Muskatnuss Rezepte aus Bereich Italien

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  Rezeptname

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  Schinkennudeln

  Nudeln kochendem Salzwasser garen Abgießen abtropfen Butter zusammenkleben Während kochen Schinken würfeln Eier Milch Salz Pfeffer Muskatnuss verqirlen Öl Pfanne mittlerer...

   
• Gefüllte Crêpes mit Thymian-Tomaten

  Crêpes Mehl Eier Milch verrühren Teig Salz Pfeffer Muskat würzen Minuten quellen Butterschmalz Pfanne hineingeben verteilen dünnen Pfannkuchen backen Weise zubereiten...

   
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  Lauch-Spaghetti und Scampi

  Zitronenschale Hälfte Abreiben auspressen Öl Mehl anschwitzen Sahne Zitronensaft Schale zufügen Salz Pfeffer Muskat köcheln Lauch putzen feine Streifen Spaghetti...

   
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  Spaghetti mit Schinken

  Schinken Scheiben Champignons putzen waschen blättrig Zwiebel schälen Würfel Butter Pfanne Zwiebeln anschwitzen Salz Pfeffer Muskatnuss würzen Sahne schlagen Rest gießen...

   
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  Blumenkohl überbacken

  Tomaten abtropfen Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Öl Topf Knoblauchwürfel anschwitzen Gewürzen Basilikum milder Hitze offenen Minuten köcheln Blätter Blumenkohls Strunk...

   
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  Ligurische Käsespätzle

  Eiern Mehl Salz Muskat Kräutern geschmeidigen Teig Hilfe Spätzlehobels Presse kochendem Wasser Spätzle kaltem abschrecken Sieb abtropfen Kirschtomaten gewürfelten Schalotten...

   
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  Tagliatelle mit Mascarpone-Spinatsoße

  Tagliatelle gesalzenem Wasser kochen Zwiebel würfeln Butter andünsten Spinat Hitze erwärmen Lachsschinken Stücke ebenfalls heiß Mascarpone unterrühren Pfeffer Salz...

   
• Brokkoliauflauf

  Brokkoli waschen putzen Röschen zerteilen Stiele Hühnerbrühe Butter Mikrowelle Watt Minuten garen Brühe heben Salz Pfeffer gemahlenen Muskatnuss würzen Pürieren frischen...

   
• Lachslasagne mit Mozzarella

  Mehl Butter Milch Gemüsebrühe Rühren zugießen Minuten köcheln Muskatnuss Salz Pfeffer würzen Dill waschen trocken schütteln hacken unterrühren Lachs dünne Streifen Lauch...

   
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  Gemüse-Risotto

  Gemüse kleinschneiden Öl Topf Möhren Frühlingszwiebeln Schalotte andünsten Reis mitdünsten Weißwein angießen Gemüsebrühe immer umrühren garen Schluss Cremefine unterrühren...

   
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  Fischlasagne

  Magarine schmelzen Mehl hineinstreuen schwitzen Wasser unterrühren Wurzeln Kohlrabi raspeln Zwiebel goldbraun anbraten andünsten würzen Fisch Gemüse dünsten zerpflücken...

   
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  Gefüllte Schnitzel

  Zwiebeln schälen Olivenöl dünsten Spinat zufügen Salz Pfeffer Muskat würzen Mozzarella abtropfen Scheiben Fleisch abbrausen abtrocknen flach klopfen Hälfte Schnitzel ...

   
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  Maccheroncini alle cinque Pi

  Teigwaren al dente kochen abtropfen Rahm aufkochen Hitze reduzieren köcheln Rest Zutaten beigeben

   
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  Gnocchi mit Salbei und Ricotta

  Zuerst bereiten Ofenkartoffeln ungeschälten gewaschenen trocken getupften Kartoffeln Größe Minuten Grad Ofen fertigen weichen zunächst auskühlen gepellt Kartoffelpresse...

   
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  Calzone mit Spinat

  Blattspinat Sieb auftauen dass Flüssigkeit abtropfen Teig Mehl Schüssel sieben Hefe warme Wasser einbröckeln Zucker verrühren gießen Salz Öl glatten verkneten kleben ...

   
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  Spaghetti-Soße alla Monika

  Speck Zwiebeln Knoblauch Champignons kleinschneiden Öl anbraten ebenfalls mitanbraten Gemüse Zeit schmoren Salz Pfeffer Muskatnuss Kräutern Crème fraîche unterrühren...

   
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  Cannelloni vegetariani

  Spinat ausdrücken kleinhacken Frischkäse Mandeln Ei Salz Pfeffer Muskat würzen Masse Spritzbeutel Lochtülle Teigröhren spritzen Cannelloni Auflaufform x Zwiebel Knoblauch...

   
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  Makkaroni-Törtchen

  Karotten Sellerie putzen schälen Gemüse Schinken kleinwürfelig Makkaroni separat Salzwasser bissfest kochen abseihen abschrecken abtropfen Weiche Butter cremig rühren Eigelb...

   
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  Südtiroler Schlutzkrapfen

  Mehlsorten Schüssel Ei lauwarmen Wasser Öl glatten Teig kneten Kugel formen Folie wickeln Stunde ruhen Zwischenzeitlich gewaschenen nassen Spinat Pfanne zusammenfallen...

   
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  Cannelloni al Forno

  Zwiebel Knoblauch abziehen hacken Öl glasig dünsten Gemischtes Hackfleisch zufügen krümelig anbraten Salz Pfeffer getrocknetem Oregano würzen Rotwein angießen Minuten köcheln...