Rezepte zu Party, Schmoren

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  Rinderfilet auf Tomaten-Brokkoli

  Kruste Toastbrotscheiben entrinden würfeln Petersilie gepresstem Knoblauch abgeriebener Zitronenschale vermengen Rinderfilet salzen pfeffern heißem Butterschmalz Bräter...

   
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  Chateaubriand mit Steinpilzen und Schupfnudeln

  Steinpilze putzen waschen abtropfen Fleisch Mittelstück Salz Pfeffer einreiben Pfanne heißen Butterschmalz allseitig kräftig anbraten Zugedeckt Minuten milder Hitze garen...

   
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  Italienische Röllchen

  Pinienkerne Pfanne anrösten beiseitestellen Rest hacken ebenso Knoblauchzehen Rucola Kräuter Öl frisch geriebenen Parmesan Pesto mixen dünnen Schweineschnitzel Tomatenmark...

   
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  Scharfe Lyonerpfanne à la ilska

  Fleischwurst Zwiebeln würfeln Öl anbraten Champignons zerdrückten gepressten Knoblauchzehen Minuten schmoren Salz Pfeffer würzen Fleischbrühe ablöschen Grillsoße Ketchup fünf ...

   
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  Kürbisgemüse "mit Riesen-Garnelen"

  Vorbereitung Riesengarnelen Packungsanleitung auftauen Kürbis Spalten Kerne Fruchtfleisch Schale Würfel Kartoffeln waschen schälen reiben Zubereitung Zucker Topf mittlerer...

   
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  Delikate Hähnchenrouladen für die Silvester-Party

  Fleisch abbrausen trocken tupfen innen außen Salz Paprikapulver einreiben Nebeneinander Blech Fruchtfleisch Avocado Gabel zerdrücken Hähnchenfleisch streichen Paprika putzen...

   
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  Pikante Chili-Hühnchen-Neujahrs-Happen

  Ofen Grad vorheizen Baguettes aufbacken Scheiben Fleisch Salz Pfeffer Paprika würzen heißen braten Herausnehmen teilen Lauchzwiebeln Chilischoten putzen waschen Ringe ...

   
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  Gulasch alla Mitch64

  Fleisch Stücke portionsweise Öl anbraten Topf Senf braten Bier ablöschen geschnittenen Zwiebeln gehackten Knoblauch Paprika Chilischote Salz Pfeffer Paprikapulver Geschmack!...

   
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  Pizza griechisch

  Tomaten waschen putzen Scheiben Käse würfeln Aubergine Salz bestreuen Öl Seite Minute braten heraus nehmen Pizza Teig Hefe Mehl Rührschüssel gründlich knapp / Liter...

   
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  Vollkorn-Sandwich mit Schweinefilet & Tomatenbutter

  Eingelegte Tomaten abtropfen hart kochendem Wasser Sekunden blanchieren Zimmerwarme Butter schaumig schlagen Zwiebeln schälen de angeschnittenen gewaschenen Kresse Messer...

   
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  Ofensuppe mit Feta und Schweinefleisch

  Zwiebel schälen würfeln Knobi hacken Mören waschen Fleisch trocken tupfen Thymian einige Stiele abzupfen Öl Schmortopf portionsweise rundherum kräftig anbraten Salz...

   
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  Rübli-Snack

  Brötchen aufschneiden aushöhlen Krume zerbröseln beschichteten Pfanne Hälfte Butter Knoblauch dazupressen Brösel goldbraun rösten beiseite Möhren schälen Sparschäler rundherum...

   
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  Paprika-Hähnchenkeulchen & zweierlei Dips

  Fleisch waschen trocken tupfen Fettpfanne Öl bestreichen Salz Pfeffer würzen vorgeheizten Backofen Grad Minuten goldbraun braten Edelsüßpaprika verrühren Hähnchenkeulen ...

   
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  Mexikanische Hackpfanne

  Pfanne Öl Hackfleisch krümelig braten Tomaten antropfen zerdrücken Fleisch Salz Pfeffer Cayennepfeffer würzen Okraschoten abgießen abbrausen abtropfen mundgerechte Stücke...

   
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  Party-Knusper-Teller

  Fleisch waschen trocken tupfen Hähnchenfilets mundgerechte Stücke flach Salz Pfeffer würzen Eier tiefen Teller verquirlen Hähnchenteile erst Mehl Ei zuletzt Paniermehl Penade...

   
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  Poularde einmal fruchtig

  Poularde abbrausen trocken tupfen Teile zerlegen Zwiebeln schälen achteln Knoblauch abziehen Scheiben Rosmarin schütteln Nektarinen Steine Fruchtfleisch Spalten Öl...

   
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  Nuggets & Knoblauch-Dip

  Dip Knoblauch schälen zerdrücken Mayonnaise Joghurt Zitronensaft verrühren Salz Prisen Pfeffer Filets waschen trocken tupfen größere Stücke Nuggets Ei Milch verquirlen Brot...

   
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  Gebratener Aalspieße mit feinem Aroma à la "ilska"

  Aal lange Stücke Öl Zitronensaft Pfeffer Salz zerdrückte Knoblauchzehe verrühren Aalstücke Stunde marinieren Fischstücke abwechselnd Lorbeer Salbeiblätter Holzspieße stecken...

   
• Senfbraten

  Kotelettstück fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen scharfen Messer längs tief einschneiden Salz Pfeffer einreiben Füllung Zwiebeln abziehen würfeln Knoblauchzehe ...

   
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  Klassisch ungarisches Gulasch

  Fleisch waschen Küchenpapier trocknen Würfel Paprikaschoten Tomaten entstielen Schoten entkernen Ringe Zwiebeln Knoblauchzehen abziehen kleinschneiden Pfanne Fett andünsten...