Rezepte zu Weihnachten, Deutschland

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Rumkugeln

  Löffelbiskuits zerreiben Marmelade Rum Butter Schüssel verrühren Biskuitbrösel untermischen Schokolade Wasserbad schmelzen flüssige Biskuitmasse rühren Teig Rolle...

   
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  Brombeermakronen

  Backmischung Plätzchen Ei Butter verkneten Folie gewickelt Stunden kaltstellen Teig mm dünn ausrollen Runde ausstechen Backpapier belegtes Backblech vorgeheizten Backofen E...

   
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  Vanillekipferl

  Zutaten möglichst rasch Mürbteig verkneten Minuten rasten Teigstücke nacheinander kleinfingerdicken Rollen formen lange Stücke Kipferln Backtrennpapier Heißluft hellgelb...

   
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  Glühwein-Torte

  Vollmilch Kuvertüre Spekulatius Vortag Kühlschrank nächsten Tag Rührschüssel warmen Wasserbad schmelzen zerbröseln flüssige rühren Springform Durchmesser Backpapier...

   
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  Dottermakronen

  Mehl sieben Butter Staubzucker Vanillezucker Orangenschale Salz cremig rühren Dotter untermischen Masse schaumig Dressiersack Tupfen Backpapier ausgelegte Bleche dressieren...

   
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  Weihnachts-Muffins

  Backofen ° C vorheizen Rosinen Buttermilch einweichen Margarine Eigelb Honig schaumig schlagen Apfel reiben Mehl Teig rühren Rosinenbuttermilch Kakao Gewürzen Backpulver...

   
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  Teesterne

  Rum Marmelade Teig rühren Spritzbeutel befüllen un Lochtülle nehmen Tupfen Backblech spritzen Minuten backen verrühren Keks bestreichen immer Kekse zusammenkleben...

   
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  Weihnachtliches Schokoladenmousse

  Schokolade kleinschneiden Edelstahlschüssel heißen Wasserbad Grad schmelzen Eigelbe Ei schaumigschlagen Masse weiß schaumig deutlich Volumen gewinnen Cognac Rum ...

   
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  Rum-Kugeln

  Butter zerlassen Schokolade zerbrechen Rum Schokoladenmasse rühren kaltstellen Kugeln formen Schokoladenstreuseln wälzen Rumkugeln

   
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  Rote Nestchen

  Eier trennen Eigelbe Zucker Vanillezucker Bittermandelöl schaumigrühren Mehl Butter einkneten Teig bemehlten Fläche dünn ausrollen runden Form ausstechen Backpapier...

   
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  Weihnachtssterne

  Speisestärke Mehl Schüssel sieben Ei Zucker Rum weiche Fett Handrührgerät niedrigster Stufe verkneten Teig mindestens kaltstellen Backblech Backpapier auslegen Backofen °C...

   
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  „1001Nacht“-Grog

  Sauerkirschen Glas abtropfen Rum übergießen Stunden Ingwer schälen feine Stifte Früchteteebeutel Zimtstange Sternanis Nelken Liter kochendem Wasser aufgießen Minuten Kirschen...

   
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  Eierlikörpunsch

  Limetten heißem Wasser abbrausen trockentupfen Schale Sparschäler abziehen dünne Streifen beiseite Rest Apfelsaft Sternanis Topf Kochen Herd nehmen Minuten Eierlikör Gläser...

   
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  Bethmännchen

  Puderzucker durchsieben Marzipan Ei Mehl Mandeln glatten Teig verkneten Kugeln formen Jeweils Mandelhälften Kugel Bethmännchen verquirltem Eigelb bepinseln Backpapdier...

   
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  Mandeltaler

  Prise Zitronenschale abreiben Zutaten Schüssel Händen rasch Mürbeteig verarbeiten Abgedeckt Kühlschrank Stunden ruhen Teig dünn ausrollen beliebige Formen ausstechen...

   
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  Weihnachtsgetränk

  Milch Zucker Vanillestange Nelken Zimt aufkochen Mehrfach umrühren Abkühlen Feuer nehmen erkalteten starken Mokka Stunde beiseite Sieb seihen Wodka dazugießen Zuletzt Prise...

   
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  Die besten Kekse der Welt

  Zuerst Butter Zucker verrühren Nüsse Mandeln zuletzt Mehl unterkneten Teig Rollen formen Durchmesser dicke Scheiben abschneiden Gabel flach backen E Herd °C / Umluft °...

   
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  Terrassenplätzchen

  Mehl Zucker Ei Eigelb Butter verkneten Folie gewickelt Minuten kühlen Ofen Grad Umluft vorheizen Teig ausrollen Kreise Größen ausstechen Loch versehen zwei gefettete Bleche ...

   
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  Elisenlebkuchen

  Zucker Eier Eiweiß Handrührgerät schaumig schlagen Honig Zitronat Orangeat unterrühren Mehl gemahlene Nüsse Mandeln Lebkuchengewürz Nelkenpulver abgeriebene Zitronenschale ...

   
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  Adventspunsch

  Weißwein erwärmen Vanillezucker Zitrone Zimt Eiweiß Salz steif schlagen Puderzucker einrieseln Rum Soßenpulver Eigelb verrühren heben