Aubergine schweren Pfanne schwacher Hitze rundum anbraten Haut knusprig Abkühlen pellen Fruchtfleisch gehackten Zwiebel durchgedrücktem Knoblauch pürieren Während Pürierens...
Reis kochen Paprika würfeln Schinken Zwiebeln Zitrone auspressen Mandarinen abgießen Saft auffangen restlichen Zutaten Marinade Geschmackszutaten würzen Mandarinensaft...
Tomaten kochendes Wasser tauchen abschrecken häuten hacken Zwiebel Knoblauch schälen Rote Paprika grüner Chili waschen entkernen Würfel Tomatenmark Brühe Minuten einkochen...
Reis feingehackten Zwiebel gardünsten Champignons waschen feinblättrig Butter anschwenken Eier schaumig rühren Mehl Schluß Eischnee Masse Backblech dick aufstreichen ° C...
Thunfisch abtropfen zerpflücken Weinbrand beträufeln Gurke würfeln Fisch Kapern Tomate Scheiben Zwiebel feinste Mitte Tellers häufen Tomatenscheiben anrichten Salz Pfeffer...
Porree putzen dunkle Grün Ringe gründlich waschen kochendes Salzwasser Kochen Minuten dünsten Abtropfen erkalten Tomaten kurze Zeit Wasser kaltem abschrecken enthäuten...
Eier hartkochen Abgießen abschrecken pellen Zwiebel schälen würfeln Fett andünsten Erbsen zufügen Wasser ablöschen Brühe einrühren aufkochen köcheln Kräuter waschen Blättchen...
Fleisch Streifen vorzugsweise Hälfte rote gelbe Paprikaschoten Porree Zwiebeln würfeln anbraten würzen andünsten Brühe ablöschen Minuten Reis offener Pfanne quellen Erbsen...
gulaschähnliche Gericht Hühnerfleisch Perkölt genannt Huhn roh Würfel geteilt Zwiebeln Fett weiß geschmort gibt Teelöffel Paprika edelsüß Wasser Fleisch Salz Pfeffer Rosmarin...
Brötchen Vortag lauwarmem Wasser einweichen Zwiebeln würfeln übrigen dünne Ringe Speck feine Würfel Topf knusprig ausbraten herausnehmen beiseitestellen Porree putzen...
Schweinefilet dünne Scheiben Salz Pfeffer bestreuen Bratpfanne Butter Seiten Minuten braten Zwiebel hacken Topf andünsten Reis einrühren Fleischbrühe aufgießen köcheln...
Rührei Zwiebeln Schinkenwürfel zubereiten Tortillas aufwärmen Frischkäse einstreichen Mitte aufrollen
Zwiebel hacken Weißwein Salz starker Hitze einköcheln Abkühlen übrigen Zutaten beifügen Wasserbad schaumig aufschlagen Geschmack Pfeffer würzen
Porree Ringe Paprika Zwiebel würfeln Bohnen Mais abgießen abspülen abtropfen Oregano garnieren hacken Fleisch Streifen heißen Öl anbraten Gemüse zufügen Tomatenmark ...
Zutaten würfeln Butter schmoren Salz Tabasco Pilzen verfeinert Brot reichen
Weißbrot würfeln Salz kaltem Wasser einweichen Ausdrücken Schüssel Tomaten abbrausen entkernen Spalten teilen Selleriestangen schräg Stücke Grün Blätter Bund Petersilie...
Chinakohlblätter waschen putzen Liter Wasser Sojasauce Minuten garen herausnehmen kaltem abbrausen abtropfen Zwiebel schälen längs feine Streifen Möhren Würfel...
Öl Essig Senf verrühren Zwiebel abziehen würfeln Hartes Ei pellen hacken Cornichons Petersilie abspülen trocken tupfen Zutaten Kapern unterrühren Salz Pfeffer
Grundmasse Zwiebel schälen hacken / Wasser Essig Zucker Lorbeer Nelken Wacholder aufkochen Minuten köcheln Sud durchsieben Flüssigkeit auffangen Senfpulver glatt verrühren...
Pilze putzen waschen Küchenpapier abreiben kleinschneiden Zwiebeln Knoblauch schälen hacken Porree Ringe kochendem Salzwasser Minuten dünsten Schinken Streifen Fett Pfanne ...
