Rezepte zu Ballaststoffreich, Dünsten

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  Brokkoli-Creme-Suppe mit Tortelloni

  Brokkoli Butter andünsten Gemüsebrühe zugießen aufkochen Minuten köcheln Tortelloni Öl anbraten Buttermilch Speisestärke glattrühren Suppe pürieren Stärkemischung Salz...

   
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  Möhren-Orangen-Salat

  Möhren Scheiben bissfest kochen Auskühlen Knoblauch Peperoni würfeln Orange filetieren Saft auffangen Zutaten Schüssel Dressing vorbereiten Salat Petersilie garnieren

   
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  Grünkernlaib im Blätterteig

  Grünkern Butter andünsten geschnittene Möhren Poree mitdünsten Gemüsebrühe Minuten quellen Mandeln Eier geriebenen Gouda bestreuen zurücklassen Paniermehl Salz Thymian Pfeffer...

   
• Lauchgemüse

  Lauch putzen dass möglichst verloren geht Grünen verwenden gründlich waschen Weiße Teile längs quer Zentimeter breite Streifen Hälfte Lauchs tiefen Pfanne flachen Topf...

   
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  "Gartenfrische" Gemüsepfanne

  Blumenkohl Röschen Lauch Scheiben Frühlingszwiebeln Stücke Tomaten Möhren Kohlrabi Öl Pfanne Gemüse Minuten dünsten Pfeffer Salz Zucker kräftig würzen einige schmoren...

   
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  Speckspaghetti

  Knoblauch Zwiebeln hacken Chilischote entkernen würfeln Petersilie Oregano Zucchini Würfel Olivenöl Pfanne Speck mittlerer Hitze knusprig auslassen mitbraten Weißwein...

   
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  Paprika-Tomaten-Suppe

  Paprika Zwiebeln Knoblauch Würfel Öl Topf andünsten Tomaten Sojasauce Liter Wasser aufkochen Minuten köcheln Suppe Pürierstab pürieren Salz Pfeffer Zucker würzig Teller Crème...

   
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  Gedünstetes Hokkaidokürbis-Petersilienwurzel-Gemüse

  Gewaschenen Kürbis Kerne Fasern Würfel Petersilienwurzel schälen ebenfalls Zwiebel abermals Öl Topf Zuerst zufügen durchrühren vermengen Zucker anrösten Wasser ablöschen...

   
• Oricchiette mit scharfem Brokkoli

  Brokkoli kochendem Salzwasser Minuten blanchieren Schaumlöffel herausheben abtropfen Wasser Kochen Orichiette bissfest garen abgießen Topf Öl Pfanne Chiliflocken mittlerer...

   
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  Kanarische Kartoffeln mit Mojo-Sauce

  Kartoffeln Schale waschen kochen Wasser Salz versetzen dass Boden sinken sondern oben schwimmen gewohnt abgießen solange Topf Herdplatte rütteln abdämpfen runzelig leichte...

   
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  Kartoffel-Rosenkohlauflauf mit Kasseler

  Rosenkohl putzen waschen Kartoffeln schälen grobe Stücke kochendem Salzwasser garen abgießen Garflüssigkeit auffangen Backofen °C Umluft ° vorheizen Kasseler würfeln...

   
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  Blindes Huhn

  weißen getrockneten Bohnen waschen kaltem Wasser Nacht quellen Speck Minuten kochen dass beinahe Zwischenzeit grünen putzen brechen Möhren schälen würfeln Kartoffeln ...

   
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  Putenkrautfleisch mit Paprika

  Putenfleisch Stücke Maiskeimöl rundum anbraten Fleisch Pfanne nehmen Bratenrückstand Bier Wasser aufgießen Basis Gulaschfix einrühren aufkochen ausgedrücktes Kraut...

   
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  Weißkohltopf

  Weißkohl putzen waschen Strunk breite Streifen Kartoffeln schälen Würfel Lauch Ringe Champignons Butter Pfanne heiß andünsten Wasser zugießen Kochen Rindsbouillion...

   
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  Mettwürstchen auf Grünkohl

  Blätter abzupfen Strunk herausschneiden Grünkohl waschen mundgerechte Stücke kochendem Wasser solange köcheln fast vollständig verdampft Würstchen Brühe zugießen Kohl weich...

   
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  Kartoffelsalat mit Minze

  Festkochende Kartoffeln Salzwasser Minuten kochen pellen abkühlen Würfel Gurke schälen Kerne Löffel Salatfix Wasser Öl zubereiten Kurkuma Koriander Prise Salz unterrühren...

   
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  Penne mit Zucchini und Tomaten

  Zucchini putzen waschen lange fingerdicke Stifte Zwiebel Knoblauch abziehen beides hacken Chilischote Mörser zerstoßen Tomaten abbrausen Thymian trockenschütteln Blättchen...

   
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  Kartoffelgulasch

  Kartoffeln schälen waschen größere Stücke Rote grüne Paprika Stiel Kerne Würfel Zucchini Enden abschneiden Wasser Gemüsebrühe verrühren Öl Topf anbraten dazugießen...

   
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  Porree mit Kohl

  Porree Scheiben Kohl mundgerechte Stücke kochenden Salzwasser Zutaten Std kochen Speisestärke Mehl geriebener Kartoffel andicken Schluss Sahne verfeinern Crème fraîche...

   
• Rindfleischcurry mit Tomaten

  Fleisch Würfel Schüssel Öl Currypulver Salzen pfeffern Ingwer schälen hacken Chilischote entkernen Zwiebeln würfeln Knoblauch Topf starker Hitze rundherum anbraten Chili...