Dünsten Rezepte aus Bereich Dünsten

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Kabeljau-Wirsing-Röllchen

  Fisch abbrausen trockentupfen Zitronensaft beträufeln würzen Wirsing Salzwasser Minuten blanchieren Filet Wirsingblatt aufrollen Dämpfeinsatz Topfes garen Zwiebel schälen...

   
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  Asiatisches Hähnchenschenkel für Single

  Reis Salzwasser Minuten ausquellen Schenkel heißem Öl Seite braten Salz Pfeffer Paprikapulver würzen Sojasauce bestreichen Geputzte Möhre dünne Stifte geputzten Kohl feine...

   
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  Lasagne di Mare à la "ilska"

  Fisch Garnelen waschen trockentupfen Stücke zerteilen Zitronensaft Kräuter Salz Pfeffer würzen Lauch putzen Ringe Zwiebel schälen würfeln Beides heißen Öl Minuten dünsten...

   
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  Heilbutt & Garnelen à la "ilska"

  Heilbuttkoteletts abbrausen trockenbrausen trockentupfen Zwiebel abziehen feine Ringe Boden Kasserolle Butter fetten Zwiebelringe hineingeben Fischkoteletts Seiten Salz...

   
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  Amerikanischer Fischtopf mit Reis à la "ilska"

  Frühlingszwiebeln Paprikaschoten Sellerie putzen abbrausen Zwiebeln Ringe Paprika Streifen Knoblauch schälen hacken Tomaten häuten entkernen würfeln Zitrone trocken tupfen...

   
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  Kabeljaufilet in Senfsauce à la "ilska"

  Kartoffeln kochendem Salzwasser Minuten garen Zwischenzeit Fisch waschen trockentupfen Zitronensaft beträufeln salzen gleichbreite Stücke abgießen Schale abziehen Dill...

   
• Roter Linsensalat mit Curry und Koriander

  Rote Linsen Topf Wasser Fondor Kochen bissfest Zwiebel schälen Würfel Knoblauch hacken Chilischote entkernen feine Ringe Öl Zwiebeln andünsten Curry zufügen ständigem...

   
• Gefülltes Hähnchenbrustfilet mit Spargel

  frischen Hähnchenbrustfilets aufschneiden daß Rouladen entstehen wollen später Spargel einwickeln Cremefraiche Kräutern verrühren aufgeschnittenen Filets Nacht marinieren...

   
• Penne mit Spinat-Erdnuss-Sauce

  Zwiebel Knoblauch Ingwer schälen würfeln Penne kochendem Salzwasser Packungsanweisung garen Öl Zwiebeln dünsten Aufgetauten Blattspinat ausdrücken mitdünsten Kokosmilch...

   
• Chinakohlsuppe

  Zwiebelwürfel Öl glasig dünsten Karotten gewürfelte Kartoffeln mitschwitzen Lauch Brühe angießen sodass bedeckt Stufe köcheln Minuten Kohl würzen garen Würstchen Schluss...

   
• Tilapia auf Rahmkraut

  Fischfilets antauen waschen trocken tupfen Öl Topf Zwiebelwürfel glasig dünsten Zucker darüber stäuben karamellisieren ml Wasser ablöschen Paprikawürfel Sauerkraut...

   
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  Bandnudeln mit Pilz-Soße

  Pilze waschen Stiele Schalotte schälen würfeln Schalottenwürfel Schinkenwürfel Pfanne dünsten Wasser Milch ablöschen lauwarm Minuten köcheln hellem Soßenbinder andicken...

   
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  Spinatklöße

  Würfel geschnittenes Brötchen Schüssel lauwarmer Milch begossen Blattspinat Packungsanweisung erwärmen abkühlen ausdrücken hacken Seite Olivenöl Topf geputzten feine Ringe...

   
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  Spargelragout mit Jakobsmuscheln

  Weißen Spargel schälen Enden abschneiden Spargelstangen schräg dünne Scheiben grünen untere Butter Pfanne zergehen dünsten Sahne ablöschen Salz Pfeffer Zitronensaft...

   
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  Morchelsuppe alla Rhyfall

  frischen Morcheln fließendem kaltem Wasser gründlich waschen getrocknete verwenden abtropfen Garnitur beiseite Rest Zwiebel hacken Butter andünsten weiterdünsten Bouillon...

   
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  Kartoffelpralinen mit Käsefüllung

  Kartoffeln schälen Schüssel raspeln salzen Zwei Minuten kräftig ausdrücken großes Sieb Kartoffelwasser ruhen Stärke Boden abgesetzt vorsichtig abgießen zurückbleibt...

   
• Mangoldgemüse mit Speck

  Mangold waschen putzen Mangoldstiele schräg dünne Streifen Mangoldblätter Zwiebel pellen würfeln Speck Butter Pfanne knusprig auslassen Zwiebeln Minuten andünsten ...

   
• Grüner Kabeljau

  Fisch Portionen Topf Olivenöl erwärmen gehackten Knoblauch dünsten hellbraun Fischteile Haut oben schichten zuerst größeren Teile kleineren Wasser beigeben mittlerer Hitze...

   
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  Jägerschnitzel

  Steinpilze zunächst Stunden kaltem Wasser einweichen Champignons putzen waschen schnell Stile unten knapp Pilze dünne Scheiben Zwiebel einigermaßen würfeln dünsten Butter...

   
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  Kartoffelsalat m. gebratenen Zwiebeln

  Vortag Kartoffeln kochen pellen kaltstellen Eier hartkochen würfeln Fleischwurst Gurken Zwiebeln mittelfein Wurst Gurke Schüssel Saft Gewürzgurken ebenfalls Miracel Whip...