Rezepte zu Herbst, Auflauf

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Lasagne "einmal anders"

  Rot Weißkohl putzen Strunk Kohlblätter Baconspeck Streifen Schalotten schälen Ringe Butterschmalz zwei Töpfen auslassen jeweils Topf Salz Pfeffer würzen Brühe angießen...

   
• 
  Rosenkohlquiche mit Rüebli

  Mehl Butter Quark Salz Teig kneten Rosenkohl waschen Rüebli würfeln Zwiebeln schälen Gemüse Olivenöl dünsten Springform fetten auslegen Gabel einstechen einfüllen...

   
• 
  Kartoffel-Kürbis-Auflauf

  Kartoffeln schälen waschen Würfel Kürbis Spalten entkernen würfeln Salzwasser Minuten kochen zufügen mitkochen Abgießen Zwiebel Butter glasig dünsten Hackfleisch ...

   
• 
  Kartoffel-Rote Bete-Auflauf

  Kartoffeln Rote Bete getrennt vorgaren abkühlen schälen Scheiben Zwiebel Ringe lagenweise gefettete Auflaufform Schicht Salz Pfeffer bestreuen Schmand Milch cremig rühren...

   
• 
  Kartoffel-Rosenkohl-Käse-Gratin

  Kartoffeln schälen waschen Würfel Rinderbrühe Minuten kochen Abgießen Seite Rosenkohl putzen Rinderkraftbrühe frisch geriebenes Muskatpulver abtropfen Helle Soße...

   
• 
  Rosenkohlauflauf

  Rosenkohl kochen Kartoffeln Margarine schwenken Scheiben Auflaufform schichten Käse verteilen überbacken

   
• 
  Kartoffelpfanne aus dem Ofen

  Kartoffeln pellen Würfel Porree putzen längs gründlich waschen abtropfen feine Ringe Mettenden würfeln dei Eier Schlagsahne verschlagen Petersilie abgespült trockengetupft...

   
• 
  Sauerkrautauflauf

  Auflaufform ausfetten Sauerkraut kleinrupfen Hälfte Form verteilen geschälten Kartoffeln Scheiben einschichten restlichen abdecken Eier Milch Salz Pfeffer Kümmel verquirlen...

   
• 
  Gefüllter Fenchel mit Kartoffel-Haube

  Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten garen Fenchel putzen Strunk blanchieren abschrecken inneren Blätter Fenchenknolle herauslösen würfeln abgießen Presse Lachs...

   
• Kürbisauflauf mit Mett und Blätterteig

  Kürbis waschen entkernen Stücke Kartoffeln schälen Würfel Möhren Stifte Zwiebeln pell Mett Ei Paniermehl Salz Pfeffer würzen Pfanne Öl Schinkenwürfel Mettbällchen...

   
• 
  Sauerkrautauflauf mit Kasseler

  Kartoffeln schälen Salzwasser Minuten garen Auflaufform Butter fetten Sauerkraut Einwaage hineingeben Kraut Gabel auflockern Wacholderbeeren zufügen Kasseler Knochen Würfel ...

   
• 
  Grünkohl-Spätzle-Auflauf mit Kassler

  Grünkohl Rippen streifen Blätter hacken waschen Zwiebeln schälen würfeln Rapsöl Topf glasig dünsten tropfnass zugedeckt Minuten garen umrühren Wasser aufkochen Helle Soße...

   
• 
  Steckrüben-Hackfleisch-Auflauf

  Steckrüben fließend kaltem Wasser abbürsten schälen dünne Scheiben hobeln breite Streifen Topf zerlassener Butter Minuten dünsten Zwiebel abziehen würfeln Hackfleisch Pfanne...

   
• 
  Blumenkohl Auflauf

  Kartoffeln schälen kochen Blumenkohl Röschen teilen Auflaufform schichten Magarine schmelzen Semmelbrösel verrühren Auflauf

   
• 
  Herbstlicher Hackauflauf

  Backofen °C vorheizen Kürbis Spalten teilen Kerne Löffel schälen Würfel Pfanne Butter heiß Zucker geringer Wärmezufuhr Rühren schmelzen karamellisieren herausnehmen...

   
• 
  Spitzkohl-Hack-Auflauf

  Brötchen einweichen Kartoffeln waschen Wasser weichkochen kalt abspülen pellen Möhren schälen Würfel Salzwasser garen Spitzkohl putzen Strunk Kohlviertel ebenfalls abtropfen...

   
• 
  Kraut-Hackfleisch-Auflauf

  Weißkraut Streifen hobeln Salz Topf kaltes Wasser aufkochen Durchschlag altbackene Brötchen kalten einweichen ausdrücken gewürzte Hackfleisch Schwein zwei Eiern vermengen...

   
• 
  Bohnenauflauf mit Schinkenspeck

  Frische grüne Bohnen kochen bissfest Sieb heiß abspülen Kartoffeln Würfeln Minuten vorkochen Zwiebeln schälen Speck Schinken feine Streifen Petersilie waschen hacken Pfanne...

   
• 
  Amerikanischer Kürbisauflauf

  Zwiebeln hacken Cracker z B TUC zerbröseln Kürbis schälen Stücke Salz Wasser Minuten dünsten abgießen restlichen Zutaten gefettete Auflaufform ° Ofen backen

   
• 
  Kartoffel-Kürbis-Tortilla

  Kürbis waschen entkernen Kartoffeln schälen beides würfeln Zwiebel dünne Scheiben Thymianblättchen abzupfen Eiern verquirlen Salz Pfeffer Muskat würzen Ofen °C vorheizen Öl...