Rezepte zu Party, Marinieren

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  Rezeptname

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  Dreierlei Joghurtdip

  Joghurt Salatcreme verrühren Salz Pfeffer würzen Zwiebeln schälen würfeln Öl andünsten Curry Garnieren Cayennepfeffer bestäuben anschwitzen Zwiebelmischung / Joghurtcreme ...

   
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  Bärlauchpesto

  Zutaten Mixer

   
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  Blattsalat mit Avocado & Süßkartoffel-Chips

  Süßkartoffel schälen feine Streifen hobeln Keimöl Topf Grad Süßkartoffelscheiben portionsweise heißem goldgelb backen Schaumkelle Edelstahl herausnehmen Küchenkrepp abtropfen...

   
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  Salami-Schafskäse-Spieße

  Frische Kräuter waschen Petersilie Schnittlauch Thymian Öl verrühren Käse Salami Würfel Marinade Stunde Tomaten Salbei abzupfen Spieße stecken Würzen

   
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  Roastbeef-Carpaccio

  Backofen Grad vorheizen Roastbeef trocken tupfen Zentimeter Höhe Minuten garen abkühlen dünne Scheiben tiefen Teller Soja Würzsauce marinieren Tomaten waschen Mayonnaise...

   
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  Kräuter-Fetacreme mit Knoblauch

  Frischkäse Würfel geschnittenen Fetakäse größere Schüssel Kräuter hacken Knoblauch Presse Fetagemisch verrühren geht Besten Pürierstab Masse Salz Pfeffer Kräutercreme...

   
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  Taboulé mit Schafskäse

  Bulgur Schüssel Gemüsebrühe aufkochen übergießen Minuten Tomaten waschen Spalten Zwiebeln abziehen feine Scheiben teilen Peperoni abbrausen putzen entkernen würfeln Zitrone...

   
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  Spargelsalat "grün-weiß"

  Weißen Spargel oben unten schälen grünen untere unteren Enden abschneiden holzige vollkommen wegschneiden abspülen Stücke gesalzenem Wasser Minuten knapp kochen Sauce...

   
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  Bohnensalat mediterran

  gefrorenen Prinzessbohnen Minuten kochendes Wasser Sieb abgießen kalt abschrecken abtropfen Marinade Schalotten Knoblauchzehen abziehen hacken Petersilie übrigen Zutaten...

   
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  Kumquats in Sirup

  Hälfte Kumquats Gabel Hölzchen ringsherum anstechen dünne Scheibchen Zucker Essigessenz Wasser köcheln Flüssigkeit Blasen wirft Vorbereitete Gewürze Minuten Nacht Saft...

   
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  Holländischer Salat

  Äpfel schälen entkernen dünne Scheiben Zitronensaft beträufeln Ananasfleisch Ananas Stücke Käse Würfel Staudensellerie putzen waschen harten Außenfäden abziehen Sellerie ...

   
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  Hähnchenpfanne alla Elke

  Zwiebeln Knoblauch Würfel Ketchup Pfeffer Salz Öl Senf Schüssel Marinade Hähnchenkeulen einstreichen Pfanne Tag Nacht Ofen °C Minuten Deckel garen

   
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  Melonenspieße mit Parmaschinken

  Melonen Kerne Wassermelone ebenfalls entkernen mittelgroßen Ausstecher gleichmäßige Kugeln Fruchtfleisch formen Portwein Weißwein Zitronensaft Puderzucker Streifen...

   
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  Tomaten "gefüllt"

  Tomaten waschen trockentupfen Deckel abschneiden aushöhlen innen Salz Pfeffer ausstreuen Fleischwurst enthäuten Würfel Walnusskerne hacken Apfel schälen entkernen raspeln...

   
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  Eingelegte Auberginen

  Auberginen waschen abtrocknen längs geölten Grillpfanne Auberginenhälften Schnittfläche bräunen Zwiebelringe Knoblauchscheiben Lorbeerblatt Pfefferkörner Thymian Zucker...

   
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  Pikanter "Silvester-Heringssalat"

  Salzheringe Stunden wässern Wasser erneuern Fische fließendem kaltem abspülen enthäuten entgräten Stücke Rote Bete abtropfen Apfel schälen entkernen Zwiebel abziehen Zutaten...

   
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  Erdbeer-Rucola-Salat mit Hähnchenfrikadellen

  Hähnchenfilets abbrausen un trocken tupfen Fleisch Würfel mal feine Scheibe Fleischwolfes drehen Zwiebel abziehen Butter Pfanne glasig andünsten Hackfleisch Toastbrot ...

   
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  Brotsalat mit Tomaten und Rucola

  Backofen Grad Umluft vorheizen Brot mundgerechte Stücke Backblech Ofen Minuten rösten herausnehmen beiseite Basilikum Rucola abbrausen trocken schütteln Basilikumblättchen...

   
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  Knusprige Schinken-Käse-Puffer mit buntem Salat

  Tomaten waschen dünne Scheiben Spalten Schinken Streifen Öl Pfannen Deckel Puffer zunächst Seite goldbraun braten Tomatenscheiben Käse Kräutern bestreuen zugedeckt...

   
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  Geflügelsalat

  Hähnchenbrustfilet fließendem Wasser abspülen trockentupfen Esslöffel Öl Pfanne Fleisch mehrmaligem Minuten braten herausnehmen Zuckerschoten Enden abschneiden waschen...