Zwetschgen waschen entsteinen Wunsch Rotwein Zucker aufgeschnittenen Vanilleschote geschälten Scheiben geschnittenen Ingwer Gewürznelken aufkochen Minuten offenen Topf...
Reis feingehackten Zwiebel entkernten streifig geschnittenen Paprikaschoten heißen Öl hellgelb geröstet Wasser aufgegossen Fügen abgezogenen geviertelten Tomaten hinzu...
Römertopf eignet besten ofenfeste Pfanne Deckel verwenden Rindfleisch z B Wade größere Stücke teilen Knoblauch zerhacken Zwiebeln gewässerten Rotwein Salz gemahlenen...
Zwiebel schälen Würfel Knoblauch Topf Öl Fleischwürfel rundum anbraten Zwiebeln glasig braten Platte nehmen Paprikapulver Salz angebratenen Fleisch Tomatenmark Wasser Wein...
Gewürze Rotwein Topf aufkochen Minuten köcheln abkühlen Orangen waschen trocken reiben dünne Scheiben Orangenscheiben Gewürz Wein Zucker Rosinen Mandeln Weinbrand Rum Schüssel...
Auberginen waschen trocknen Stielansatz abschneiden Längs Wasser Topf Olivenöl Salz zerriebene Knoblauchzehe Minuten dünsten Abkühlen Scheiben Brühe aufbewahren Tomaten ...
Glühwein Zutaten Topf aufkochen Nelken immer vorsichtig dosieren intensiven Geschmack haben lasse mich Zimt weg ihn mag Glühweingewürz reingeben kräftiger
Faschiertes Faschierbasis laut Packungsanweisung zubereiten Kohl Salzwasser kochen absieben Schnitzel à klopfen zuerst Schinken belegen Faschiertem besteichen eng einrollen...
Rotwein Fondue Topf Orangen Zitronen schälen entkernen Wein Fruchtfleisch Belieben Zimt unterrühren langsam kochen Rum Zwei Spieße quer dass Zuckerhut Löffel darüber...
Rotwein Zucker Gewürzen aufkochen Speisestärke Zitronensaft Zitronenschale Orangensaft
Hackfleisch scharf anbraten Möhre Sellerie hacken Zwiebel Knoblauch würfeln Fleisch gebräunt anschwitzen Ebenso verfahren Tomatenmark umrühren Pizzatomaten Fleischbrühe...
Backofen °C vorheizen Fleisch Würfel Zwiebeln Ringe Lorbeerblätter Rotwein Cognac darübergießen Zugedeckt kühlen Ort Nacht marinieren Marinade nehmen abtropfen Küchenkrepp...
Kartoffeln schälen waschen dünne Scheiben Schüssel Salz Pfeffer Muskat darüber streuen Eier Milch Topf verrühren Hälfte Käses Auflaufform / Butter einfetten Knoblauchsalz ...
Pilze Tuch säubern Stiele sauber Messer abschneiden Gemüse vorbereiten kleinschneiden Tomate häuten Fleisch abwaschen abtrocknen heißen Fett kräftig anbraten würzen ...
Knochen Metzger Lammkeule äußere Haut Fettstellen Gabel Schafskäse durchgepreßten Koblauchzehen Rosmarinpulver vermengt auseinandergeklappte Keule bestreue innen gesessen...
äußeren Blätter Strunk Kohlkopf Kohl scharfen Messer Krauthobel feine Streifen Äpfel schälen entkernen würfeln Salz bestreuen Rotweinessig zugießen Stunden zugedeckt Butter...
Sauerkraut abtropfen falls feiner Kohl heißem Wasser übergießen Steinpilze waschen warmem knapp abdecken Minuten einweichen Einweichflüssigkeit während kochen ...
Sauerkirschen auftauen Glas nehmen Flüssigkeit abtropfen auffangen falls notwendig Rotwein Mascarpone Vanillezucker Kirschwasser glattrühren Eiweiß Zucker steifschlagen...
Kartoffeln waschen Salzwasser garen abgießen pellen abkühlen Paprikaschoten entkernen Paprikahälften Hautseite oben Grill lange rösten Haut Blasen wirft nassen Handtuch...
Zwiebel Karotte Sellerie Lauch grobe Stücke Hälfte Olivenöls anbraten Tomatenpüree beigeben Rotwein Wildfond ablöschen Knoblauch Pfefferkörner Lorbeerblätter Kräuter Minuten...
