Leberwurst Weinbrand verrühren Pfeffer Bratenscheibe Leberwurstmasse dünn bestreichen Schinken darauflegen zusammenrollen Rolle Holzspießchen Zahnstocher feststecken Marinade...
richtige Brotsorte muss zerreißen darf Einweichen klebrig Brot mundgerechte Stücke zerteilen Salatschüssel zwei Stunden herausnehmen fest ausdrücken trockene Schüssel...
Zunächst Spargel schälen vier fünf Zentimeter lange Stücke Salzwasser Prise Zucker Teelöffel Butter Minuten weich kochen abtropfen kalt Eier hart achteln Schinken Streifen...
Schwartenmagen halbfingerlange Stifte Marinade Öl Essig Salz Pfeffer Zucker gehackten Zwiebeln Senf übergießen Stunde Kartoffeln schälen Scheiben Butterschmalz Zwiebel...
Zuckerschoten Fäden abziehen Minuten kochendem Salzwasser blanchieren Abgießen eiskalt abschrecken abtropfen Orangen sorgfältig schälen weiße Haut Filets herauslösen Saft...
Stiele Minze waschen trocken tupfen Blätter Stielen zupfen Streifen Zitronensaft Joghurt verrühren Salz Pfeffer würzen Zwiebel schälen dünne Ringe Garnieren herunterschneiden...
Metzger jeweils Tasche Fleisch einschneiden waschen trockentupfen salzen pfeffern Weichkäse dicke Scheiben Schnitzel Scheibe Schinken Käse Ränder Holzspießen feststecken...
Dicke italienische Bohnenkerne abbrausen Knoblauch hacken Zehe Weinessig italienischer Kräutermischung Salz Pfeffer Zucker verrühren Öl darunterschlagen Bohnen mindestens...
Spinat waschen abtropfen Speck feine Streifen Bratpfanne anbraten Champignons Scheiben Zitronensaft Knoblauch durchpressen Butter Olivenöl Senf Weinessig Kräuter Salz Pfeffer...
Zwiebel schälen Wasser Weinessig Pfeffer Pimentkörnern Lorbeerblatt Salz Topf aufkochen Fische zufügen Minuten schwacher Hitze Marinade Butter schmelzen Mehl darüber sieben...
Früchte waschen abtrocknen Schalen dünn abschälen Flasche Orangensaft Essig darübergießen Verschließen kühlstellen Wochen filtern
Zwiebeln schälen kleinhacken Tomaten aufschneiden Kerne Würfel Zutaten vermengen Gewürzen Kräutern Stunde Kühlschrank
Thunfisch geschälte Zwiebeln Öl gerebelten Thymian Salz Kasserolle Kochendes Wasser zugießen Fisch bedeckt Aufkochen – zugedeckt – Minuten köcheln fest saftig herausnehmen...
Weißen Spargel oben unten schälen grünen untere unteren Enden abschneiden holzige vollkommen wegschneiden abspülen Stücke gesalzenem Wasser Minuten knapp kochen Sauce...
Steaks Paprika bestreuen Öl anbraten Pfanne Tropfen Wasser brutzeln hineinlegen Seite Minuten nehmen pfeffern salzen zudecken Pfifferlinge durchschauen gegebenenfalls...
Tomaten quer Kerne Löffel herauskratzen Innere Salz ausstreuen Schnittflächen unten Sieb abtropfen Semmelbrösel Essig Basilikum hacken Sardellenfilets abspülen trockentupfen...
Champignons putzen Stiele herausdrehen kleinhacken Zwiebel Knoblauch ebenfalls hacken Kleie Flocken andünsten Tomaten Paprikaschote kleinschneiden beides untermischen Füllung...
Linsen Stunden Liter Wasser einweichen Backpflaumen Einweichwasser gewürfelten Suppengrün gewässerten Römertopf Deckel verschließen Rost kalten Backofen Grad Minuten...
Zuerst Semmelknödel vorbereitet Semmelwürfel Schüssel lauwarmer Milch übergießen Minuten Masse Eiern Zweige Petersilie hacken Salz Hand durchmischen Tuch abdecken Teig...
Öl Sojasoße Honig Tomatenmark Essig Soße rühren Tabasco Pfeffer würzen Hälfte Petersilie hacken untermischen Pilze Minuten marinieren Wok Pfanne stark Zwiebelstreifen rote...
