Rezepte zu Großmutters Rezepte, Weihnachten

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
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  Roast Turkey

  ausgenommene Pute innen außen waschen Küchenpapier abtupfen salzen Speck Pfanne auslassen Zwiebeln Sellerie Petersilie hacken mitbraten Butter Wein einrühren Masse...

   
  14.12.2003
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  Spekulatius

  Backpulver gemischte Mehl Sieb Backbrett Tischplatte Kranz auseinander Mitte Zucker Eier glatten Masse verarbeiten kalt gestellte Butter stückchenweise geriebene Mandeln...

   
  13.11.2008
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  Schokozwerge

  Beginn Backblech einfetten weiche Butter Rührschüssel schaumig rühren Zucker weiterem einrieseln Eier Vanillezucker Buttermasse Mehl Backpulver vermengen Teigmasse sieben...

   
  04.12.2008
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  Ananaskringel

  Mehl Fett Puderzucker Eigelb Backpulver Zitronenschale kaltes Wasser Teig verkneten Haushaltsfolie Stunde Kühlschrank ruhen aufgeschnittenen Gefrierbeuteln dünn ausrollen...

   
  09.11.2008
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  Vanillekipfel

  Teig verkneten Hörnchen formen Backpapier Grad backen bräunen warm Puderzucker bestäuben

   
  02.11.2009
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  Dresdner Christstollen (original)

  Mehl Schüssel sieben Mulde hineindrücken Hefe hineinbröckeln / Milch Zucker verrühren Margarine / auflösen Salz Zitroback Rum Vorteig verkneten Mandeln Zitronat Rosinen...

   
  05.12.2010
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  Schlesischer Striezel

  Milch kleingeschnittenen Butter erwärmen Mehl allen Zutaten Schüssel aufpassen darf lauwarm Hefe kaputt geht schütten durchmischen falls trocken warmes Wasser nachgeben...

   
  29.06.2008
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  Nougat-Spritzgebäck

  Rührteig Butter geschmolzener abgekühlter Nougatschokolade Vanillinzucker Rum Aroma Mehl Kakaopulver zubereiten Teigbrei restlichen Mandeln Arbeitsfläche glatten Teig...

   
  20.11.2008
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  Kokosbusserl

  Eiweiß schaumig schlagen Zuckergemisch Puder Kristallzucker steifschlagen Honig Zitronensaft einmengen Kokosflocken Spritzsack glatten Tülle Häufchen aufs Blech spritzen °C...

   
  20.11.2008
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  Belvedereschnitten

  Backrohr Grad vorheizen Blech Backpapier belegen Schokolade Stücke brechen Schüssel Wasserdampf schmelzen Butter schaumig schlagen Staubzucker Eier trennen Eiweiß...

   
  19.11.2009
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  Ostpreußischer Lebkuchen

  Zucker Margarine Milch Honigkuchengewürz Mandeln Mehl Backpulver festen Teig Sultaninen Zitronat ebenfalls knapp dick ausrollen mindestens Platten reichen weiß genau...

   
  05.12.2008
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  Lebkuchen

  Zucker Eier schaumig schlagen Honig einrühren Backpulver vermischte Mehl Haselnüssen Lebkuchengewürz unterrühren Teig gefettetes Backblech glattstreichen Mandeln verziehren...

   
  16.12.2009
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  Weihnachtskuchen

  Mehl Zucker Öl Vanillezucker Backpulver einrieseln verrühren Äpfel schälen entkernen raspeln Teig Walnüsse hacken ebenfalls Zimt nocheinmal Springform fetten hineingeben...

   
  20.11.2008
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  Christstollen

  Rosinen waschen abtropfen Rumaroma Wasser beträufeln zugedeckt Milch erwärmen Hefe auflösen Mehl Zucker Vorteig verrühren Minuten restlichem Ei Salz glatten Teig kneten...

   
  16.10.2003
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  Weihnachtstorte

  Zartbitterschokolade schmelzen Butter cremig rühren Zucker Päckchen Vanillinzucker Salz einrieseln Eier trennen Eigelbe einzeln unterschlagen lauwarme Schokolade unterrühren...

   
  14.11.2002
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  Halbflüssige Schoko-Lebkuchen-Küchlein

  Dunkle Kuvertüre Butter Schüssel Wasserbad schmelzen Zucker einrühren Eier trennen Eiweiß steif schlagen Eigelb Masse Herd nehmen Lebkuchen reiben Küchenmachine mahlen...

   
  03.12.2008
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  Rehgulasch von Cyril

  Öl Topf Zwiebeln Speck anschmoren gold Rehgulasch anbraten Champignons Scheiben ebenfalls mitanbraten Gewürze Rotwein Wasser ankippen Flamme Std köcheln Mehl Soße anbinden...

   
  27.05.2009
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  Butter-Pralinen

  Schokolade reiben Rest hacken Butter Rührbecher Handrührgerät geschmeidigen Masse verarbeiten Vanillinzucker Rumaroma unterrühren Kugeln formen Schokostreuseln wälzen...

   
  07.12.2008
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  Aprikosen-Stollen

  Milch Zucker Hefe verrühren zugedeckt warmen Ort gehenlassen Mehl Schüssel sieben Salz Zimt Schmand weicher Butter gegangenen Vorteig verkneten Marzipan Puderzucker ...

   
  14.11.2009
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  Kokos- oder Mandelmakronen

  Eiweiß Salz steifschlagen Staubzucker Kokosraspeln Vanillezucker Bittermandelaroma vorsichtig Masse Oblaten Grad bräunen backen Auskühlen Schokoglasur überziehen

   
  02.11.2009