Dünsten Rezepte aus Bereich Italien

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Pizzarolle

  Mehl Trockenhefe Kräuter warmen Wasser Teig kneten Ort Tomaten Tomatenmark/Ketchup Oregano Knoblauchzehe Mixstab pürieren Paprikagemüse Zwiebel Champignons dünsten Seite...

   
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  Fettuccine à la Canaria

  Zwiebel Würfel Knoblauch zerdrücken hohen Pfanne Öl anbraten Tomaten überbrühen schälen Stücke Minuten Zwiebeln dünsten Nudeln Packungsanweisung kochen kürzer weich gekocht...

   
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  Spaghetti aglio olio con peperoncino

  Olivenöl beschichteten Pfanne Knoblauchzehen Stücke Öl dünsten Tomaten waschen Chilischoten kleinschneiden mitbraten Spaghetti Salzwasser al dente garen abgießen Nudelwasser...

   
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  Warmer Nudelsalat mit Hähnchenbrust

  Rote Zwiebel Knoblauch schälen dünne Scheiben hacken Champignons waschen putzen beschichteten Pfanne Öl Minuten dünsten Zitronensaft unterrühren mitdünsten Extrafeine...

   
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  Penne mit Tomatensauce und Lammbällchen

  Lammbällchen Lorbeerblätter Zimtrinde zerstoßen Piment Pfeffer Korianderkörnern Gewürzmühle Zwiebeln schälen möglichst Würfel Pfanne Öl milder Hitze glasig dünsten Herd...

   
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  Cannelloni mit Ricotta und Spinat

  Lasagneblätter Stücke Länge zuschneiden dass gefüllt feuerfeste rechteckige Auflaufform passen Wasser Topf Kochen gleichzeitig weich normalerweise Minuten vorsichtig zwei...

   
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  Gratiniertes Pangasiusfilet auf Nudeln

  Pangasiusfilets Butter andünsten salzen Noilly Prat Sekt Minuten dünsten Filets herausnehmen warmstellen Soße einkochen Sahne restliche Nudeln Garpunkt kochen Teller...

   
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  Nudelauflauf mit Fleischklößchen

  Nudeln Salzwasser Öl bissfest kochen abgießen Zucchini Fenchel Paprika putzen waschen Zwiebeln abziehen Streifen restlichem Minuten dünsten Aufgetaute Fleischklöße...

   
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  Bolognese-Sauce

  getrockneten Steinpilze kochendem Wasser übergießen Minuten Pilze herausnehmen hacken Einweichwasser Kaffeefilter gießen auffangen Zwiebel schälen Speck würfeln breiten...

   
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  Italienische Nudeln

  Butter schmelzen Mehl bestäuben anschwitzen Rühren Milch Brühe ablöschen Gorgonzola Soße zudecken beiseite Nudeln kochendem Salzwasser Packungsanweisung zubereiten Pilze...

   
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  Zucchini mit Tomatenfüllung

  Zucchini waschen Länge Teelöffel aushöhlen Zwiebeln Zucchinifleisch feine Scheiben geschälten Tomaten Würfel kleingehackten Knoblauchzehen Rosmarin Thymian Lorbeerblatt...

   
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  Risotto alla Milanese

  Safranfäden Schüssel Brühe übergießen beiseite aufkochen Zwei Butter mittlerer Hitze Pfanne zerlassen Schalotten Minuten weich dünsten Reis häufigem Rühren glasig Kelle...

   
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  Rigatoni mit weißen Bohnen, Merguez und Kirschtomaten

  Merguez dicke Scheiben Schalotten Knoblauch abziehen würfeln Sellerie putzen waschen entfädeln Selleriegrün kaltem Wasser beiseite Tomaten Basilikumblättchen zupfen Nudeln...

   
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  Korsische Muschel Spahetti

  Muscheln Schüssel gesalzenem Wasser einweichen kaltem abspülen abbürsten Sand Schalen Zerbrochne offene klopfen schließen wegwerfen bedecken ruhen Topf Salzwasser Nudeln...

   
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  Überbackene Spaghetti

  Spaghetti Salzwasser kochen abtropfen Brokkoli putzen waschen Röschen teilen Minuten kochendem Wasser dünsten Zwiebel Knoblauch schälen Würfel Käse Sahne Salz Pfeffer Tomaten ...

   
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  Cannelloni mit vegetarischer Füllung und Käsesauce

  Cannelloni Packungsaufschrift zubereiten Karotten Sellerie Lauch waschen putzen dünne Scheiben Würfel Zwiebel schälen ebenfalls würfeln Pfanne Olivenöl goldgelb anbraten...

   
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  Venezianisches Kartoffel-Risotto

  Zwiebel schälen hacken Butter Olivenöl Topf glasig dünsten Kartoffeln würfeln Reis Rühren anschwitzen kochende Brühe angießen Zugabe immer lange warten Flüssigkeit...

   
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  Mein Fenchelrisotto mit Wodka

  Fenchel putzen Grün Garnieren aufbewahren Knollen längs V förmigen Strünke hacken Verschnitt Brühe Öl Hälfte Butter Topf mittlerer Hitze erwärmen Zwiebel Minuten häufigem...

   
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  Riesengarnelen auf Blattspinat

  TK Garnelen auftauen Spinat verlesen waschen abtropfen Zwiebel Knoblauch schälen hacken Rücken längs einschneiden schwarzen Darm trockentupfen heißem Fett Seite Minute...

   
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  Pappardelle mit Kaninchenragout

  Kaninchenfleisch Knochen Fett Sehnen befreien Stücke Schalotten würfeln Knoblauch zerdrücken Tomaten feine Streifen Möhren schälen längs / Salbeiblätter abzupfen beiseite Öl...