Rezepte zu Fettarme Gerichte, Winter

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  Rezeptname

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  Lauchtorte

  Blätterteig Packungsanweisung auftauen Backpapier ausgelegtes Backblech auslegen Lauch Ringe Schinken Streifen belegen Eier verquirlen Milch Frischkäse verrühren Knoblauch...

   
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  Kartoffel-Rosenkohlauflauf mit Kasseler

  Rosenkohl putzen waschen Kartoffeln schälen grobe Stücke kochendem Salzwasser garen abgießen Garflüssigkeit auffangen Backofen °C Umluft ° vorheizen Kasseler würfeln...

   
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  Kartoffelsuppe

  Gemüse waschen Kartoffeln Möhre Würfel Porree Brühe kochen Salz Kräutern würzen möchte Zutaten pürieren

   
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  Steckrübeneintopf

  Zwiebeln anschwitzen Fleisch Topf Brühe aufgießen Minuten köcheln Steckrübe schälen grobe Würfel Zwischenzeitlich Kartoffeln würfeln weiteren kochen Konsistenz prüfen ...

   
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  Winterliches Gemüseragout

  Schwarzwurzeln kaltem Wasser kräftig abbürsten schälen Stücke Essigwasser Möhren Brokkoli putzen waschen kleinschneiden Pilze Größe Zwiebel Würfel heißen Fett anbraten...

   
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  Eier im Knusper-Schlafrock

  Pizzateig ausrollen Quadrate x Miracel Whip Remoulade bestreichen Eier hart kochen Teigquadrate wickeln Backpapier ausgelegten Backblech vorgeheizten Backofen E Herd /Umluft...

   
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  Lamm-Koteletts aus dem Römertopf

  Zwiebeln Kartoffeln schälen Scheiben Koteletts waschen trocknen Salz Pfeffer einreiben Hälfte Butter Pfanne Seiten anbraten gewässerten Römertopf zuerst Lage Muskat würzen ...

   
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  Chicoréesalat mit Obststücken und Joghurtdressing

  Chicorée bitteren Strunk dünne Streifen Apfel schöne Stücke Schüssel Orangensaft Joghurt verrühren Curry Salz Pfeffer Agavendicksaft Salat Erst unmittelbar Servieren...

   
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  Gemüsequark

  Quark Joghurt verrühren Zwiebel würfeln Sellerie schmale Ringe Tomaten Salz Pfeffer Paprika Schnittlauchröllchen

   
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  Rosenkohl mit Speck und Putengulasch

  Rosenkohl Gemüsebrühe abkochen Speck Zwiebel anbraten Pfanne Putengulasch würzen Pfeffer Salz Minuten Teller servieren

   
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  Hähnchen-Cordon Bleu

  Karotten Kartoffeln schälen Würfeln Kartoffelwürfel Salzwasser Minuten garen Karottenwürfel Garzeit mitgaren Käse Schinkenscheiben jeweils Hähnchenbrustfilet abspülen trocken...

   
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  Steckrüben-Puffer mit Sprossenquark

  Salat putzen waschen Zwiebeln schälen würfeln Essig Salz Pfeffer Prise Zucker verrühren Öl darunterschlagen Zwiebelwürfel unterrühren Kartoffeln Steckrübe Gemüse übrige...

   
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  Möhren-Petersilien-Haselnuss-Salat mit Orangenjoghurtdressing

  Möhren raspeln Petersilie beides Schüssel Orangensaft Orangen Joghurt Öl aufschlagen Dressing Salz Pfeffer Agavendicksaft Mischung gießen vermengen Salat saftig entweder ...

   
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  Heringe in saurer Sahne

  Heringe waschen trockentupfen Streifen Zwiebel abziehen reiben saurer Sahne Salz Pfeffer verschlagen Zitronensaft Essig Heringsstreifen verteilen einige Stunden

   
• Winterliche Johannisbeersauce

  Johannisbeeren einenTopf Rohrzucker bestreuen Apfelsaft angießen Apfel schälen Würfel zufügen Orange abreiben filetieren köcheln Vanillezucker Zimtzucker

   
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  Blutorangen-Gelee

  zwei Gläser Hälfte Blutorangen gründlich heißem Wasser waschen Früchten Schale verwendet gewaschenen Orangen scharfen Küchenmesser dünn schälen Orangenschale dünne Stifte...