Knoblauchzehe Rezepte aus Bereich Frankreich

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  Frankreich: Kaninchen in Rotwein

  Kaninchen Händler acht Stücke zerteilen Kaninchenteile abspülen Küchenpapier trockentupfen rundum Salz Pfeffer halbierten Knoblauchzehe einreiben Linsen waschen kaltem Wasser...

   
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  Kartoffel-Thunfisch-Quiche

  Backofen vorheizen Kartoffeln kochendem Wasser Minuten garen Abgießen zerstampfen Butter Mehl Teig kneten bemehlten Fläche durchkneten Quicheform auslegen Gabel mehrfach...

   
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  Jakobsmuscheln in Petersilienrahm

  Jakobsmuscheln fließendem Wasser abspülen trockentupfen quer durchschneiden Knoblauchzehen hacken Frühlingszwiebeln Champignons putzen Scheiben Butter Pfanne dünsten ...

   
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  Coq au vin

  Hähnchen waschen trocken tupfen gleichgroße Teile zerlegen Speck Streifen Möhren Kartoffeln putzen schälen Porree breite Ringe dicke Scheiben Größe Schalotten Knoblauch ...

   
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  Ceasar Salad

  Brotwürfel Öl beträufeln Backblech Ofen °C rösten Knoblauch Zitronensaft Sardellen Senf Worcestersauce Mixer niedrigste Stufen langsam Olivenöl Salat Stücke zupfen Dressing...

   
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  Gemüsefondue

  Gemüse waschen Radicchio zerpflücken Paprikaschoten entkernen Zucchini Stücke getrennt voneinander gesalzenem Wasser Minuten blanchieren Butter Topf schmelzen Knoblauchzehen...

   
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  Kartoffelgratin

  Geschälte Kartoffeln mm dicke Scheiben hobeln Gratinform Butter einfetten zerdrückten Knoblauchzehe ausreiben fächerförmig einfüllen Schicht Salz Pfeffer würzen Käse...

   
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  Nudeln mit Lachs und Senf-Soße

  Lachs kalt abspülen trocken tupfen Seiten Salz Pfeffer würzen Pfanne Deckel Brühe hineingeben Flamme dünsten Minuten fünf Seite Nudeln Packungsanweisung kochendem...

   
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  Seehecht in grüner Sauce

  Seehecht waschen trocken tupfen Knoblauch schälen hacken Petersilie Blättchen Bund pürieren Restliche Öl mittlerer Hitze heiß goldgelb braten Petersilienpüree untermischen...

   
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  Gemüserahmsuppe mit Miesmuscheln

  Muscheln putzen Fischfond dämpfen auslösen Streifen geschnittene Gemüse gewürfelten Schalotten Butter andünsten Knoblauchzehe schälen Fleischbrühe salzen pfeffern Minuten...

   
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  Kaninchen mit Kräutern

  Kaninchen schon Händler Teile zerlegen abspülen trockentupfen Salz Pfeffer einreiben Zwiebeln schälen längs Öl Bräter Kaninchenteile zartbraun anbraten Seite schieben ...

   
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  Provenzalisches Huhn

  Knoblauchzehen pellen hacken Hähnchenbrüste waschen Küchenkrepp trocknen Pfanne Butter Fleischstreifen scharf anbraten Temperatur verringern würzen Tomaten Knoblauch Vermouth...

   
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  Jakobsmuscheln mit Zitrone

  Schalotten Knoblauchzehen schälen hacken Galgant heißen Öl Rühren Minuten braten Muscheln Galgantmischung bedecken dämpfen Zwischenzeit gehackten Chilischoten Zitronensaft...

   
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  Lammkoteletts à la Provence

  Lammkoteletts Pfanne heißen Keimöl Seite Minuten anbraten Knoblauchzehe abziehen durchpressen Koteletts streichen Kräutern Provence bestreuen nehmen zugedeckt warm Wasser...

   
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  Gratiniertes Gemüse

  Aubergine waschen cm dicke Scheiben Salz würzen Sieb/Servierer Minuten Wasser trocken tupfen Gelbe Paprikaschote rote entkernen Streifen Gemüsezwiebel Knoblauchzehen schälen...

   
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  Geröstetes Knoblauchbaguette

  Knoblauchzehen Presse würfeln Messer zerdrücken Butter verrühren würzen Petersilie untermischen Baguette drei Stücke teilen Teil waagerecht Brot Knoblauchbutter bestreichen...

   
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  Zwiebelsuppe mit würziger Brot-Käse-Kruste

  Zwiebeln abziehen hacken Butter goldgelb andünsten Mehl bestäuben Brühe Wein zugießen Muskat Thymian Kümmel würzen Suppe zugedeckt Minuten köcheln Knoblauch Brot toasten...

   
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  Baguette Nicoise

  Oliven entkernen hacken Knoblauchzehe schälen zerdrücken Butter Sardellenfilets Kapern Pfeffer vermengen Creme verrühren Baguette quer durchschneiden Aufstrich bestreichen...

   
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  Zwiebelfladen

  Blätterteig Anweisung auftauen Frischkäse Crème fraîche geriebenem Gouda zerdrückten Knoblauchzehen Pfeffer verrühren Zwiebeln pellen Ringe Oliven Blätterteigscheiben Mitte...

   
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  Entrecôte double Café de Paris

  Ofen vorheizen Platte mitwärmen Entrecôtes doubles Salz Pfeffer würzen heißen Bratbutter rundherum Enden Dicke Fleischstücke / Minuten kräftig anbraten vorgewärmte ...