Rezepte zu Fettarme Gerichte, Asien

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  Rezeptname

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  Lawasch – armenisches Brot

  Mehl Hefe Langsam Wasser Solange Kneten Kloß entstanden Minuten warmen Ort durchkneten Stück Teig abnehmen hauchdünn ausrollen Schritt wiederholen aufgebraucht Ofen höchster...

   
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  Glasnudelsalat

  Glasnudeln kochendem Wasser übergießen Minuten quellen Abtropfen Schere gewünschte Länge kürzen Karotten Frühlingszwiebeln waschen putzen dünne Scheiben Streifen feine Ringe...

   
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  Hähnchen-Curry-Gratin

  Joghurt Currypaste Wasser verrühren Salz Pfeffer würzen Fleisch waschen trockentupfen Streifen Marinade kaltgestellt Basmatireis kochendem Salzwasser Minuten garen Blumenkohl...

   
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  Schweinefilet süß-sauer

  Schweinefilet Streifen beschichteten Pfanne heißen Öl rundherum braun anbraten Salz Pfeffer würzen nehmen Asia Gemüse Minuten Brühe Zugedeckt garen Essig Sojasauce...

   
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  Nudelsuppe mit Hähnchenbrust

  Zwiebel Schale Knoblauchzehe zerdrücken Ingwer mm dicke Scheiben Pfefferkörner Sternanis Mörser zerstoßen Fleisch Wasser Minuten kochen Schaum ständig abschöpfen Brühe Sieb...

   
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  Asiatische Suppe

  Zwiebel Knoblauch Karotte feine Strefen Pilze Scheiben Sprossen Sojasauce Gemüsebrühe Suppe garen Vorliebe

   
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  Spinat-Lauch-Suppe

  Spinat verlesen kaltem Wasser gründlich waschen Sieb abtropfen hacken Lauch Frühlingszwiebeln putzen schräg dünne Ringe Knoblauch Ingwer schälen beides Maiskörner ...

   
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  Tandoori-Auflauf

  Putenfleisch kalt abbrausen trockentupfen x Stücke Zucchini putzen dicke Scheiben Backofen °C vorheizen Tandoori Paste Joghurt verrühren Fleisch Auflaufform Ofen garen...

   
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  Ahi Tahi (Tuna)

  Thunfisch dickes Stück Backofen höchstens mindestens Minuten antemperieren Austernsauce einreiben Fischgewürz würzen Sesamöl marinieren Sesamkörnern Fisch bedeckt...

   
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  Putenbrust "Indische Art"

  Putenbrustfilet fließendem kaltem Wasser abspülen trockentupfen Stücke Zwiebel abziehen feine Würfel Fleischstücke erhitzten Öl kräftig anbraten Zwiebelwürfel mitbraten...

   
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  Bombay Fischcurry

  Fischfilets waschen abtrocknen mundgerechte Stücke Zwiebeln Knoblauch Ingwer schälen hacken Öl Topf goldbraun braten Gewürze Minute weiterbraten Fischstücke vorsichtig...

   
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  Klare Hühnersuppe mit Ei

  Topf Wasser Kochen Salz Reisessig Hitze reduzieren Eier vorsichtig aufschlagen einzeln köchelnde gleiten pochieren herausnehmen warm Hühnerbrühe aufkochen Porree Scheiben...

   
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  Schweine-Curry "Tandoori"

  Gemüse putzen Zucchini dünne Scheiben Möhren Lauch Fleisch Streifen Öl Pfanne anbraten Gehackte Zwiebel Kokosraspel Jeweils Saft Ananasstücke Rotwein aufkochen Salz ...

   
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  Koreanischer Reissalat

  Reis kochen abkühlen Eier hartkochen ebenfalls auskühlen Gemüsezutaten Würfel vermengen übrigen Zutaten Dressing vorbereiten Stunde Servieren untermischen Koriander hacken...

   
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  Gemüsesticks mit würzigem Dip

  Dip Chilischote waschen entkernen feine Würfel Ingwer schälen Basilikum Koriander trocken schütteln Blätter Stängeln zupfen hacken Soja Würzsauce Limettensaft Chili ...

   
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  Gebratene Nudeln mit Hähnchenbrust à la Musti

  Fleisch feine Scheiben Schüssel Zutaten Marinade Sambal Oelek Chilipulver Sojasauce Salz Pfeffer Minuten einwirken Nudeln Packungsangabe kochen beiseite nehmen scharf...

   
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  Scharfer Tomatenreis mit Erbsen

  Reis heißem Wasser bedecken Minuten Abgießen fließend kaltem abspühlen Zwiebel Knoblauch Mixer pürieren Schale beiseite Tomaten Sieb Schüssel streichen Öl Schmortopf ...

   
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  Tandoori-Hähnchen mit Kichererbsensalat

  Naturjoghurt Tandoori Paste Hähnchenbrust einlegen intensiver Geschmack desto länger eingelegte braten Kichererbsensalat Kichererbsen gewürfelte Tomaten gehackte...

   
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  Brokkoli-Honig-Hähnchen

  Hähnchenbrustfilet Streifen Sambal Oelek Sojasauce Ingwer Nacht Kühlschrank marinieren Reis Packungsanweisung zubereiten Öl Wok Pfanne Hähnchenstreifen Speisestärke bestäuben...

   
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  Asia-Hähnchen-Schaschlik

  Kohl putzen waschen Strunk Streifen Salz verkneten Paprika dünne Essig zwei Chilisoße Öl verrühren Spitzkohl Mindestens Minuten Filets waagerecht jeweils Schnitzel...