Rezepte zu Winter, Dünsten

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  Rezeptname

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  Schnelle Schinken-Bananen

  Reis kochendem Salzwasser Minuten garen abgießen Sieb abtropfen Bambussprossen Gemüsepfanne süß sauer Bananen schälen Erdnussöl Pfanne Seite anbraten Herausnehmen Scheibe...

   
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  Bananen-Hackfleischpfanne

  Gemüsebrühe / Liter Wasser Kochen Reis Minuten ausquellen Zwiebelwürfel Pfanne erhitzten Öl glasig dünsten Hackfleisch zufügen durchbraten / angießen Fix Spaghetti Bolognese...

   
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  Fruchtige Paprika-Pfanne

  Zwiebelringe beschichteten Pfanne Öl glasig dünsten Kalbsschnitzel Streifen Hitze Zwiebeln anbraten Paprikapulver würzen Paprikaschoten putzen zarte Paprikastreifen Fleisch...

   
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  Pikant feurige Bananensuppe

  Zwiebel schälen Würfel Chilischote Länge weiße Innenwände Kerne dünne Streifen Topf Öl heiß Zwiebelwürfel zufügen anbraten Orangenschale saft Wasser Kochen Gemüsesuppe...

   
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  Gefüllte Feigen im Speckmantel

  Feigen putzen waschen Schüssel Wein begießen Minuten Käse würfeln vorsichtig Fruchtfleisch Feigenviertel Speck umwickeln jeweils Holzspieß fixieren Öl beschichteten Pfanne ...

   
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  Prebranac auf Serbische Art

  Weiße Bohnen Nacht Std kaltem Wasser einweichen nächsten Tag absieben frischem dass gedeckt salzen kochen Öl Flamme Zwiebeln Scheiben heißen glasig anbraten ...

   
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  Gedünsteter Wirsing mit Hokkaido-Kürbis und Petersilienwurzel

  Zutaten mittelgroße Würfel Wirsing separat Teller Öl Topf Petersilienwurzel Kürbis ständigem Rühren Zucker karamellisieren Wasser zufügen Temperatur zurückschalten umrühren...

   
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  Zwiebelsuppe mit Senf und Sahne

  Zwiebel Knoblauch schälen Scheiben hacken Suppentopf Butter Rühren Minuten goldgelb braten Mehl darüber stäuben andünsten Topf Herd nehmen abkühlen Senf einrühren Brühe...

   
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  Ofengulasch mit Mischgemüse

  Öl Backofen geeigneten Bräter Gulasch trocken tupfen anbraten Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln zerdrücken beides ebenfalls Tomatenmark antrösten Salz Pfeffer...

   
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  Hackfleisch-Pirogge mit pikanter Füllung

  Lauwarme Milch Mehl Margarine Salz Hefe verkneten Zugedeckt warmen Ort Minuten Zwiebeln abziehen Scheiben Öl glasig dünsten Curry würzen Weißwein angießen Wein verdampft...

   
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  Kartoffel-Rosenkohlauflauf mit Kasseler

  Rosenkohl putzen waschen Kartoffeln schälen grobe Stücke kochendem Salzwasser garen abgießen Garflüssigkeit auffangen Backofen °C Umluft ° vorheizen Kasseler würfeln...

   
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  Steckrüben-Topf

  Durchwachsenen Speck würfeln Zwiebeln abziehen hacken Suppengrün putzen waschen ebenfalls Steckrüben schälen kurze dicke Stifte Schweineschnitzel trocken tupfen grobe Stücke...

   
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  Winterliches Gemüseragout

  Schwarzwurzeln kaltem Wasser kräftig abbürsten schälen Stücke Essigwasser Möhren Brokkoli putzen waschen kleinschneiden Pilze Größe Zwiebel Würfel heißen Fett anbraten...

   
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  Pikanter Sauerkraut-Wurst-Eintopf

  Sauerkraut ausdrücken Debreziner breite Stücke Kartoffeln schälen Wurst Maiskeimöl anschwitzen / Wasser aufgießen Fix Zwiebelrostbraten einrühren aufkochen Kraut Kümmel...

   
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  Limburger Käsesuppe

  Durchwachsener Speck feine Würfel auslassen Zwiebeln abziehen würfeln Speckfett andünsten Apfelwein ablöschen Brühe hinzugießen Kochen Käse Rühren auflösen Suppe Salz Pfeffer...

   
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  Caramel-Äpfel

  Pfanne Apfel Zitronensaft Zucker aufkochen Beiseitestellen Äpfel schälen jedoch belassen Gratinform setzen heißen Apfelsaft übergießen E Herd °C / Umluft ° vorgeheizten Ofen...

   
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  Wildschweinbraten in Pilzsoße

  Fleisch Keule klopfen Tag Buttermilch einlegen Nelken spicken zerdrückten gemahlenen Wacholderbeeren einreiben salzen vorbereitete heißem Öl allen Seiten anbraten...

   
• Geschmorte Ingwer-Ente mit Zimtrotkraut

  Zubereitung Entenfond Zwiebel schälen zwei Hälften teilen Gemüsetopf heiß Zwiebelhälften Schnittseite anbräunen ½ Liter Wasser Gemüse grobe Stücke geschnitten Flüssigkeit Ente...

   
• Rosenkohl

  Rosenkohl putzen unteren Ende kreuzförmig einritzen blanchieren Sieben Minuten Butter tropfnassen Kohl geschlossenem Topf fünf dünsten Maggi Nr Muskat würzen

   
• Sarma

  Schweinefleisch faschieren cutten Zwiebeln Karotten raspeln Kartoffeln schälen Füllung Öl dünsten Salz Pfeffer Vegeta würzen Fleisch anbraten Paprikapulver Reis...