Rezepte zu Fettarme Gerichte, Asien

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  Rezeptname

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  Wok-Gemüse mit Petersilienwurzel

  Reis Packungsanweisung garen Gemüse waschen putzen kleinschneiden Chili Nüsse hacken Öl Wok portionsweise anbraten Melasse Sojasoße Brühe Zitronensaft Minuten dünsten...

   
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  Lauch mit leckerem Reis

  Lauch waschen putzen lange Stücke Butter Topf schmelzen Knoblauch Paprikaschote Pilze zwei drei Minuten dünsten Reis hineingeben ständig umrühren Brühe aufgießen zudecken...

   
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  Asiatischer Gemüse-Eintopf

  Gemüse waschen putzen Lauchzwiebeln Ringe Kohl Streifen Möhren raspeln Zucchini Scheiben hobeln Champignons feucht abreiben feinblättrig Zwiebel Knoblauch abziehen würfeln...

   
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  Exotischer Obstsalat

  Mango Kiwis Ananas Litschis schälen Mangofruchtfleisch Spalten Kern Scheiben längs Strunk Fruchtfleisch Stücke entkernen Limetten auspressen Saft flüssigem Honig verrühren...

   
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  Rindfleisch Pan Goi Style

  Rindfleisch trocken tupfen dünne Streifen Speisestärke Sojasauce Zucker zuvor gehacktem Ingwer Knoblauch Zwiebel abziehen zerdrücken würfeln Stärke Sojasaucen Mischung ...

   
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  Schnelle, exotische Weißkohl-Pfanne mit Ananas

  Reis kochendes Salzwasser Zugedeckt schwacher Hitze Minuten quellen Kohl waschen Strunk feine Streifen Möhren schälen Stifte Porree putzen Ringe Ananas abgießen Saft...

   
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  Rindfleischgeschnetzeltes

  Zwiebel kleinhacken Paprikaschoten Karotte Stücke Pfanne Pflanzencreme anbraten Währenddessen Fleisch schmale lange Streifen Ebenfalls mitbraten Sobald Farbe angenomen...

   
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  Wok-Gemüse mit Petersilienwurzel

  Reis Packungsanweisung garen Gemüse waschen putzen kleinschneiden Chili Nüsse hacken Öl Wok portionsweise anbraten Melasse Sojasoße Brühe Zitronensaft Minuten dünsten...

   
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  Entenbrust kross gebraten mit fruchtig-exotischer Sauce

  Entenbrüste à abspülen trocken tupfen Salz Pfeffer einreiben Hautseite unten Pfanne mittlerer Hitze Minuten braten Entenfett Esslöffel abgießen schwacher Orangen Saft...

   
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  Spargel auf thailändische Art

  Spargel rüsten d h holzigen Enden abschneiden schräg lange Stücke dicke Stangen Zwiebel hacken Öl andünsten Ingwer dazuraffeln mitdünsten Bouillon ablöschen Fisch Sojasauce...

   
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  Bärbels Riesengarnelen auf Paprikastreifen

  Garnelenschwänze Kopf abdrehen Schalen Rückseite einschneiden Darm waschen trocken tupfen Knoblauchscheiben Paprikastreifen Garnelen heißem Öl Minuten anbraten Wein zugießen...

   
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  Sauer-scharfe Gemüsesuppe

  Pilze rote Paprika putzen Streifen Sojasprossen abtropfen Glasnudeln kaltem Wasser quellen Schere Stücke aufkochen Paprikastreifen Sprossen zufügen garen Speisestärke ...

   
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  Würzige Garnelen-Fisch-Suppe nach koreanischer Art

  Pilze Minuten lauwarmem Wasser einweichen Zwischenzeit Garnelen schälen scharfen Messer Rücken her Darm Fischfilet Stücke Zwiebel dünne Scheiben Frühlingszwiebeln Länge lange ...

   
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  Bananen-Hühner-Curry

  Pfanne Öl Zwiebeln Hühnerstückchen anrösten Vorzugsweise gewürfelte rote Paprikaschote Bananenstückchen mitbraten Kokosmilch übergießen Großzügig Geschmack würzen Soße...

   
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  Chinesische Gemüsesuppe

  Glasnudeln kochen zugedeckt Minuten köcheln vorzugsweise roten wahlweise grünen Paprikaschoten putzen Streifen Champignons waschen Zwiebeln lange Abschnitte teilen Spitzkohl ...

   
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  Paprikahähnchen im Wok zubereitet

  Hähnchenfleisch Streifen salzen pfeffern Marinade Tomatenketchup Honig Essig Soja Hoisin Sauce Gewürzpulver / Stunde durchziehen Gemüse dünne Öl Wok Fleisch Rühren Minuten...

   
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  Chinakohl mit Schinken aus dem Wok

  Chinakohl mundgerechte Stücke Öl Wok Schinken würfeln anschwitzen Gemüse mitbraten eingeweichten chinesischen Pilze Geflügelbrühe Tomatenmark Glutamat Essig Sojasauce Honig...

   
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  Tofu-Gemüse

  Tofu würfeln Sojasauce marinieren Frühlingszwiebeln putzen waschen Ringe Sprossen Kirschtomaten abtropfen Paprikaschoten Streifen Ingwer schälen Öl Wok Gemüse andünsten...

   
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  Tofu mit Hackfleisch

  Tofu Würfel Topf kochendem Wasser bedecken ruhen Öl vorgeheizten Wok rauchen beginnt Pfefferkörner schwenken duften Hackfleisch untermengen rühren gebräunt kross Hitze...

   
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  Chinesische Hähnchenpfanne à la klaus_dieter_1

  Hähnchenbrust Würfel Soja Öl Pandang Paste Fett anbraten Fleisch Pfanne nehmen Möhren schälen putzen Scheiben Paprika waschen Porree Streifen Champignons ...