Grünkohl gründlich waschen auseinanderzupfen Strunk kochendem Salzwasser zusammenfallen eiskalt abschrecken abtropfen ausdrücken zerschneiden Zwiebeln Knoblauch abziehen ...
Kartoffeln schälen Stücke sechsteln achteln Größe Topf Wasser dass gerade bedeckt Salzen aufkochen geschlossenem Deckel Minuten köcheln achten anlegen Milch nachgießen ...
Kartoffelbrei zubereiten Kartoffeln schälen waschen Stücke Salzwasser kochen abgießen zerdrücken Milch unterrühren Salz Muskatnuss Gehacktes Margarine braun anbraten Teller...
Rindfleisch Olivenöl Salz Pfeffer anbraten Kartoffeln schälen Scheiben Lauch waschen Ringe Hack angebraten verteilen salzen pfeffern frisch geriebene Muskatnuss daraufgeben ...
Bandnudeln Vorschrift kochendem Salzwasser kochen bissfest abgießen kaltem Wasser abschrecken abtropfen Schüssel Während Nudeln Schinken Fettrand abschneiden feine Würfel...
Kräuter verlesen waschen trockentupfen Blätter groben Stängeln zupfen hacken Schlagsahne Eiern verquirlen untermischen frisch gemahler Muskatnuss Salz Pfeffer würzen...
Kartoffeln Schale garen Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln Aubergine Scheiben Öl braten herausnehmen Hackfleisch Fett Salz Gewürzen würzen Tomaten waschen pellen ...
Kartoffeln schälen Salzwasser bedeckt weichkochen Wasser abschütten Kartoffelpresse Sieb Kartoffelbrei zwei Eiern Butter Salz Pfeffer geriebener Muskatnuss Teig verkneten...
Nudelteig Mehl Eier Salz Öl Wasser Knethaken Handrührgerätes Minuten Hand kneten geschmeidig Teig abgedeckt Stunde ruhen Füllung Spinat Mangold waschen Zitronensaft Minute...
Spinat Kräuter auftauen Knoblauchzehen pürieren Sahne Topf Butter weißen Pfeffer gehobelten Parmesan zufügen unterrühren gleichen Zeit Bandnudeln Packungsanleitung kochen...
erstes besten schon mal Reis kochen weich Gemüse waschen Auberginen Zucchini Länge Löffel aushöhlen Fruchtfleisch Würfel Tomaten Deckel abschneiden Zwiebel Hackfleisch...
Makkaroni kochendem Salzwasser Minuten kochen Erbsen letzten mitkochen Abtropfen Tomaten Stücke Speck würfeln Milch Eier verquirlen Salz Pfeffer Muskatnuss würzen Zwiebel ...
Toastbrot Butter bestreichen Zwiebel Würfel Tomate Scheiben Spinat verlesen gewaschen Zwiebelchen anbraten zusammenfallen auftauen Pfeffer Salz Strich Muskatnuss würzen...
Mehl Hefe Milch Vorteig rühren Minuten Butter auflösen Zucker Salz Zitronenschale Muskat Eiern verrühren kneten mal Rosinen gehackten Mandeln Rum Teig Volumen Hälfte...
Zunächst Blätterteigscheiben Packungsanweisung auftauen Ei trennen Blätterteig Quadrate Ecken innen klappen Eigelb bestreichen Gemüse putzen waschen Brokkoli Blumenkohl...
Gelatine kaltem Wasser einweichen Rinderfond Salz Muskat Madeira würzen auflösen Hälfte flüssigen Gelees Blech gießen erstarren Gänseleberscheiben Abstände restliche Gelee...
Kohlrabi schälen Deckel abschneiden vorsichtig aushöhlen Fruchtfleisch hacken Schalotten Würfel Butter Pfanne Schalottenwürfeln anbraten Salz Pfeffer Muskatnuss würzen...
Ochsenfleisch Kalbsfleisch lässt gehackt Metzger vermengt Fleisch gehackten gereinigten Sardellen eingeweichten ausgedrückten Milchbroten Eiern Salz Muskatnuss geriebenem...
Bechamel Butter Mehl / Milch bereiten Eigelb Sahne weiche dazurühren gebrochenen weich gekochten Makkaroni Gewürze gehackte Fleisch Schluss Schnee Eiweiß einheben gefettete...
Porree putzen waschen Ringe Äpfel Würfel Margarine Topf anschwitzten zufügen würzen Sahne angießen köcheln Muskatnuss
