Eier Rezepte aus Bereich Fettarme Gerichte

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  Rezeptname

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  Schwäbische Apfelküchle mit Vanilleeis

  Äpfel schälen Kerngehäuse ausstechen dünne Scheiben Eier trennen Mehl fettarme Milch Eigelb Salz Flüssigsüße glatten Teig verrühren Eiweiße steifem Schnee schlagen heben...

   
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  Spargel-Schlemmertopf

  Spargel waschen schälen lange Stücke kräftigen Sud knapp / Wasser / Salz / Zucker garen Sieb abtropfen auffangen geputzten Champignons Spargelsud Minuten blanchieren...

   
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  Bunter Partysalat

  Fleischwurst Gurken Stifte Äpfel Tomaten Salatgurke Paprika Käse Streifen Salatzutaten Schüssel Marinade Mayonnaise Crème fraîche Senf Salz Pfeffer Zucker Schnittlauchröllchen...

   
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  Knusper-Pancakes

  Mehl Backpulver Vanillezucker Milch Eier Zitronenschale glatten Teig verrühren quellen Aprikosen würfeln Öl beschichteten Pfanne Eßlöffelweise Teigportionen Seiten mittlerer...

   
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  Paprika-Quark-Quiche

  Mehl Prise Salz kalter Butter Flöckchen Ei rasch Teig verkneten Folie gewickelt Minuten kühlen Verschiedenfarbige Paprikaschoten entkernen abbrausen Öl anbraten Knoblauch...

   
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  Gebratenes Hähnchen mit Sprossen und Mie-Nudeln

  Mie Nudeln Packungsanleitung zubereiten Sprossen abbrausen Salatschleuder trocknen Staudensellerie breite Abschnitte Möhren Stifte Scheiben Austernpilze Frühlingszwiebeln ...

   
• Romana-Tomatensalat mit Ei

  Eier hart kochen schälen Scheiben fächerförmig Tellern anrichten Gemüse waschen Salatblätter quer Stiel schmale Streifen Tomate würfeln wässerige Kerngehäuse Dressing...

   
• Selbstgemachte Nudeln alla kokodrillo

  Mehl Haufen sieben Mitte Krater bilden restlichen Zutaten verkneten Teig Stücke dünn ausrollen gewünschte Nudelform Lasagne rechteckige Nudeln Std trocknen Salzwasser kochen

   
• Odenwälder Forellen-Küchle mit Sahnemeerrettich

  Forellen antauen häuten filetieren Empfehlung Zuerst Haut Kiemen Kopf einritzen Küchenkrepp festhalten komplett abziehen Fisch entlang Seitenlinien Mittelgräte anschneiden...

   
• Schokoladen-Grieß-Auflauf mit Birnen

  Milch Salz Kochen Grieß verrührten natreen Schokoladen Pudding Rühren hineingeben ausquellen Eier trennen Feine Süße flüssig Eigelb schaumig abgekühlten Grießbrei...

   
• Petersilien-Bulgur-Nest mit Ei und Blüten

  Bulgur Sieb abbrausen Topf kochendem Wasser Minuten bissfest garen Petersilie Minze hacken Zwiebeln ebenfalls Piment Tomaten entkernen Zitronensaft abgeriebene...

   
• Pfirsich-Maracuja-Torte alla elnic

  Biskuit Eier trennen Eiweiß Salz steif schlagen beiseite Eigelb Wasser Zucker cremig rühren Mehl Backpulver unterziehen vorsichtig Holz Plastiklöffel zusammenfällt...

   
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  Gefüllte Zucchini

  Zucchini waschen Löffel aushöhlen Fruchtfleisch aufbewahren Zucchinihälften Seiten Olivenöl braten herausnehmen beiseite Zwiebeln Knoblauch würfeln glasig Zucchinifleisch...

   
• Okroschka (russische Gurkensuppe)

  Kartoffel schälen Minuten Salzwasser kochen kaltem Wasser abschrecken hacken Ei hart Eigelb Eiweiß trennen Schüssel Gabel zerdrücken Senf Salz Zucker Meerrettich...

   
• Schwedischer Apfelkuchen

  Ofen vorheizen Elektro Erdgasbackofen Grad/Stufe Umluft Mehl Backpulver Salz Quark Öl Ei Milliliter Feine Süße flüssig geschmeidigen Teig verkneten Kugel formen ausrollen...

   
• Exotische Mini-Pfannkuchen

  Vanilleschote längs Mark Messerspitze herauskratzen natreen Pfirsichkompott verrühren Rote Grütze Ingwerpulver Teig Mehl Eier Kokosnussmilch Salz Esslöffel Kokosraspeln ...

   
• Quiche mit Tomatensalat

  Mehl Backpulver Salz Ei Zitronenschale Margarine zufügen Wasser verkneten Teig Minuten kalt Zwischenzeit Quark restlichen Eiern Käse % Fettgehalt verrühren Pfeffer ...

   
• Elsässer Zwiebelkuchen

  Zwiebeln Scheiben Milch Salami Eier Salz Pfeffer Muskat Mehl Backpulver Öl Wasser Teig verarbeiten runde gefettete Form Mischung drauf °C Ober Unterhitze Ofen backen

   
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  Kartoffelrolle

  Kartoffeln kochen warm zerdrücken Zutaten Kräuter "fluffigen" Teig verrühren lauwarm Backblech Backpapier aufstreichen Grad Minuten backen Kartoffelplatte Kräutern Basilikum...

   
• Erdbeer-Quark-Torte

  Elektro Backofen Grad vorheizen Ei Salz einigen Tropfen Feine Süße flüssig Rum verquirlen Mehl Backpulver Margarine glatten Teig verkneten Kugel formen bemehlten...