Rezepte zu Grillsaison, Grillen

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  Putenschnitzel vom Grill

  Öl Kräuter Käse Milch Paprika übrigen Kräutern verrühren Knobi abziehen dazupressen Schnitzel abbrausen trockentupfen Tasche einschneiden Füllung hineingeben Spießchen...

   
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  Curry-Soße

  Creme fraiche Mus Banane Currypulver Salz Pfeffer verrühren

   
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  Käse-Dip

  Käse Joghurt cremig rühren Pfeffer würzen

   
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  Putenspieße vom Grill

  Fleisch abbrausen trockentupfen würfeln Limette auspressen Saft Öl Chilli verrühren Limetten waschen Scheiben teilen Mais lange Stücke Peperoni Limettenscheiben Spieße...

   
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  Selbstgemachte BBQ (Barbecuesoße)-Soße

  Chili längs aufschneiden entkernen waschen hacken Ketchup g Zucker Essig Kaffee Whiskey Honig ständigem Rühren dicklich einkochen

   
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  Bruschetta alla Saltimbocca

  Stiele Salbei waschen trocken schütteln Blättchen abzupfen Tomaten Scheiben Ciabatta Öl beträufeln Tomatenscheiben Salbeiblättern belegen Pfeffer würzen Jeweils...

   
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  Mangosoße

  Mangowürfel Limettenschale Saft Curry Joghurt Creme fraiche Ingwerpulver verrühren Schnittlauchröllchen unterziehen würzen

   
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  Hähnchenspieße mit leichter Remoulade

  Lauchzwiebeln waschen putzen dünne Ringe Gurken abtropfen Würfel Dickmilch Senf Zwiebelringe Gurkenwürfel verrühren Salz Pfeffer würzen Paprika längs entkernen trocken...

   
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  Gefülltes Hähnchen vom Grill

  Hähnchen waschen trocken tupfen innen außen Salz Pfeffer einreiben Petersilie Thymian geschälte Schalotten Bauchhöhle Zahnstochern zustecken Flügel Beine Küchengarn fixieren...

   
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  Preiselbeersahne

  Crème fraiche Preiselbeeren Meerrettich cremig rühren

   
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  Paprika-Mais-Dip

  Mais abtropfen Brotaufstrich pürieren Sieb streichen salzen pfeffern Kerbel hacken Paprika putzen würfeln

   
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  Saftige Hamburger vom Grill

  Brötchen Vortag kaltem Wasser einweichen Zwiebeln würfeln Hackfleisch ausgedrücktes Eier Senf Salz Pfeffer Edelsüßpaprika verkneten Teig angefeuchteten Händen flache...

   
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  Putenspieße auf Spinat mit Reis

  Zwiebeln schälen Spalten Fleisch waschen trocken tupfen erst Scheibden daumendicke lange Streifen würfeln Jeweils umklappen abwechselnd Zwiebelspalten Spieß stecken Reis...

   
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  Dünne Rippchen auf meine Art

  Rippchen waschen trockentupfen Portionen Öl Gewürzen durchgepressten Knoblauchzehen Gefäß großzügig bepinseln Grill knusprig braten

   
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  Chicken Wings India

  Tandoori Wasser glatt rühren Fleisch einstreichen Std marinieren Honig karamellisieren Sherry Saft zugießen aufkochen Stärke einrühren Minute köcheln Würzen abtupfen...

   
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  Grill-Party-Hähnchen

  Backofen Grad vorheizen Hähnchen innen außen kalt abbrausen Küchenpapier trocken tupfen Salz Pfeffer ausstreuen Petersilie gründlich schütteln / Bund Schenkel Küchengarn...

   
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  Grillfisch Mango-Chili à la "Kashira"

  Chilischote Mango entweder hacken pürieren Paste Wunsch z B Honig abgeschmeckt Fisch waschen Zitrone abreiben Gefühl pfeffern gegrillt darf innen außen gesalzen vorbereitet...

   
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  Folienkartoffeln mit Dip

  Zunächst Kartoffeln waschen trocken tupfen Knoblauchzehen Öl Salz Pfeffer verrühren zehn Stückchen Alufolie vorbereiten jeweils Knoblauchöl bepinseln einwickeln Chilischote...

   
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  Rhyfalls gegrillte Champignonspieße mit Limettenaroma

  Abend Knoblauch allen Zutaten verrühren Marinade Vorratsdose Deckel Frühlingszwiebeln Stücke geputzten Champignons Limettenblättern Dose schließen einige Male dass überall ...

   
• Kartoffelsalat vom Grill

  Kartoffeln pellen Scheiben Möhren putzen schälen feine ln kochendem Salzwasser garen abgießen abschrecken abtropfen Zwiebel hacken Streifen gehobelten Parmesan...