Rezepte zu Weihnachten, Deutschland

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Vanillekipferl

  Mehl Backpulver Rührschüssel Zucker Päckchen Vanillezucker Eigelb weiche Butter gemahlenen Mandeln Knethaken durcharbeiten Arbeitsfläche glatten Teig kneten kleben ihn...

   
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  Entenbrust - unser Weihnachtsessen

  Entenbrust Hautseite einschneiden Salz Pfeffer würzen Pfanne Öl anbraten knusprig Thymian Rosmarin Brust Kräutern feuerfeste Form vorgeheizten Backofen °C garen...

   
• Zimtsterne

  Eiweiß steif schlagen Puderzucker dickschaumigen Masse rühren Hälfte Tasse beiseite Rest gemahlenen Mandeln Zimt dicken Teig verarbeiten Mandelteig Backpapierstücke halben...

   
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  Hirschbraten mit gefülltem Reisapfel

  Fleisch allen Seiten kräftig Salz Pfeffer würzen heißem Öl scharf anbraten Zwiebeln schälen würfeln bräunen Brühe Rotwein ablöschen Wacholderbeeren Lorbeerblatt Zimtstange...

   
• Duftende Weihnachtsdeko

  Zimtpulver Schüssel Apfelmus esslöffelweise einrühren elastischer Teig geknetet fertigen Plätzchenteig ausrollen gewünschte Figuren ausstechen Plätzchen Loch bohren später...

   
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  Weihnachtskekse

  Mehl Backpulver Salz Zitronenaroma Zucker Ei Margarine Mürbeteig verkneten ausrollen beliebigen Förmchen ausstechen °C vorgeheizten Ofen Minuten backen Plätzchen Kuchengitter...

   
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  Apfel-Glühwein

  Orangensaft Saft Zitrone Rotwein Topf Äpfel waschen schälen entkernen Würfel Gewürzen Teebeutel Stoffbeutel verschließen hängen kochen Zucker Servieren Gewürze Getränk...

   
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  Gänsebrust mit Maronen-Gemüse

  Gänsebrust kräftig würzen Bräter vorgeheizten Backofen E Herd Grad Umluft Gas Stufe Minuten backen Zwischendurch austretendem Bratensaft begießen Maronen abtropfen Kartoffeln...

   
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  Mohnklöße

  Mohn Milch Kochen Topf Herd nehmen langsam Zutaten nacheinander untermischen Brötchen Würfel Mohnmasse Nacht

   
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  Roastbeef mit Bohnen

  Ofen Umluft vorheizen Fleisch abbrausen abtupfen Salz Pfeffer einreiben Öl rundum Minuten anbraten garen Bohnen waschen putzen Salzwasser Möhren Kartoffeln schälen...

   
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  Weihnachtlicher Hackbraten

  Backofen Grad vorheizen Wirsing putzen waschen Strunk feinen Streifen Gemüsebrühe Kochen Minuten blanchieren Sieb abgießen kaltem Wasser abschrecken abtropfen Hand ...

   
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  Haferplätzchen

  Butter Zucker Topf zergehen Backpulver Haferflocken Amaretto Mischung rühren gefettetes Backblech Häufchen setzen Plätzchen °C Minuten backen

   
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  Spritzgebäck

  Zutaten Rührteig Teig Kühlschrank ruhen Fleischwolf Plätzchen durchdrehen Backpapier ausgelegtes Blech °C Minuten backen Erkalten Schokoguss bestreichen eintauchen

   
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  Buttergebäck

  Mehl Backbrett sieben Butterfllöckchen Zucker darüber verteilen Mitte Vertiefung Eier Rum Vanillezucker falls Kinder abgeriebene Zitronenschale Zitronensaft Zimt hineingeben...

   
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  Kalter Hund

  Hartfett langsam schmelzen Topf Eier Zucker schaumig schlagen Kakao Kaffeepulver unterrühren Kekse Backpapier ausgelegte Kastenform abwechselnd Kakaomasse schichten begonnen...

   
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  Einfacher Quarkstollen

  Mehl Backpulver Zucker Vanillezucker Margarine Eier Quark Rum Salz Knetteig bereiten Sultaninen gehackten Mandeln Zitronat verkneten Ausrollen Stollen formen backen Butter...

   
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  Schoko-Nussmakronen

  Geschälte Mandeln Schokolade reiben Beides Schüssel Zucker Vanillezucker zufügen Eiweiß Salz steif schlagen Bittermandelöl Mandelmasse festen feuchten Teig verarbeiten...

   
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  Nougat-Spritzgebäck

  Rührteig Butter geschmolzener abgekühlter Nougatschokolade Vanillinzucker Rum Aroma Mehl Kakaopulver zubereiten Teigbrei restlichen Mandeln Arbeitsfläche glatten Teig...

   
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  Margareten-Plätzchen

  Zutaten Reihenfolge Rührteig verarbeiten Teelöffeln walnussgroße Häufchen dicht Blech setzen Grad Umluft Minuten goldbraun backen

   
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  Walnussplätzchen

  Butter Zucker Mahl gemahlenen Walnüssen Ei glatten Teig kühlen Plätzchen ausstechen Hälfte Kekse Eigelb bestreichen Walnuss belegen backen Nuss gebackenen Unterseite...