Erbsen Vortag Handbreit kaltem Wasser Nacht einweichen Schweinbauch Räucherspeck Topf bedeckt Pfefferkörner Lorbeerblatt Wachholderbeeren Fleisch garkocken mundgerechte...
Rindfleisch waschen trockentupfen Fett Sehnen Würfel Zwiebel schälen Topf Sonnenblumenöl heiß Fleisch Zwiebelwürfel anbraten Liter Wasser zugießen Kochen Brühwürfel auflösen...
Fleisch trocken tupfen Gewürzsalz einreiben Zwiebeln abziehen Möhren Sellerie schälen waschen Stücke Kartoffeln Kartoffelsalat Schale Elektro Backofen E Herd °C / Umluft °...
Kartoffeln schälen kochen Salzkartoffeln Sellerie würfeln Beides pürieren ¼ Stück Butter Milch Muskat erwärmen Püree einrühren Bedarf salzen Wirsing teilen ebenfalls heißem...
Vorbereitung Bohnen Nacht einweichen Zwiebeln Sellerieknolle Möhren schälen grobe Stücke Knoblauch pellen hacken Rindfleisch waschen trockentupfen dünne Scheiben Speck Würfel...
Gemüse schälen putzen waschen feine Würfel Tomaten Stielansätze Fruchtfleisch Petersilie trocken schütteln hacken Meersalz Mixer pürieren Masse Blech streichen Backofen °C...
Brühe aufsetzen Kartoffeln schälen waschen Würfel Möhren Lauch Sellerie Zwiebel Knoblauch linsengroße Linsen Lorbeer Minuten kochen Kleingehacktes Gemüse Margarine...
Gebackenes Obst Tasse Wasser Zucker Spritzer Zitronensaft aufkochen Entenbrustfilets salzen heißen Eisenpfanne Seiten anbraten Zwiebel Gemüse kleinschneiden Bräter...
mehlige Kartoffeln schälen kleinschneiden Sellerie putzen Beides Topf Milch bedeckt dünn kochen Butter Salz Muskat pürieren
Hackfleisch kalte Pfanne Olivenöl beträufeln Herdplatte stärkste Stufe röstet Fleisch unten immer stärker erhitzt schonend lange Rühren scharf braten rohe Farbe verloren...
Kasseler waschen Wasser aufkochen Stunde köcheln Porree Sellerie Mohrrüben putzen kleinschneiden Gemüse Minuten mitgaren insgesamt Garzeit Fleisch herausnehmen Seite Tomaten...
Gemüse Gratin Kartoffeln Karotten Sellerie schälen dünne Scheiben hobeln Lauch putzen feine Ringe locker Gratinform Frischkäse Milch verquirlen Salz Pfeffer Paprika Muskat...
Sellerie schälen dicke Scheiben kochendem Salzwasser Minuten blanchieren Topf nehmen abtropfen Salz Pfeffer würzen Eier Teller verquirlen Haferflocken Kräutern ebenfalls ...
Wurzelgemüse waschen putzen Würfel Zwiebel schälen würfeln dunkelgrünen Blätter Lauch fingerdicke Ringe Kartoffeln Gemüse häufigem Umrühren Topf Minuten anbraten Hälfte...
Seezungenfilets waschen trockentupfen Zitronensaft Pfeffer würzen Außenseite innen aufrollen Zahnstochern feststecken Möhren Sellerie schälen zuerst Scheiben Streifen ...
Stubenküken auslösen Salz Pfeffer Weißwein Stunde marinieren Öl allen Seiten anbraten Geflügelfond Kochen Geflügel garen herausnehmen beiseite Sellerie Rauten ebenfalls Fond...
Zubereitung Suppe Schnittbohnen Speck Topf geringer Hitze entkernte zerteilte Äpfel enthäutete Tomaten geschnittene Kartoffeln mittlerer zerkochen Porree Sellerie zufügen...
Kartoffeln Sellerieknolle waschen schälen Würfel Topf Dämpfeinsatz Wasser Kartoffel Selleriewürfel zugedeckt aufkochen Minuten weich dämpfen Gemüse Schüssel...
Hähnchen Porree Fenchel Salz Pfeffer Brühe Minuten kochen Butter zerlassen Mehl anschwitzen / Hühnerbrühe Obers löschen Hühnerfleisch feine Streifen unterrühren Gewürzen...
Gemüse Fleischsoße schälen hacken Öl Topf Hackfleisch Rühren körnig braten Lorbeerblatt Oregano zerreiben Tomatenmark Tomatenbrühe Dose verrühren Fleisch Tomaten...
