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    Rezeptname
    Bewertung  Datum
  • spinatknoedel-mit-parmesanstreusel
    Spinatknödel mit Parmesanstreusel

    altbackene Brot Milch Bedarf befeuchten feucht beiseite Spinat waschen Salzwasser Minuten kochen Blätter Absieben ausdrücken kleinschneiden Butter zerlassen gehackte Zwiebel...

     
  • kaninchenruecken-im-knuspermantel-mit-pancetta-salbei-und-gartenkraeuter
    Kaninchenrücken im Knuspermantel mit Pancetta, Salbei und Gartenkräuter

    Zuerst Kaninchenfilets Salz würzen Frühlingsrollen Teigblätter Ei bestreichen abwechselnd Blatt Salbeiblätter aufeinander Rolle eindrehen Pfanne Pflanzenöl kross goldbraun...

     
  • mango-bananen-smoothie
    Mango Bananen Smoothie

    Apfelsaft Eiskugel Beutel z B Toppits einfüllen Nacht einfrieren Mango schälen Scheiben Bananenscheiben Mangowürfel ausgepressten Saft Orangen Zitronen pürieren Eiswürfel...

     
  • natreen-fingerfood
    Natreen Fingerfood

    Dip Joghurt Crème fraîche natreen Fruchtaufstrich Aprikose Sambal Oelek verrühren Salz Currypulver Feine Süße flüssig Aprikosen Süßkirschen abtropfen Hähnchenbrustfilet...

     
  • rehroulade-im-karottenmantel-auf-jungen-kohlrabi-pfifferlingen-und-kartoffelchips
    Rehroulade im Karottenmantel auf jungen Kohlrabi, Pfifferlingen und Kartoffelchips

    Zuerst Füllung Rehroulade Hierfür Pinienkerne trocken rösten Pfifferlinge anbraten gewolfte Rehkeulenfleisch flüssigen Sahne Eigelb homogenen Masse Moulinette mixen Petersilie...

     
  • red-snapper-mit-limetten-dressing
    Red Snapper mit Limetten-Dressing

    Olivenöl Limettenstreifen Limettensaft Zucker Prise Salz verrühren Filets pfeffern salzen Mehl bestäuben Öl Pfanne mittlerer Hitze sanft braten zerkleinerte Limette ...

     
  • Paprika-Hackbraten

    Zwiebel schälen hacken grünen Pfefferschote Paprika Stile abschneiden putzen Kerne herausnehemen Gemüse Streifen mageren Speck würfeln Stielenede Champignons Pilze fließenden...

     
  • kaninchenkeule-in-olivenoel-mit-exotischen-gewuerzen-geschmort
    Kaninchenkeule in Olivenöl mit exotischen Gewürzen geschmort

    Fenchelpüree Fenchelknollen Schalotten feine Würfel Olivenöl anschwitzen Rühren Deckel Topf nehmen Fenchel Möglichkeit dämpfen Feuchtigkeit verdunstet Pernod ablöschen...

     
  • kraeuterforelle-in-alufolie
    Kräuterforelle in Alufolie

    frische tiefgefrorene Forellen nehmen Wichtig dass Haut Forelle schleimig Auftauen Augen schwarz klar frisch riecht waschen Zitronensaft einreiben salzen innen außen alten...

     
  • salat-mediterran-mit-gebratenen-zucchini
    Salat Mediterran mit gebratenen Zucchini

    Tomaten würfeln zwei Teller verteilen salzen Frühlingszwiebel waschen putzen feine Ringe Zucchini dünne Scheiben Thymian trocken schütteln hacken Zucchinischeiben Öl ...

     
  • jack-olantern-quiche
    Jack O'Lantern-Quiche

    Mehl halben Teelöffel Salz Butter stücken sechs Esslöffeln kaltem Wasser Mürbteig verkneten Stunde kalt Kürbis abtropfen Frühlingszwiebeln Kerbel putzen waschen feine Ringe ...

     
  • gratiniertes-schmandtoertchen-mit-holunderblueten-eis
    Gratiniertes Schmandtörtchen mit Holunderblüten-Eis

    Mürbeteig Auslegen Mehl Puderzucker g Butter Eigelb Orangen Zitronenabrieb ausgeschabte Vanilleschote geschmeidigen Teig verarbeiten Verwendung durchkühlen Holundersud Zuerst...

     
  • Saftige Spinatlasagne

    Spinat kochendem Salzwasser Minuten blanchieren kalt abschrecken abtropfen ausdrücken hacken Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Öl Hälfte Zwiebeln andünsten Frischkäse...

     
  • einfaches-mango-tiramisu
    Einfaches Mango-Tiramisu

    Mangos schälen Dose abschütten Saft auffangen Fruchtfleisch Gelierzauber Gelierpulver pürieren nimmt Zucker Eigelb Vanillinzucker schaumig rühren Joghurt Quark unterrühren...

     
  • Gefülltes Schnitzel

    Schweineschnitzel Seiten salzen pfeffern Scheibe Schinken Käse belegen zusammenklappen Zahnstochern feststecken Schnitzel nacheinander zuerst Mehl verquirltem Ei Schluss...

     
  • Elsässer Flammkuchen

    Schinken Bauchspeck Stücke Zwiebeln Ringe Schmand Wasser Pfeffer Salz Knoblauch geschmeidigen Soße anrühren Bitte eigenem Ermessen würzen Erst Mehl Hefe lauwarmes Teig...

     
  • after-eight-likoer
    After Eight Likör

    Bonbons hacken mache immer meiner Küchenmaschine Schokolade raspeln Sahne Topf Minuten rühren kochen Alternativ= Zutaten komplett gelöst Wodka Heilöl zufügen kräftig...

     
  • hummersalat-mit-avocadocreme-karotten-zuckerschotensalat-und-sesamplaetzchen
    Hummersalat mit Avocadocreme, Karotten- Zuckerschotensalat und Sesamplätzchen

    Hummer Zuerst Karotte / Lauchstange Zwiebel waschen Pfefferkörnern Lorbeerblättern Salz Topf hineinpassen aufkochen kräftig kochen Garzeit Hummers errechnet Gewicht bedeutet...

     
  • wildlachs-mit-kapern-senf-sauce
    Wildlachs mit Kapern-Senf-Sauce

    Öl Mehl Mehlschwitze Wasser süßer Sahne ablöschen Aufkochen Konsistenz Milch Glas Kapern komplett Sauce Gemüsebrühe Salz Pfeffer Senf Essig Lachsfilets Grill Seiten Minuten...

     
  • gegrillte-auberginen
    Gegrillte Auberginen

    Auberginen waschen abtrocknen Stielenden abschneiden Früchte längs Schnittfläche Zitronensaft beträufeln Knoblauchzehe schälen hacken grünen Pfeffer Olivenöl...

     
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