Rezepte zu Weihnachten, Deutschland

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  Rezeptname
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  Datum
• Ingwer-Kekse

  Butter Margarine Salz Essig Zucker schaumig rühren Zuckerrübensirup Ei Gewürze unterrühren Mehl Backpulver / Teig Rest unterkneten Folie einschlagen drei Stunden kalt...

   
  30.11.2007
• 
  Kinderleichte Ausstechplätzchen

  Butter Zucker schaumigrühren Eier Hirschhornsalz Zitronat darunterrühren Mehl dazusieben Hand verkneten glatter Teig Tisch ausstreuen Nudelholz ausrollen Förmchen Plätzchen...

   
  26.11.2007
• 
  Knusper-Gans mit Rotkohl

  Backofen °C Umluft ° vorheizen küchenfertige Gans innen außen abbrausen trocken tupfen Salz Pfeffer einreiben Öl Bräter zuerst Keulen Brustseite anbraten Haut überall Farbe...

   
  18.12.2008
• Rote Kulleraugen

  Mehl Backpulver Tischplatte Mitte Vertiefung Margarine hineingeben verkneten Schüssel Zucker Vanillezucker Orangenaroma Eigelbe schaumig rühren Teig schütten durchkneten ...

   
  20.12.2007
• Forelle gefüllt mit Gemüse

  Gemüse schälen putzen allesklein Pfanne Wasser dünsten dazugießen Salz Pfeffer würzen Zitrone auspressen träufeln Forellen waschen trockentupfen Fisch innen außen...

   
  29.06.2008
• Gewürzmuffins

  Schokolade reiben Eier trennen Butter Zucker schaumig schlagen Eigelb unterrühren Mehl Backpulver Zimt Eiweiß steif restlichen einrieseln Eischnee Mehlmischung Glühwein...

   
  27.12.2008
• Nougatbusserl

  Schokolade reiben Mehl Zucker Eigelb Ei Butter Nüssen Backpulver Vanillezucker Mürbteig verarbeiten kalt dünn ausrollen rund ausstechen vorgeheizten Ofen °C Minuten backen...

   
  13.11.2008
• Nutella Mini-Knusper-Cookies

  Elektro Backofen Grad vorheizen Gehackte Haselnüsse Zucker Pfanne karamellisieren abkühlen Bananenchips hacken Mehl Haferflecks Backpulver Salz Honig Butter Gramm Nutella Ei...

   
  30.11.2007
• Butter-S, das leckere Weihnachtsgebäck aus Süddeutschland

  Butter Eigelb Zucker Mehl Zitronenschale gehackten Teig Kaltstellen fingerdick ausrollen gleichmässige Stückchen abschneiden S formen bebuttertes Blech Seite flüssige...

   
  22.10.2009
• Weihnachtskekse

  Zutaten kalt glatten Teig verarbeiten Klarsichtfolie einwickeln Stunde Verarbeitung Kühlschrank nehmen ausrollen Formen ausstechen Backpapier belegten Blech °C goldgelb...

   
  04.12.2009
• Kati's Heidesand

  Butter Puderzucker Marzipan Vanillezucker Zitronenschale verrühren Mehl Speisestärke übder Buttermasse sieben kräftig unterkneten Teig Rollen Durchmesser formen Folie...

   
  05.12.2009
• Mandelplätzchen

  Ei kochen gekochte Eigelb beiseite Zutaten Teig verneten mindestens Stunde Kühlschrank ruhen Ruhezeit Portionsweise bemehlten Backbrett Arbdeitsfläche ausrollen Plätzchen...

   
  12.12.2008
• Weihnachtsstollen

  Backofen °C vorheizen Mehl Backpulver Zucker Vanillemark Salz Bittermandel Aroma Zitronensaft Lebkuchengewürz Eiern Butter Quark Küchenmaschine Teig kneten Rosinen Rumrosinen...

   
  02.12.2008
• Waldmeister-Tannenbäume

  Mehl Backpulver Zucker Vanillezucker Götterspeisenpulver Rührschüssel Butter Wasser Mixer Knethaken glatten Teig verarbeiten bemehlten Arbeitsfläche durchkneten knapp / dick...

   
  16.11.2008
• Lebkuchen

  Mehl Zucker zerkleinertes Orangeat Zitronat Schüssel Gehackte Haselnüsse Lebkuchengewürz Nelkenpulver Vanillezucker Backpulver Milch Rum flüssige Butter Honig Eier vermengen...

   
  19.11.2008
• Lebkuchenmuffins mit Kirschen

  Butter Zucker Eier schaumig rühren Gewürze Mehl Backpulver sieben verrühren Milch geschmeidigen Teig Jeweils Esslöffel Muffinsform Belegkirsche belegen Grad Heißluftherd...

   
  06.12.2007
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  Ralf Zacherl's Gänsebraten nach meiner Art

  erstes Orange äußere Schale abreiben auspressen Orangensaft Rotwein Backobst mind Stunden einweichen Zwiebeln schälen Apfel grobe Stücke Gans Braten vorbereiten Federn...

   
  22.02.2008
• Haselnusstaler

  Vanillemark auskratzen Zutaten Teig verkneten rollen Scheiben gefettetes Backblech Backofen °C Minuten backen

   
  12.11.2008
• Sterntannenbaum

  Sultaninen Korinthen Rum beträufeln Honig Zucker Lebkuchengewürz Fett Stückchen Topf Rühren gelöst Rührschüssel auskühlen Nüsse Mandeln Haselnüsse Walnüsse...

   
  04.12.2007
• Eierlikör-Kokosmakrönchen

  Eier trennen Eigelb Zucker Vanillezucker schlagen Eierlikör Kokosflocken unterrühren Eiweiß steif vorsichtig Masse Häufchen zwei Teelöffeln Backpapier ausgelegtes normal...

   
  13.12.2010