Schmoren Rezepte aus Bereich Fettarme Gerichte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Steckrübengulasch

  Steckrübe schälen erst Scheiben Würfel Keimöl Rindfleisch Rühren rundum anbraten Wasser dazugießen aufkochen Gewürzmischung Schmorbraten einrühren Steckrübenwürfel Gulasch...

   
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  Hähnchen-Pilz-Pfanne

  Möhren putzen schälen Scheiben Zwiebel abziehen würfeln Thymian abbrausen Pilze Speckscheiben Filet waschen trockentupfen Schmalz hohen Pfanne Fleisch rundum anbraten ...

   
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  Herzhafter Hackfleisch-Lauch-Eintopf

  Lauch putzen Länge waschen dünne Ringe Butter Topf schmelzen Hackfleisch anbraten geringer Hitze kurze Zeit schmoren Zwischenzeit Tomaten Stielansätze herausschneiden ...

   
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  Gefüllter Rinderschmorbraten

  Fleisch flache Scheibe Unterschale Senf bestreichen Durchwachsenen Speck Zwiebeln Knoblauchzehe geschält geputztes Gemüse würfeln Butterschmalz goldbraun braten Knoblauch...

   
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  Roulade mit Omelette

  Knoblauchzehe abziehen hacken vorbereitetes Fleisch trocken tupfen salzen pfeffern Senf bestreichen Knoblauch Majoran daraufgeben Schinkenwurst Räucherspeck Gewürzgurken...

   
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  Altlitauische Krautwickel

  Kohlkopf Salzwasser halbgar kochen ausdrücken Perlgraupen weichkochen Speckwürfelchen anbraten Pilze Wasser herausnehmen Streifen Zwiebeln braten Kochwasser aufheben ...

   
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  Überbackene Kalbsschnitzel

  Butter Pfanne Schnitzel portionsweise Seite braten Thymian bestreuen Salz Pfeffer würzen herausnehmen Brühe Bratensatz Wasser ablöschen schichten jeweils Scheibe Speck...

   
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  Fernöstliche Putenpfanne

  Mandarinen abtropfen Saft auffangen Lauchzwiebeln waschen Ringen Fleisch Streifen Öl Pfanne anbraten Salz Pfeffer würzen herausnehmen Mandeln Bratfett andünsten Hühnerbrühe...

   
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  Paprikaragout mit Rinderfilet

  Paprikaschoten entkernen abbrausen Hälften feine Streifen Knoblauch abziehen Topf Öl Paprika milder Hitze Minuten andünsten dazupressen Tomatenmark einrühren anschwitzen...

   
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  Okraschoten süß-sauer

  Okras putzen Stielansätze abschneiden Früchte beschädigen Messer äußeren Flaum abschaben waschen abtropfen Schüssel Zitronensaft beträufeln herausnehmen Saft aufbewahren...

   
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  Rindfleischgratin mit Champignons

  Fleisch feine Streifen heißem Butterschmalz allen Seiten anbraten würzen Fleischbrühe angießen geringer Hitze Minuten schmoren Champignons putzen Scheiben Zitrone beträufeln...

   
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  Hähnchenbrust mit Chili und Ingwer

  Kokosraspel Fett rösten Ingwer walnussgroß Knoblauch schälen hacken Chilischoten entkernen Streifen Pilze putzen zerteilen Paprika Lauchzwiebeln waschen kleinschneiden...

   
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  Einfaches Algerisches Rezept "Paprika und Tomate"

  Paprika waschen säubern Grad Backofen sodass Haut abziehen Schoten mittelgroße Stücke Tomate heißes Wasser aufbrühen Zwiebeln Knoblauch kleinwürfeln Pfanne Olivenöl ...

   
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  Hähnchenschnitzel mit Orangensauce

  Hähnchenschnitzel fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen Jodsalz Pfeffer würzen erhitzten Butter Seiten anbraten abgezogene feingehackte Zwiebel glasig Orange...

   
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  Geschmorter Fisch "süß-sauer"

  Knoblauchzehe Scheiben geschnittene eingeweichte chinesische Pilze Gemüse Rühren braten Ketchup Bratensauce Gewürze Saucen aufkochen Gewürfelten Fisch Zitrone beträufeln...

   
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  Kalbsröllchen mit Brunnenkresse-Füllung

  Brunnenkresse waschen trockenschleudern hacken Frühlingszwiebeln saftigen Grün feine Röllchen Zitrone heiß Schale dünn abschneiden Mozzarella Würfel Zwiebelringen...

   
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  Gefüllter Schmorbraten

  Fleisch Länge Mitte hin einschneiden Rundherum Pfeffer würzen Füllung geputzten Champignons kleinhacken zerlassener Butter dünsten Kräuter Semmelmehl zufügen Abkühlen...

   
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  Deftige Kohlrouladen

  Kohl putzen waschen Blätter ablösen kochendem Salzwasser Minuten blanchieren Herausnehmen abschrecken abtropfen Gefriertuch verteilen Blattrippen flach Zwiebel schälen...

   
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  Schellfisch-Lauch-Pfanne

  Fischfilet waschen trocken tupfen mundgerechte Stücke Zitronensaft Fisch träufeln beiseite Lauch putzen gründlich Ringe Pflanzencreme Pfanne mittlerer Hitze andünsten ...

   
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  Wachtelsalat

  Wachteln fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen Messer würzen Öl Pfanne Wachtelteile anbraten Minuten schmoren Fleisch Knochen mundgerechte Stücke Frühlingszwiebeln...