Ananas Rezepte aus Bereich Karibik + Exotik

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Ananas-Limetten-Salsa

  Ananas hacken Chilischote entkernen rote Zwiebel schälen würfeln Koriander Chili verrühren Limettenschalenabrieb Saft unterrühren Salz Tabasco

   
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  Ananas-Sauce

  Ananas Mixstab pürieren Gehackte Walnüsse Senf Zitronensaft Salz Pfeffer Püree rühren Sahne steif schlagen unterziehen

   
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  Ananas-Zwiebel-Salat

  Zwiebeln schälen dünne Ringe kochendem Wasser übergossen / Stunde länger desto milder Ananasstücke abtropfen restlichen Zutaten Ananassaft Marinade anrühren abgetropften ...

   
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  Ananas-Orangen-Sauce

  Ananas schälen harten Strunk Fruchtfleisch Stücke Orangen auspressen restlichen dick dass weiße Haut entfernt Filets Trennhäuten herausschneiden abtropfenden Saft auffangen...

   
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  Ananas-Sahneeis

  Ananas schälen samt Strunk würfeln Becher Sahne aufkochen Zucker Eigelb cremig rühren Langsam heiße hinzugießen ständig Mischung eindickt heiß gießen erkalten Pacossieren...

   
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  Ananassalat mit grünem Pfeffer

  Ananas schälen Strunk herausschneiden Würfel Scheiben Butter Pfanne Zucker karamellisieren Weißwein ablöschen Karamell loskochen grünen Pfefferkörner entsteinten...

   
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  Ananas-Sahneeis „de Luxe“

  Ananas schälen samt Strunk würfeln Becher Zucker Eigelb gründlich Sahne einrühren Mischung übergießen Pacossieren °C Stunden tiefgefrieren

   
• Curry-Ananas-Sauce

  Mandeln Öl goldbraun braten Ananasstücke Saft Kurkuma Chili aufkochen Saucen einrühren Sahne Wein

   
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  Hähnchen Hawaii mit Kokosreis

  Zuerst Reis Kochen ansetzen Backofen °C vorheizen geht Mikrowelle Hühnchen braten Scheibe Ananas belegen darüber Toastkäse Minuten gehobelten Mandeln Margarine anbraten ...

   
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  Blue Hawaii

  Long Drinkglas Rand zuckern Hälfte Eiswürfeln darüber weißen Rum Blue Curaçao gießen ungesüßten Ananassaft Spritzer Zitronensaft Stückchen Ananas stecken