Petersilienblättchen Rezepte

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  Rezeptname

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  Hähnchenkeule in Pilzrahm

  Hähnchenkeulen abbrausen abtupfen heißen Öl Seiten kräftig anbraten salzen pfeffern Champinons feucht abreiben putzen Scheiben Keulen Pfanne nehmen Pilze verbliebenen Bratfett...

   
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  Nuss-Forelle mit Broccolistampf

  Broccoli putzen Röschen Stiele schälen Würfel Knoblauch würfeln Zitronenschale dünn abreiben Saft auspressen Olivenöl andünsten Salz Pfeffer zufügen Brühe ablöschen...

   
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  Gremolata (Kräuter-Gewürz-Mischung)

  Gremolata Kräuter Gewürz Mischung Knoblauchzehen schälen Kapern Sardellen hacken Schale Zitronen heiß waschen trockenreiben abreiben / Zitronenschale Olivenöl rühren...

   
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  Broccolicreme-Suppe mit Putenbrust-Erdnuss-Rollen

  Putenbrustscheiben Erdnuss Creme bestreichen Zitronenmelisse Petersilienblättchen abzupfen Peperoni entkernen waschen hacken verteilen aufrollen schräg dicke Scheiben ...

   
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  Saftige Hamburger vom Grill

  Brötchen Vortag kaltem Wasser einweichen Zwiebeln würfeln Hackfleisch ausgedrücktes Eier Senf Salz Pfeffer Edelsüßpaprika verkneten Teig angefeuchteten Händen flache...

   
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  Nudelgratin alla Carbonara

  Zwiebel schälen würfeln Speck Öl Pfanne Minuten braten mitbraten Sahne zugießen Salz Pfeffer würzen Nudeln Herd Parmesan reiben Ei verquirlen Soße rühren Auflaufform...

   
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  Scharfes Kartoffelgulasch

  Festkochende Kartoffeln schälen Würfel Zwiebel Knoblauch hacken Weißkraut feine Streifen Öl Suppentopf anschwitzen Paprikapulver überstäuben Passierte Tomaten Gemüsebrühe...

   
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  Gefüllte Schollenröllchen

  Kartoffeln schälen waschen kochendem Salzwasser Minuten garen Möhre Lauch Sellerie putzen Streifen Wasser Abtropfen Petersilie trocken schütteln Blättchen abzupfen...

   
• Hackfleisch-Makkaroni-Auflauf

  Zwiebeln würfeln Tomaten absieben Saft auffangen Petersilienblättchen abzupfen Garnieren hacken Öl Pfanne andünsten Hackfleisch zufügen Rühren kräftig anbraten Tomatenmark...

   
• Indisches Mandelhuhn

  Hähnchenkeulen à Gelenk teilen Knoblauch Zwiebeln dünne Scheiben Ingwer dünn schälen hacken Öl Bräter Pfanne Hähnchenteile rundherum knusprig braun anbraten Kräftig Salz...

   
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  Sauerfleisch mit Bratkartoffeln

  Sud Wasser Pfefferkörnern Lorbeerblättern Salz geputzten gewaschenen Suppengemüse geschälten geviertelten Zwiebeln kochen Fleisch hineingeben schwacher Hitze Stunde garen ...

   
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  Tomaten-Mozzarella-Omelett

  Tomaten waschen Stengelansatz herausschneiden Spalten Mozzarella abtropfen dicke Scheiben Einige Petersilienblättchen abzupfen restlichen hacken Eier Sahne verquirlen...

   
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  Kartoffel-Hack-Auflauf

  Kartoffeln pellen Scheiben Zwiebel Knoblauch würfeln heißem Öl andünsten Hack krümelig braten Oregano Salz Pfeffer würzen Tomatenmark Tomaten zufügen einkochen Ofen ° C...

   
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  Indische Kartoffeln

  Kartoffel kochen bissfest schälen Spalten Zwiebeln Streifen Knoblauch hacken Ingwer feine Stifte Butterschmalz Pfanne Zwiebel Gewürze anschwitzen Kartoffeln lange anbraten ...

   
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  Blätterteigschnitten

  Platten TK Blätterteig nebeneinander Backpapier auftauen Champignons putzen Scheiben Hartkäse reiben Petersilie abzupfen Blätterteigplatten Länge Blätterteigstreifen ...

   
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  Fleischwurst-Püree-Auflauf

  Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten kochen Wursthaut Wurst dünne Scheiben Zwiebeln Spalten Gyrosgewürz Salz Öl verrühren abgießen Milch Butter Püree stampfen ...

   
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  Apfel-Weißkraut

  Kraut putzen harten Strunk Stücke Zwei Schalotten abziehen würfeln Speck Öl andünsten Brühe ablöschen zugedeckt Minuten schmoren Äpfel schälen Kerngehäuse Spalten offen...

   
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  Reis mit Fleischspießen

  Aprikosen Rosinen Wasser einweichen Salz erwärmen Zimtstange Safran Reis Aufkochen Minuten niedrigster Stufe garen Zwiebel würfeln Pfanne Olivenöl Zwiebeln hineingeben...

   
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  Rouladen mit Mett-Zwiebel-Füllung

  Schnitzel waschen trocken tupfen flacher klopfen Mett Röstzwiebeln vermengen Senf bestreichen Salz Pfeffer würzen Mettmasse verteilen Aufrollen feststecken heißen Öl Minuten...

   
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  Feurige Penne mit Pecorino

  Penne Salzwasser bissfest kochen Wasser abgießen Brokkoli Röschen zerteilen kochendem blanchieren Knoblauch schälen Scheiben Chilischote waschen entkernen feine Tomaten...