Eier Rezepte aus Bereich Großmutters Rezepte

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  Rezeptname

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  Schnitzeltoast mit Spiegelei

  Schnitzel panieren braten Bratfett Spiegeleier Weißbrot toasten Ei belegen Salatblatt Gurken Tomaten garnieren

   
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  Marillenknödel

  Aprikosen waschen entsteinen Mehl Instantflocken Schüssel Hefe Zucker verrühren Zutaten Hefeteig verkneten Zugedeckt warmen Ort Minuten Erneut durchkneten zwei Rollen formen...

   
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  Marzipanstangen

  Marzipan Rührgerät verrühren Butter schaumig schlagen Zucker Vanillezucker Ei Backöl Weizenmehl Stärke durchsieben esslöffelweise Teig unterrühren Fertigen Spritzbeutel...

   
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  Spargeltorte

  Blätterteig auftauen Spargel schälen Stücke Salzwasser garen herausnehmen abtropfen Frühstückspeck Streifen Mozzarella Würfel Springform cm Durchmesser Blätterteigscheiben...

   
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  Trüffeltorte

  Packung dreigeteiltem Biskuitboden auseinandernehmen Butter schaumig rühren Fläschchen Rum Aroma Ei eßlöffelweise geriebene Schokolade unterrühren Masse kaltstellen dass...

   
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  Gebratene Blutwurstscheibe im Reibekuchen – Mantel mit Landbier – Rübenkrautsauce

  Reibekuchen Kartoffeln reiben Zwiebelwürfel Haferflocken Ei vermengen Salz Pfeffer Muskat würzen Blutwurst Seiten Mehl Öl Pfanne heiß Vier formen Blutwurstscheiben auflegen ...

   
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  Königsberger Klopse à la Oma alla Martina1952

  Zwiebeln Würfel Altbackene Brötchen lauwarmem Wasser einweichen ausdrücken Eiern Salz Pfeffer Öl Hack vermengen Esslöffel Hackmischung entnehmen Klopse drehen geht besser...

   
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  Bienenstich

  Boden siehe "Pflaumenkuchen Altlübecker Art" Belag Fett Zucker Vanillezucker zerlassen Milch zufügen Mandeln daruntermengen Kaltstellen Masse Teig verteilen Backofen Grad...

   
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  Apfeltarte mit Marille-Aufstrich

  Mehl Schüssel Butter Zucker Vanillezucker Salz Zitronen Orangenschale glatten Teig verkneten Ei einarbeiten dicken Rolle formen Klarsichtfolie einpacken Minuten Kühlschrank...

   
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  Möhrentorte

  Eier trennen Eigelb Zucker schaumig schlagen geriebenen Möhren Mandeln unterrühren Arrak Kartoffelstärke Zimt Zitronensaft verrühren Zuletzt steifgeschlagene Eiweiß...

   
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  Rotweinrouladen

  Eier hart kochen abschrecken pellen abkühlen Toast entrinden Stücke Schüssel Knoblauch schälen Petersilie waschen zupfen hacken gewürfelten Speck Olivenöl einTeil Salz...

   
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  Hühnernudelsuppe mit Eierstich

  Hühnernudelsuppe Eierstich Folgende Zutaten solltest Suppe bereitlegen frisches Suppenhuhn möglichst Frost Möhren Stange Porree mittelgroß Zwiebel größeres Stück...

   
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  Krauttaschen

  Kartoffeln Schale Minuten garen abgießen pellen Kartoffelpresse Kartoffelbrei Mehl Eiern Salz Muskatnuss festen Teig verarbeiten Weißkraut putzen waschen hobeln Butterschmalz...

   
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  Bayrische Kücheln

  Hefeteig weicher Beschaffenheit abschlagen Teig Nudeln abstechen Rohnrnudeln formen Fett bestreichen zugedeckt gefetteten Fingern ausziehen indem Teigrand Hand gleiten lässt...

   
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  Wiener Lungenbraten

  Zuerst Backrohr Grad vorheizen Lungenbraten Länge aufschneiden ausbreiten Fleischer dass rechteckiger Fleck Folie bedecken klopfen Fülle Kalbsleber heißem ÖL anbraten erkalten...

   
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  Panierte Koteletts mit Kohlrabigemüse

  Kohlrabi schälen waschen grobe Stifte Wasser Salz Kochen garen abgießen Kohlrabiwasser auffangen Mehl Teller Eier Suppenteller verquirlen Paniermehl Stielkoteletts trocken...

   
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  Hamburger Labskaus

  Kartoffeln schälen kochendem Salzwasser garen gegarte geschälte Rote Bete grobe Stücke Gewürzgurken Gewürzgurkensud Corned Beef pürieren Übrige dünne Spalten abgießen Gabel...

   
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  Gefüllte Seezungenröllchen

  Eier Minuten hart kochen Kalt abschrecken erkalten Schalotte schälen Krabbenfleisch abspülen trocken tupfen Kräuter waschen Schalotten Krabben hacken Seezungenfilets ...

   
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  Kartoffelpizza

  Kartoffeln raspeln Emmentaler Menge Salami Streifen Zwiebel hacken Sahne Eier Salz Oregano Pfeffer verquirlen Zutaten Schüssel vermengen gefette Fettpfanne Grad Minuten...

   
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  Krautrouladen à la kochhaube2011

  Backrohr °C vorheizen Zuerst Fülle vorbereiten Reis bissfest kochen Zwiebel schälen Butter andünsten Faschiertes Ei Petersilie Salz Pfeffer würzen abkühlen Weißkraut Strunk...