Olivenöl Rezepte aus Bereich Fettarme Gerichte

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
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  Überbackene Cannelloni mit Tomaten-Mozzarella- und Hack-Basilikumfüllung

  Zwiebeln Knoblauch kleinhacken Olivenöl andünsten Hack scharf anbraten Salz Pfeffer würzen Hälflte Basilikums kleingezupft Tomaten Kernen befreien Stückchen Hackfleisch...

   
  03.11.2007
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  Leichte Zucchini-Pfanne mit Gnocchi

  Zucchini abbrausen putzen Scheiben Mais Sieb abgießen abtropfen Olivenöl tiefen Pfanne anbraten mitbraten Kaltes Wasser zugießen Beutelinhalt Paprika Reis einrühren...

   
  15.05.2008
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  Tomatensoße alla doris

  Gehackte Zwiebeln Knoblauchzehen Streifen geschnittenen Schinken heißem Olivenöl glasig andünsten passierte Tomaten H Sahne langsam kochen Gewürzen paßt besten Spaghetti...

   
  16.10.2009
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  Himmlische Fischsuppe (auch für Landratten)

  Zwiebeln Gemüsezwiebel schälen jeweils Achtel Knoblauchzehen Olivenöl anschwitzen Knoblauch gewürfelte Kartoffeln Paprika mitschwitzen gestückten Tomaten heißer Gemüsebrühe...

   
  24.10.2010
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  Gebackener Lachs auf Lauchgemüse

  Lachsfilets waschen Salz Pfeffer würzen flache Schale Limettensaft Olivenöl / Honig Ingwer verrühren Lachs gießen Folie abdecken Kühlschrank marinieren zwischendurch Lauch...

   
  15.04.2007
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  Paprika mit Minze-Joghurt

  Olivenfruchtfleisch Stein Sardellen abbrausen trocken tupfen Oliven Kapern Olivenöl Senf Zitronensaft Thymian Muskat Mixer pürieren Paste kalt Paprika entkernen waschen...

   
  01.04.2010
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  Diavolosauce "kalt"

  Schalotten Zwiebeln abziehen würfeln Weinessig Kochen einkochen Erkalten Senf Olivenöl verrühren Sauce Salz Pfeffer würzen

   
  13.01.2010
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  Gefüllte Zucchini

  Zucchini waschen Löffel aushöhlen Fruchtfleisch aufbewahren Zucchinihälften Seiten Olivenöl braten herausnehmen beiseite Zwiebeln Knoblauch würfeln glasig Zucchinifleisch...

   
  17.07.2004
• Radicchio-Obst-Salat

  Salat putzen waschen mm breite Streifen schneider härter desto feiner Marinade Olivenöl Dijonsenf Ahornsirup spritzer Wasser emulgieren Banane längsseits dicke Scheibchen...

   
  16.11.2010
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  Bohnensuppe

  Bohnen waschen putzen Knoblauchzehe schälen Zwiebel feine Ringe Knoblauzehe Zwiebelringe Olivenöl andünsten Tomatenpüree Tomatenmark einrühren Basilikumblättern Salz Pfeffer...

   
  14.01.2008
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  Geschmortes Paprikagemüse

  Paprikaschoten entkernen Stücke Zwiebeln feine Ringe Knoblauchzehe Scheiben Olivenöl Paprika Knoblauch Minuten Rühren andünsten Paprikapulver Zitronensaft Honig Weißwein...

   
  03.05.2008
• Pasta con sugo pomodoro

  Zwiebel Knoblauch schälen Pasta Packungsanweisung garen Zwiebeln würfeln heißem Olivenöl anschwitzen dazupressen Tomaten Stücke köcheln Peperoni Ringe zufügen Gewürzen Soße ...

   
  20.12.2010
• Spaghetti "Alfredo" mit Hähnchenbrustfilet in Italienischer Tomaten-Kräutersoße

  Knoblauch Zwiebeln Suppengrün Olivenöl goldbraun anbraten Tomatenmark unterrühren Gemüsebrühe ablöschen passierten Tomaten Zucker Italienische Kräuter Minuten köcheln...

   
  15.10.2010
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  Huhn-Schmortopf (Ratatouille)

  Hähnchenschenkel waschen trockentupfen Salz Pfeffer Paprika kräftig würzen Olivenöl Topf Keulen rundherum Farbe annehmen Herausnehmen bereitstellen Aubergine Zucchini putzen...

   
  09.02.2002
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  Hähnchenfiletstreifen mit Zucchini und Vollkornreis

  Hähnchenfilet Streifen Rosmarin Paprika Curry wälzen heissem Olivenöl anbraten Knoblauch Zwiebel würfeln Zucchini dünne Scheiben Sojasosse Wein Brühe Sahne Minuten kochen...

   
  01.11.2007
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  Calamari con Pomodori e Piselli

  Tintenfische Fischhändler säubern fließendem Wasser abspülen feine Ringe Olivenöl Pfanne Zwiebel würfeln Knoblauch hacken Chili Geschmack Tomaten Stücke glasig salzen...

   
  30.11.2007
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  Knoblauch-Champignons

  Frische Champignons waschen Belieben Zwiebeln würfeln Knoblauch kleinhacken Pfanne Olivenöl Minuten anbraten braten Salz Pfeffer Bedarf würzen

   
  05.01.2008
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  Tomaten-Paprika-Suppe mit gedünsteten Pfifferlingen

  Paprika waschen entkernen Paprikastücke Backblech Rückseite Olivenöl einpinseln °C Backofen grillen Haut schwarz abkühlen Tomaten Strunk Stücke Zwiebel Knoblauch feine Würfel...

   
  02.02.2008
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  Kartoffeln im Salzbett

  Backofen °C Umluft ° vorheizen Kartoffeln Gemüsebürste gründlich waschen trockentupfen Olivenöl einreiben Meersalz Auflaufform daraufsetzen Salz Pfeffer würzen Alufolie...

   
  13.04.2008
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  Bolognese-Sauce

  Tomaten blanchieren häuten pürieren Zwiebeln Karotten Staudensellerie Bauchspeck Hackfleisch Olivenöl anbraten langsam Tomatenpüree Tomatenmark Weißwein Fleischbrühe zufügen...

   
  01.09.2007