Olivenöl Rezepte aus Bereich Spanien

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Mediterranes Nudelgratin

  Nudeln bissfest garen Hackfleisch Olivenöl braten würzen schichtweise Auflaufform Fix mediterrane Hackbällchen Sahne verrühren darüber verteilen Tomaten Mozzarella Scheiben...

   
• 
  Tortilla mit Chorizo

  Kartoffeln schälen waschen dünne Scheiben Zwiebel feine Streifen zerteilen Knoblauch hacken Petersilie Chorizo häuten Pfanne Öl mittlerer Hitze Minuten anbraten stetig...

   
• 
  Nudel-Paella - Fideuà

  Zwiebeln Knoblauch würfeln Seeteufelfilet pariert wahlweise Lachs Kabeljaufilet Stücke Olivenöl Pfanne anbraten Nudeln Minuten mitbraten Fisch Kirschtomaten schwarze Oliven...

   
• 
  Spanische Paprika-Tomatensuppe

  Rote Paprikaschoten putzen waschen Würfel Zwiebeln Knoblauch abziehen Chilischote entkernen würfeln zerdrücken Beides erhitztem Öl andünsten Gestückelte Tomaten Dose Wasser...

   
• 
  Spanischer Reissalat

  Reis kochendes Salzwasser Kochen Minuten ausquellen garen Sieb kaltem Wasser übergießen abtropfen Gebratenes Hähnchen Haut Knochen befreien Fleisch Würfel Eingelegte...

   
• 
  Lamm-Medaillons mit Tomate auf Ciabatta

  Lamm Steaks TK auftauen Fleisch flach Salz Pfeffer Paprika Pulver würzen Ciabattabrot Anleitung aufbacken Scheiben entnehmen Tomaten waschen putzen Knoblauch abziehen Öl...

   
• 
  Gemüsepaella aus dem Ofen

  Paprikaschote Zucchini Fleischtomaten waschen Schote entkernen Tomaten enthäuten Würfel Zwiebeln Knoblauchzehen schälen würfeln Olivenöl weiteren Pfanne Zwiebel Knoblauch...

   
• 
  Gazpacho mit Krebsen

  Eigelb Öl Mayonnaise aufschlagen Tomaten Mixer Tuch gleiche Weise Gurken Paprikaschoten verfahren Säfte langsam einrühren Salz Rotweinessig Knoblauchzehe Gabel stecken Suppe...

   
• 
  Schnitzel - Spanische Art

  Schnitzel abbrausen trockentupfen Mehl Öl Seite drei Minuten braten Salz Pfeffer würzen Pfanne nehmen warm Zwiebeln würfeln Möhre raspeln beides Bratfett Rühren andünsten...

   
• 
  Fleischspießchen mit Mandel-Salsa

  Mandeln Haut Fett rösten auskühlen Tomaten überbrühen abschrecken Häuten entkernen würfeln Chili längs einritzen waschen Knoblauch schälen Petersilie abzupfen Essig pürieren...

   
• 
  Spanische Spinat-Tortilla

  Festkochende Kartoffeln Schale Minuten kochen Zwiebeln schälen grobe Würfel Bunte Paprikaschoten waschen entkernen Spinat hacken Eier Milch Sojasauce Pfeffer edelsüßem...

   
• 
  Reis mit Fleischspieß (Arroz con brochetas)

  Aprikosen kleinschneiden Rosinen Wasser einweichen Reis Salz Zimtstange Safran aufkochen Minuten niedrigster Stufe garen Zwiebel würfeln Pfanne Olivenöl erwärmen hineingeben...

   
• 
  Wolfsbarsch mit spanischen Kartoffeln

  Wolfsbarsch Scheiben Kartoffeln schälen Knoblauchknolle Knoblauchzehen Meersalz Paprika Mörser zerstoßen Öl beigeben Paste rühren restliche Olivenöl Pfanne Knoblauchpaste...

   
• 
  Empanadas - Spanische Teigtäschchen

  Teig Mehl Maismehl kalter Butter Ei Wasser Meersalz festen verkneten Zimmertemperatur Minuten ruhen Füllung Zwiebel Knoblauchzehen abziehen würfeln Fleischtomaten kurze Zeit...

   
• 
  Spanische Gazpacho

  Toast würfeln Tomaten häuten entkernen Knoblauch hacken Hälfte rote gelbe Paprikaschoten Öl Salz Pfeffer Essig pürieren Kalt Basilikum garnieren

   
• 
  Paella

  Zubereitung Paella benötigen Pfanne rechteckige Kasserolle hohen Rand Hühnerfleisch mager würfeln Garnelen Erbsen Vorschrift auftauen Salz Paprika würzen Zwiebeln...

   
• 
  Oktopus auf galicische Art

  Oktopus fließendem Wasser säubern inneren Organe wenigen Tropfen Öl Topf mittlerer Hitze „kochen“ Flüssigkeit tritt solange gegart aufgesogen gesalzenes bedeckt hart...

   
• 
  Gazpacho Fischsalat

  Salatgurke schälen entkernen Paprikaschoten feine Würfel Kirschtomaten Frühlingszwiebeln putzen Weiße Hellgrüne dünne Scheiben Schüssel Knoblauchzehe pellen hacken Petersilie...

   
• 
  Gemüsepaella

  rote Paprikaschoten Porree Stücke TK Erbsen Gemüse Reis Öl ofenfesten Pfanne Rühren andünsten Tomatenwürfel unterrühren Salzen pfeffern Oliven Brühe Safran Gewürzmischung...

   
• 
  Gazpacho

  Zwei gewaschenen Gemüses hacken Rest würfeln Brot entrinden grobe Würfel Gemüse Gemüsefond Öl Wasser Mixer pürieren Salz Pfeffer Essig gekühlt servieren geröstete Brotwürfel...