandeln Datteln entsteinen Würfel Mehl Weiches Fett Zucker Salz Orangenschale schaumig rühren Eier trennen Eigelb nacheinander...

   
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  Fruchtiges Waffel-Dessert

  Fett Zucker Vanillinzucker schaumig rühren Eigelb kräftig drunterschlagen Milch gesiebten Mehl zufügen glatten Teig verrühren Eiweiß Salz steif schlagen erhitzte Waffeleisen...

   
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  Spritzgebäck

  Butter schaumig rühren Zucker Vanillezucker zufügen Eier Masse schlagen dickschaumig Mehl Backpulver Eiermasse Orangenschale Zimt Muskatblüte verrühren Backofen °C vorheizen...

   
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  Hähnchen mit Apfel-Maronen-Gemüse

  Hähnchen waschen trockentupfen Kräuterblättchen abzupfen Butter verkneten würzen Haut Daumen Hähnchenfleisch Kräuter Mix streichen zugedeckt kalt Kartoffeln Sellerie...

   
• Aprikosen-Wölkchen

  Aprikosen Stückchen Backofen ° Ober /Unterhitze vorheizen trockenen Zutaten Schüssel vermengen Eier weiche Butter verrühren einrühren Backbleche Backpapier auslegen...