Eier Rezepte aus Bereich Auflauf

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Ofenschlupfer nach badischer Art

  Äpfel schälen entkernen Scheiben Rosinen waschen Kirschwasser einweichen Brötchen Vortag zimmerwarmen Milch ausdrücken Backofen °C Umluft ° vorheizen Butter Schüssel...

   
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  Hirse-Gemüse-Auflauf

  Hirse Grundrezept garen Champignons putzen waschen blättrig Zwiebel schälen würfeln Erbsen heißem Fett andünsten Wasser gefettete Auflaufform Ei Sahne Gewürzen zerdrückten...

   
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  Gebackene Schinkenfleckerln

  Fleckerln Teigwaren bissfest kochen Béchamelsoße Glattes Mehl Butter anschwitzen Milch aufkochen auskühlen Eidotter Salz Pfeffer Muskatnuss Petersilie rote kleingehackte...

   
• Kartoffelauflauf

  Kartoffeln schälen dicke Scheiben Brühe vorkochen Zwiebeln Würfel fettarme Wiener Würstchen z B Weightwatchers Pfefferbeißer Pfanne Fett auslassen Wurstscheiben anbraten...

   
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  Hackfleisch-Wirsing-Auflauf

  Wirsing putzen waschen breite Streifen kochendem Salzwasser Minuten garen eiskalt abschrecken abtropfen Tomaten überbrühen häuten hacken Stielansätze Kerne Zwiebel schälen ...

   
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  Kartoffelauflauf mit Tomaten und Zucchini

  Kartoffeln schälen Minuten Salzwasser vorkochen Scheiben Zucchini Tomaten waschen feuerfeste Form Sonnenblumenöl ausstreichen Gemüse schichten Eier Kaffeesahne verquirlen...

   
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  Gemüse-Gratin mit zartem Schweinefilet

  Fleisch waschen trocken tupfen Butterschmalz Pfanne rundherum kräftig anbraten fünf Minuten niedriger Temperatur weiterbraten Herausnehmen Prise Salz Pfeffer würzen ruhen...

   
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  Reisauflauf nach Mamas Art

  Milch Reis Salz Zitronenschale Topf dicken Brei kochen auskühlen Eier bitte trennen Butter Zucker Eigelb schaumig rühren Eiweiß schlagen unterrühren Form Sanella einfetten...

   
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  Kirschauflauf

  Kirschen waschen Stielen zupfen abtropfen Mehl Salz Zucker vermengen Ei trennen Eiweiß steifen Schnee schlagen restlichen Eier Eigelb Mehlmasse Milch unterrühren Teig...

   
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  Kirschenmichel

  Mehl Milch Eier Schüssel Rührmixer verrühren Auflaufform Butter ausfetten Teig hineinfüllen Kirschen Saft darüber verteilen Schluss Zucker bestreuen Backzeit Minuten Grad...

   
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  Käsegratin

  Kartoffeln Minuten kochen abziehen Scheiben Auflaufform einfetten Kartoffelscheiben einschichten Schicht Käse bestreuen Milch Ei Salz gehackten Petersilie verquirlen Zwiebel...

   
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  Rhabarber-Auflauf à la klaus_dieter_1

  Grieß Milch Salz Topf Brei kochen Zwischenzeit Rhabarber häuten mundgerechte Stücke Zimt Zucker süßen seite Restlichen Eigelb Vanillezucker Butter Handrührer schaumig rühren...

   
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  Brotauflauf mit Kirschsoße

  Brotscheiben Eier Quark Sahne Vanillezucker Zucker Zitroneschale Saft glattrühren / Masse Auflaufform verteilen Haselnussblättchen Rosinen Brot Rest restlichen ...

   
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  Spaghetti-Blätterteig-Auflauf

  Spaghetti kochen Kochschinken würfeln Cocktailtomaten Auflaufform Öl bestreichen Blätterteig auslegen Gabel einstechen Erbsen Schinken darüber verteilen geraspelten Käse...

   
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  Rosenkohl mit Quarkhaube

  Rosenkohl putzen Röschen Strunk kreuzförmig einschneiden waschen kochendes Salzwasser Kochen Minuten garen abgießen gefettete Auflaufform Pfeffer bestreuen Fleischwurst...

   
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  Semmelauflauf mit Apfel

  Semmeln Scheiben hälfte Auflaufform auslegen Eier Milch Zimt Zucker geht besten Stabmixer / Eiermilch erste Lage Äpfel schälen Kerngehäuse ausstechen dünne ersten ...

   
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  Warmer Apfelauflauf

  Backofen °C vorheizen Vanilleschote Länge aufschneiden Mark auskratzen Mehl sieben Zitrone entsaften Zucker Salz Eier Vanillemark Saft halben Mixer cremigen Masse rühren...

   
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  Kartoffelauflauf mit Eiern

  Kartoffeln waschen Wasser Kochen Minuten abgießen pellen erkalten Eier Zutaten Scheiben abwechselnd lagenweise Butte gefettete Auflaufform oberste Schicht bestehen Butter...

   
• Mangold-Kräuter-Laib

  Mangold waschen entstielen Zwiebel würfeln Fett Pfanne gewürfelte glasig dünsten Zwiebelwürfeln Minuten mitdünsten gelegentlich rühren frische Brötchen zerpflücken Gemüsetee...

   
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  Mangold-Schafskäse-Tarte

  Mangold putzen grüne Blätter Stücke Salzwasser Minuten blanchieren Paprika Streifen andünsten Wasser verliert Kräutersalz würzen Blätterteig Packungsanleitung ausrollen...