Pfeffer Rezepte aus Bereich Reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Meeresfrüchtesalat

  Tomaten achteln Schalotten abziehen Ringe Artischocken Oliven abtropfen Meeresfrüchte waschen putzen Knoblauchzehen dünne Scheiben Öl Pfanne Knoblauch andünsten Erst...

   
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  Kräuter-Seelachs mit buntem Gemüse

  Seelachs waschen trockentupfen Seiten Zitronensaft Worcestersauce beträufeln salzen Zugedeckt Kühlschrank Minuten marinieren Bohnen Salzwasser garen abtropfen Alufolie Öl...

   
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  Thunfisch-Auflauf

  Backofen Grad Umluft vorheizen Nudeln Packungsangabe Salzwasser bissfest garen Abgießen abtropfen Thunfisch Filets Stücke zupfen Mozarella Scheiben Bechamel Sauce Angaben...

   
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  Crostini alla napoletana

  Tomaten waschen abtrocknen achteln Stielansatz Kerne Tomatenachtel Länge teilen Mozzarella zerpflücken Sardellenfilets Backofen °C Umluft ° Ober /Unterhitze vorheizen...

   
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  Seezungenfilet in Champagnerkrabbensoße mit Reis

  Krabben Olivenöl andünsten Fischfond Champagner ablöschen Salz Pfeffer Zucker Lorbeerblätter köcheln Soßenbinder andicken Seezungenfilets Seiten braten Champagnersoße Reis...

   
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  Karins Champagner-Risotto

  Öl Hälfte Butter Topf mittlerer Hitze erwärmen gehackten Schalotten häufigem Rühren glasig dünsten Champagners zugießen kocht brodelnd verdampft schnell Kelle köchelnden...

   
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  Karpfen im Nachthemd - gratiniert mit Edelpilzkäse

  Karpfen filitieren abgespülten Filets Obstessig Zitronensaft frisch gemahlenem Pfeffer Salz Platte Stunde marinieren Fenchelknollen achteln Gemüsebrühe / Ingwerpulver garen...

   
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  Bunte Fischspieße

  Scampi Schwanz Schale Darm Fisch waschen trockentupfen Würfel Chilischote längs einritzen Kerne hacken Limettensaft Salz Pfeffer Pimentpulver verrühren marinieren...

   
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  Pochierte Lachssteaks mit Penne

  Lachs beschichteten Pfanne Butter Wein Meersalz Pfefferkörnern Dill Estragon Zitrone abgedeckt Minuten köcheln Fisch Schaumlöffel vorsichtig Sud heben sieben auffangen Haut...

   
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  Pappardelle mit Lachs

  Pappardelle gesalzenem Wasser al dente kochen abtropfen warmhalten Öl gusseisernen Pfanne gehackten Knoblauch Chili Minute Hitze dünsten Geschnittene Tomaten samt Saft Zucker ...

   
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  Spargel in Seezungenröllchen

  Spargel unteren schälen Fond Spargelstangen Zucker mittlerer Hitze zugedeckt sprudelnd garen herausnehmen abtropfen mundgerechte Stücke Spargelfond Saucengrundlage...

   
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  Rotbarsch in Ingwer-Tomaten-Creme à la Karin

  Fischfilet waschen vier Stücke teilen Salz Pfeffer würzen heißen Öl Seite Minuten braten Suppe selben Menge Wasser Rühren Ingwerabrieb einrühren einkochen Saucenbinder...

   
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  Pfefferlachs

  Pfefferkörner Mörser zerstoßen Pfanne rösten duftender Rauch aufsteigt Butter zerlassen Pfeffer Honig Semmelbröseln Petersilie abzupfen Bröseln salzen Lachsfilets Seite Öl...

   
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  Fischfilet auf Spargel

  Spargel waschen schälen quer Wein Wermut beschichteten Pfanne Salz Pfeffer würzen einige Minuten dünsten abtropfen warm Fischfilets à Zitronensaft beträufeln einigen Filets...

   
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  Überbackener Fisch

  Kartoffeln Schale kochen schälen Scheiben frischen Spinat verlesen waschen drei Minuten blanchieren Fischfilets salzen pfeffern Zitronensaft beträufeln Schüssel Käse Eier...

   
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  Ultimativer Freitagsfisch

  Fisch säubern säuern salzen Seite Blattspinat auftauen ausdrücken Boden Auflaufform auslegen Zwiebel schälen würfeln Pfanne Öl anschwitzen Spinat verteilen Butter schmelzen...

   
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  Warmer Nudel-Krebsfleischsalat

  Spaghetti Mitte durchbrechen gesalzenem Wasser bissfest kochen abgießen Salatschüssel Öl Butter Restliche Zutaten kleinschneiden untermengen Pfeffer bestreuen warm servieren...

   
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  Gemüse-Fisch-Eintopf

  Kabeljaufilet fließend kaltem Wasser abspülen trockentupfen Zitronensaft beträufeln Erneut Salz bestreuen Stücke Champignons putzen waschen Scheiben Bohnen abfädeln brechen...

   
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  Muschelnudeln mit Lachsfüllung

  Nudeln Salzwasser bissfest garen abgießen abschrecken abtropfen Lachsfilet waschen trockentupfen Würfel Zitronensaft beträufeln Salz Pfeffer würzen Gefrierfach anfrosten ...

   
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  Spaghetti Puttanesca

  Olivenöl Topf Zwiebeln zufügen mässiger Hitze braten Knoblauch Chiliflocken / mitbraten Tomaten Kapern Sardellen Sauce geriner Minuten einkochen Oliven Petersilie...