Butter Rezepte aus Bereich Fettarme Gerichte, Braten

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Spießchen mit Kabeljau à la "ilska"

  Kabeljau auftauen abbrausen trockentupfen Würfel teilen salzen Aprikosen kaltem Wasser einweichen Lauch putzen waschen lange Streifen kochendem Salzwasser blanchieren...

   
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  Bratheringe in Brottrunk-Marinade à la "ilska"

  Heringe waschen trockentupfen innen außen salzen pfeffern Mehl Pfanne erhitzter Butter Seiten goldbraun braten Abkühlen Marinade Wasser Gewürze aufkochen Brottrunk...

   
• Putengyros mit Reis und Erbsen-Möhren-Gemüse

  Putengeschnetzelte allen Seiten Öl knusprig anbraten Zwiebel würfeln mitdünsten Reis kochen Flüssigkeit verdampft Topf nehmen beiseite Gemüse abtropfen Brühe auffangen ...

   
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  Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf mit Hühnerbrust

  Blumenkohl Brokkoli putzen waschen Röschen teilen kochendem Salzwasser bissfest garen Kohlröschen abseihen gefettete Auflaufform Zwiebel schälen würfeln Hühnerbrust Streifen...

   
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  Tomaten-Karotten-Ingwer Suppe

  Zwiebel Knoblauch würfeln Butter anbraten geschälten geschnittenen Karotten Zwiebeln goldgelb braun Dosentomaten kleingeschnittenen frischen Tomaten aufkochen Chilli Ingwer...

   
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  Kürbis-Lauch-Suppe

  Kerne Kürbis ihn Würfel Lauch feine Ringe Zwiebel Ingwer hacken Butter anbraten Gemüse mitbraten Brühe ablöschen Minuten köcheln Stabmixer pürieren kräftig Sahne verfeinern

   
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  Überbackenes Straußenfilet

  Rote Paprikaschote Tomaten würfeln Pilze Scheiben Zwiebel Knoblauch feine Würfel Kräuter hacken Filet abspülen trocken tupfen Pfanne Butter Filetstücke Dicke Minuten Seite...

   
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  Blumenkohl-Brokkoligemüse

  Strunk Blumenkohls herausschneiden fest anliegenden größeren kleineren Blätter Kopf Röschen teilen waschen abtropfen Brokkoli dicken Stiele kürzen kreuzweise...

   
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  Birnenauflauf

  Birnen schälen flache gebutterte Auflaufform Crème fraîche Birnenschnaps Honig verquirlen verteilen Mandeln Butter anbraten Backofen °C Minuten garen Auflauf Farbe bekommen...

   
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  Fischfilet mit Kräutersauce alla madisonmeg81

  Fischfilets à waschen trockentupfen salzen Zitronensaft beträufeln Mehl andrücken Pfanne heißem Öl anbraten Zwiebeln abziehen würfeln Brühe Wein Topf aufkochen einkochen...

   
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  Partysuppe

  Gehacktes Butter anbraten Zwiebeln glasig bräunen Paprika Streifen ebenso Balkangemüse Tomaten Brühe Salz Pfeffer würzen Minuten garen Thymian Basilikum zufügen kochen

   
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  Blumenkohl-Linsen-Curry

  Linsen kochendem Wasser Minuten garen abtropfen Blumenkohl putzen waschen Röschen teilen Möhren schälen feine Scheiben Porree Ringe Öl braten Curry bestäuben herausnehmen...

   
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  Kartoffel-Rosenkohlauflauf mit Kasseler

  Rosenkohl putzen waschen Kartoffeln schälen grobe Stücke kochendem Salzwasser garen abgießen Garflüssigkeit auffangen Backofen °C Umluft ° vorheizen Kasseler würfeln...

   
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  Winterliches Gemüseragout

  Schwarzwurzeln kaltem Wasser kräftig abbürsten schälen Stücke Essigwasser Möhren Brokkoli putzen waschen kleinschneiden Pilze Größe Zwiebel Würfel heißen Fett anbraten...

   
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  Schollenfilet mit Sesam

  Butter beschichteten Pfanne Schollenfilets Zitronensaft beträufeln Pfeffer Salz würzen heißen Seiten Minuten goldgelb braten Schluss Sesamkörner anrösten Filets nehmen...

   
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  Johannisbeer-Nudeln mit Pute

  Putenbrüste à abbrausen abtupfen Zitronensaft Minuten marinieren Ofen Umluft vorheizen Fleisch Öl anbraten Salz Pfeffer würzen Balsamicoessig ablöschen Backofen braten...

   
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  Erbsen-Lauch-Eintopf

  Lauch Scheiben Kartoffeln schälen Stücke Butter Topf Kartoffelstücke anbraten Gemüsebrühe zugießen aufkochen zugedeckt schwacher Hitze köcheln Salz Pfeffer Muskat Einige...

   
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  Schnelle Schnitzel mit Salbei-Polenta

  Brühe Milch aufkochen Polenta einrieseln unterrühren salzen kleinster Hitze gelegentlichem Rühren Minuten quellen Knoblauch schälen Blätter Salbei Mörser zerreiben Olivenöl...

   
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  Feigenkörbchen mit Schinken

  Grüne Feigen abbrausen längs Messer durchschneiden einigen Tropfen Marsala beträufeln Scheibe Schinken umwickeln Holzspießchen fixieren Butter Pfanne vorsichtig Minuten...

   
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  Fischfilet mit Kräutersauce alla Benewolf

  Fischfilets waschen trocken tupfen salzen Zitronensaft beträufeln Mehl andrücken Pfanne heißem Öl anbraten Zwiebeln abziehen würfeln Brühe Wein Topf aufkochen einkochen lasen...