Rezepte zu Weihnachten, Deutschland

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Butterschmalzplätzchen

  Zutaten Teig verarbeiten Nacht Kugeln Grad backen

   
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  Marzipankränze

  Mehl Eigelb Butter Zucker Salz Kühlschrank mindestens Stunde kühlen ausrollen ausstechen Backpapier ausgelegtes Blech Belag Marzipan würfeln Puderzucker Vanillemark Rum Eiweiß...

   
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  Preiselbeer-Apfelvinaigrette

  Preiselbeerkonfitüre Apfelmus verrühren Orangensaft Himbeeressig Walnussöl Pflanzenöl nacheinander unterrühren Salz Pfeffer Apfel schälen Vinaigrette raspeln

   
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  Bratbirnen

  Marzipan reiben gehackten Nüssen Zimt Butter vermengen Birnen waschen obere abschneiden Birne aushöhlen Marzipanmasse einfüllen Abgeschnittene oben aufsetzen Auflaufform...

   
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  Tannenbaumeis

  Eisblock dicke Scheiben teilen Ausstechern Tannenbäume Sterne Herzen sonstige Formen ausstechen Teller Stücke anrichten Soße verzieren

   
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  Würzige Schokowürfel

  Vollmilch Zartbitterkuvertüre hacken heißen Wasserbad schmelzen Eier trennen Eiweiße Zucker steifschlagen Backofen °C vorheizen Butter cremig rühren Erst Eigelbe Mehl...

   
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  Kernige Kokosmakronen

  Eiweiß steifschlagen Zucker Jodsalz schlagen Zuckerkristalle aufgelöst haben Kokosraspeln Haferflocken Teelöffeln Häufchen Backpapier belegtes Blech setzen °C backen

   
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  Bauernküchlein

  Eier trennen Eigelb Zucker Butter Vanillezucker Minuten verrühren Mehl sieben unterkneten Teig Kugeln formen Eiweiß steif schlagen erst Eischnee gemahlenen Mandeln...

   
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  Nuss-Mohn-Striezel

  Milch Zucker erwärmen Hefe auflösen Mehl Fett Vanillinzucker Ei Salz Hefemilch glatten Teig verarbeiten Zugedeckt Minuten Ungesalzene Cashewkerne Walnüsse Pfanne rösten...

   
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  Terrassenplätzchen alla inibambini

  Mehl weiche Butter Zucker Vanillin Ei Salz Knethaken Handrührgerätes Mürbeteig verarbeiten Frischhalte Folie wickeln Stunde Kühlschrank ruhen bemehlten Arbeitsfläche mm dick...

   
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  Dotterbusserln

  Butter Staubzucker Handrührgerät Minuten schaumig rühren Dotter unterrühren Mehl Maisstärke Kochlöffel vorsichtig unterziehen Masse Spritzsack glatter Tülle Busserln...

   
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  Linzer Herzchen

  Butter Stücke Puder Vanillezucker rasch verkneten Ei Salz Gewürze Kirschwasser unterkneten Mehl geriebene Mandeln darüberstreuen Händen zereiben Streuseln Teig einarbeiten ...

   
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  Marmorierte Plätzchen

  Inhalt Backmischung Ausstechplätzchen Rührschüssel weiche Butter Eier Knethaken Handrührgerätes niedrigster höchster Stufe glatten Teig verarbeiten Teighälfte Kakaopulver...

   
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  Lockerer Quarkstollen

  Mehl Backpulver Schüssel sieben Mitte Vertiefung Quark Eier Zucker Vanillezucker Salz Zitronenschale gehackte Mandeln gehackten Trockenfrüchte festen Teig verkneten Stollen...

   
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  Adventskuchen

  Rührteig trockenen Zutaten Fett Eier übrigen Rührschüssel Rührbesen zuerst niedrigsten höchsten Einstellung verrühren Teig cremig sahnige Beschaffenheit gefetteten Kasten...

   
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  Haselnussmakronen

  gemahlenen Haselnüsse Eiklar verrühren Zucker Zitronensaft Teig umrühren Kugeln formen Mitte Kugel Haselnuss Backofen mittlerer Schiene Grad schwachgelb backen

   
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  Cappuccino-Spritzgebäck

  Weiches Fett Schüssel Zucker Cappuccinopulver Ei Stärkemehl Mehlmenge höchster Stufe verrühren Zuletzt restliche Mehl Teig rühren Spritzbeutel Sterntülle Kringel S Schleifen...

   
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  Schneeflocken

  Margarine Zuckern Eier Zimt gemahlene Haselnüsse Mehl Knethaken Handrührers Mürbeteig verkneten Folie wickeln Minuten kalt Guß Butter Wasser verrühren dass spritzbarer Teig...

   
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  Schokoladenküchlein

  Zartbitterschokolade raspeln Eiweiße Zucker Vanillezucker steif schlagen Geraspelte Schokolade Mandeln vorsichtig Eischneemasse heben rühren Teig Häufchen gefettetes gemehltes...

   
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  Cappuccino-Kipferl

  Cappuccinopulver kochendem Wasser verrühren abkühlen Mehl Mandeln Haselnüsse Zucker Salz Butter Flöckchen Cappuccino unterkneten Teig zugedeckt Std kalt dicke lange Rollen...