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Leckere & einfache Rezepte zu Indien Seite 4 auf Kochrezepte.de

 
 

 

Rezepte zu Indien

362 Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • indische-kartoffeln

    Indische Kartoffeln

    Kartoffel kochen, bis sie bissfest sind, dann schälen und in Spalten schneiden. Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken und Ingwer in feine Stifte...

     
  • ingwerbrot-und-tomatenbroetchen

    Ingwerbrot und Tomatenbrötchen

    Weizenmehl Typ 405 und die restlichen Zutaten für den Grundteig in eine Schüssel geben und in der Küchenmaschine kräftig durchkneten. Der Teig sollte sehr weich sein und muss...

     
  • beef-teriyaki-style

    Beef Teriyaki-Style

    Rindfleisch in hauchdünne Streifen, Frühlingszwiebeln in Ringe (ca. 0,5 cm dick) und Zuckerschoten eventuell in mundgerechte Stücke schneiden. Marinade: Ingwer und...

     
  • kurkuma-gemuese-indisch

    Kurkuma-Gemüse "indisch"

    Möhren schälen, der Länge nach in Scheiben, dann in Streifen schneiden. Fenchel waschen, putzen, in Scheiben, dann in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln waschen, putzen und...

     
  • indischer-chai

    Indischer Chai

    Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Anis, Nelken, Fenchel, Zimt und gehackten Ingwer hinzugeben und 10 Minuten kochen lassen. Milch dazugeben und nochmal kurz aufkochen....

     
  • gegrillter-lachs-mit-schwedischer-senfsauce

    Gegrillter Lachs mit Schwedischer Senfsauce

    Die Lachsscheiben salzen, pfeffern und rundherum mit Öl bepinseln. Dann von jeder Seite 4-6 Min. grillen. Den Quark mit dem Rahm und dem Senf gründlich vermischen. Mit Salz,...

     
  • blumenkohl-auf-indische-art

    Blumenkohl auf indische Art

    Den Blumenkohl in Röschen zerteilen, gründlich waschen und abtropfen lassen. Die geschälten Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, die Knoblauchzehen ganz fein hacken. Die...

     
  • indisches-curryjoghurthaehnchen

    Indisches Curryjoghurthähnchen

    Zwiebel hacken und in Öl anbraten. Knoblauch pressen und dazugeben. Hähnchen würfeln und braun anbraten. Ingwer reiben und mit Marsala zum Hähnchen geben. Zugedeckt 15 min...

     
  • ladou-besan-ladoo

    Ladou (Besan Ladoo)

    Butter in einer Pfanne bei niedriger Temperatur erhitzen. Mehl, geriebene Kokosflocken, gemahlene Mandeln und Muskatnuss hinzufügen und 5 Minuten unter ständigem Rühren...

     
  • indischer-curry-reistopf

    Indischer Curry-Reistopf

    Die Ananasstücke abtropfen lassen. Die Lauchzwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Die Knoblauchzehe abziehen und fein hacken. Alles unter ständigem Wenden im heißen...

     
  • bhang-barfi-indisches-konfekt

    Bhang Barfi-Indisches Konfekt

    Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und braunen Zucker, Kardamom, Zimt, Nelken und Mascarpone zugeben. Alles ca. 5 Min unter Rühren zu einer dicklichen Masse...

     
  • indische-hackspiesse

    Indische Hackspieße

    Frikadellen in Würfel schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen und in Stücke schneiden. Fleisch abwechselnd mit den gelben und roten Paprikaschoten auf Holzspieße stecken....

     
  • geschnetzeltes-auf-indische-art

    Geschnetzeltes auf indische Art

    Ca. 1 l Wasser und 1 TL Salz aufkochen. Den Reis darin ca. 18 Min. kochen. Inzwischen Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Schnitzel evtl. kurz abspülen und...

     
  • mango-chutney

    Mango-Chutney

    Mango fein hacken, mit Limettensaft mischen und beiseite stellen. Schalotten in Öl 3 Minuten andünsten. Chilis und Knoblauch fein hacken, dazugeben und weitere 2 Minuten...

     
  • raffinierter-reissalat-auf-indische-art

    Raffinierter Reissalat - auf indische Art

    Den Reis im Salzwasser in etwa 40 Minuten garen, auf ein Sieb schütten und mit Wasser abspülen. Paprikaschote vorbereiten, waschen und in Stücke schneiden. Reis, Paprikastücke...

     
  • kartoffel-linsen-curry-mit-back-schafskaese

    Kartoffel-Linsen-Curry mit Back-Schafskäse

    Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Einen TL Öl erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. Kartoffeln zufügen, mit Curry bestäuben und...

     
  • chili-bananenjohgurt

    Chili-Bananenjohgurt

    Joghurt in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen cremigschlagen. Nach und nach die Crème fraîche zugeben, währenddessen kräftig schlagen. Die feingehackte, entkernte...

     
  • mein-erstes-eigenes-curry-einsteigermenue

    Mein erstes eigenes Curry - Einsteigermenü

    Das Öl in einem schweren Topf erhitzen und die feinen Zwiebelwürfel darin bei mittlerer Temperatur in 20 bis 25 Minuten dunkelbraun anschwitzen. Knoblauch- und Ingwerwürfel 1...

     
  • baba-ghanouge

    Baba Ghanouge

    Die Aubergine im Ganzen im Backofen oder auf dem Grill grillen, danach schälen und mit einer Gabel pürieren. Die Rispentomaten klein schneiden und mit der Blattpetersilie, der...

     
  • mango-kokos-huhn-mit-korianderpesto-in-35-minuten

    Mango-Kokos-Huhn mit Korianderpesto in 35 Minuten

    Ingwer und Knoblauch schälen und fein würfeln. Chili längs aufschneiden, die Kerne herauskratzen und fein hacken. Hähnchenfilets waschen, trockentupfen und im Butterschmalz...

     
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