Mehl Rezepte aus Bereich Für Studenten

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Italienischer Pizzateig

  Zuerst Mehl Salz Hefe Zucker warmem Wasser auflösen Hefeflüssigkeit Trockenhefe Olivenöl lange kneten geschmeidigen Teig verarbeiten Bedarf dass Schüssel löst klebrig...

   
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  Gefüllte Crêpes mit Schokoladen-Soße

  Schokoladensoße Schokolade hacken Milch aufkochen schmelzen Kakao Stärke Esslöffel Zucker kalte verrühren heiße rühren Soße gelegentlichem abkühlen / Eier Mehl...

   
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  Zwiebel-Focaccia

  Mehl Hefe Schüssel Salz Pfeffer Butter Ei lauwarmes Wasser Knethacken Handrührgerätes erst niedrigster höchster Stufe Minuten glatten Teig verarbeiten Hefeteig zugedeckt...

   
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  Pochierte Lachssteaks mit Penne

  Lachs beschichteten Pfanne Butter Wein Meersalz Pfefferkörnern Dill Estragon Zitrone abgedeckt Minuten köcheln Fisch Schaumlöffel vorsichtig Sud heben sieben auffangen Haut...

   
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  Überbackene Kalbsrückensteaks

  Kalbsteaks abbrausen trockentupfen Seiten klopfen Salz Pfeffer Chili würzen Mehl heißem Butterschmalz braun fast braten Käse Steaks Abgedeckt solange garen geschmolzen

   
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  Chicorée-Lachsschinken-Gratin mit Feldsalat

  Chicoréestauden waschen Strunk keilförmig anschneiden Chicorée Minute kochendem Wasser blanchieren Abtropfen Orange Hälfte auspressen schälen halben Filets auslösen Backofen...

   
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  Joghurt-Pfannkuchen

  Eier Zucker Vanillezucker Salz schaumig schlagen Vanillearoma Milch Haferflocken zufügen Mehl Naturjoghurt unterrühren Speiseöl beschichteten Pfanne Kellen Teig hineingeben...

   
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  Caipirinha-Sterne

  Zutaten ausgenommen Puderzucker Rum verkneten Folie gewickelt kühlen Ofen Grad heizen Teig dünn ausrollen Sterne ausstechen Backpapier backen verrühren bestreichen...

   
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  Waadtländer Vully-Kuchen aus der Schweiz

  Mehl weichen Butter Salz lauwarmen Milch gekneteten Teig auswallen Kuchenform Durchmesser Minuten Speckwürfel Prise Eigelbe Rahm Guss verrühren einfüllen Gusses Rand...

   
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  Pfannkuchen-Tortillas à la mexicana

  Mehl Backpulver Eiern Milch Prise Salz glatt verrühren Minuten quellen Bohnen abspülen abtropfen Zwiebeln schälen würfeln Knoblauch hacken Salat putzen waschen feine Streifen...

   
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  Gefüllte Teigtaschen auf Rindfleischsoße

  Mehl Öl Salz lauwarmem Wasser Strudelteig Stunden ruhen eingeweichten braunen Linsen Salzwasser bissfest kochen blanchierten abgetropften kleingehackten Blattspinat ebenfalls...

   
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  Pfannkuchen mit Gemüse

  Mehl Salz Eiern Mineralwasser verquirlen Zugedeckt quellen durchrühren dünne Pfannkuchen heißen Butter ausbacken Frühlingszwiebeln putzen würfeln grünen Stiele Ringe Gemüse...

   
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  Brandteig für Windbeutel und Fingerfood

  Flüssigkeit kochen Butter Mehl abrösten Salz Muskatnus würzen Eier Spritzbeutel Sterntülle Nr Backblech einfetten bestäuben spritzen PS Blechdose Gespritzte stülpen Backzeit...

   
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  Senfeier

  Zuerst setzt Kartoffeln längsten Zeit Kochen benötigen zweiten Schritt bereits Eier lässt hart Wasser kocht rund Minuten kaltem abschrecken Während nimmt Topf g...

   
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  Bananentaschen

  Teig Mehl Rührschüssel sieben Schmalz Butter Mischung Fingern krümelig reiben Wasser geschmeidigen verkneten Frischhaltefolie einschlagen Minuten Kühlschrank Backofen °C...

   
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  Croissant-Lachs-Auflauf

  Erbsen antauen Fett Mehl darüberstäuben anschwitzen Milch Wasser rühren ablöschen Brühe einrühren Sauce aufkochen Käsescheiben schmelzen Salz Pfeffer würzen Eigelb...

   
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  Spinat-Ricotta-Klösschen alla Andreina

  Spinat verlesen gründlich waschen kochendem Wasser Minute blanchieren Blätter zusammengefallen kalt abschrecken ausdrücken hacken Zwiebel Stückchen glasig anbraten...

   
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  Würziges Haschee mit Muskat

  Hackfleisch Öl tiefen Pfanne anbraten gleichmäßig grau Brühwürfel Messbecher heißem Wasser auflösen Balsamicoessig Zwiebeln grobe Würfel * Stücke Sieb waschen wichtig wollen...

   
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  Klassischer Marmorkuchen

  Zuerst Eier Zucker schaumig rühren Margarine Mehl Backpulver Vanillinzucker Eiermasse Gugelhupf Kastenform einfetten Hälfte Teigs Kakao vermengen Teig dunkel Falls...

   
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  Gefüllte Dinkelgrieß-Nuss-Zimtsterne ohne Ei und Mehl

  Zutaten Quittenmus Teig verarbeiten Zuerst Handrührgerät Knethaken niedrigster Stufe verrühren höher einstellen Händen festen kneten Folie einwickeln mindestens Stunden...